🍂Fall is in the air, and what better way to celebrate than with these delicious Maple Scones!🍁Oatmeal gives these easy scones a hearty texture with a subtle nutty note, and the maple syrup adds just the right amount of sweetness.
This recipe for Maple scones doesn't require fancy tools for shaping and cutting; when handling the scone dough, less is more; they hold up well if you freeze a batch to bake as needed.
Maen nhw'n ddelfrydol ar gyfer brecwast, byrbryd yn y prynhawn, neu pryd bynnag y bydd angen pick-me-up arnoch. Ac maen nhw'r un mor dda â nhw Paraguayan wedi'i Goginio wedi'i Llosgi, coffi fel gyda the, neu paru gyda menyn mêl.☕️
Am ragor o Ryseitiau ar gyfer sgons, edrychwch ar y rhain Sgons Sglodion Siocled, Sgons Llus Lemon, Sgons Pwmpen gyda Gwydredd Pwmpen, Sgons Fanila, Sgons Banana gwenith cyflawn, ac Sgons Llus Gwenith Cyfan gyda Gwydredd Mêl.
How to Make Maple Scones
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Leiniwch â phapur memrwn (1 ) 18'' x 13'' Llen pobi ymylog ac (1) 13'' x 9'' Llen pobi ymylog; neilltuo. Mewn prosesydd bwyd gyda'r atodiad llafn metel, blawd pwls, ceirch, powdr pobi, sinamon, a halen i gyfuno.
Ychwanegwch y darnau menyn wedi'u hoeri a'u curo nes bod y cymysgedd yn ymdebygu i friwsion bras.
Trosglwyddo i a bowlen gymysgu fawr a'i roi yn y rhewgell wrth gymysgu'r cynhwysion gwlyb. (Fel arall, torrwch y menyn yn y blawd mewn powlen gymysgu fawr gan ddefnyddio a torrwr crwst neu ddwy fforc).
Mewn powlen gymysgu fawr, chwisgwch hufen trwm, surop masarn, wyau, echdyniad masarn, fanila clir, a detholiad fanila pur. Arllwyswch y cymysgedd blawd drosto, yna cymysgwch nes bod toes shaggy yn ffurfio (mae'n iawn os yw'r toes yn edrych ychydig yn sych, peidiwch â'i orweithio).
Yna, tylino'r toes yn ysgafn yn y bowlen nes ei fod yn dod at ei gilydd.
Trowch y toes ar wyneb â blawd arno, a chyda dwylo â blawd arno, tylinwch ef yn siâp pêl. Dylai'r toes fod ychydig yn gludiog ond nid mor wlyb fel ei bod yn anodd gweithio gydag ef.
Os yw'n rhy ludiog, ysgeintiwch flawd ychwanegol fesul tipyn. Os yw'n rhy sych, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o hufen trwm.
Peidiwch â gorweithio'r toes; mae cymysgu a thylino ill dau yn weithred sy'n datblygu glwten, sy'n creu bara cnoi yn hytrach na briwsion teisenaidd ar gyfer sgons.
Cymysgwch y toes yn ysgafn gyda llwy bren, a phatiwch ef yn ysgafn wrth siapio i'w gadw rhag gorweithio. Ei siapio'n gylch a'i glymu nes ei fod yn 12 modfedd mewn diamedr a thua 1 modfedd o drwch. Gan ddefnyddio cyllell neu sgrafell mainc, torrwch yn 8 neu 12 lletem.
Trosglwyddwch y lletemau i daflen pobi wedi'i leinio â phapur memrwn tua modfedd i ffwrdd. Rhewi neu oeri sgons heb eu pobi am o leiaf 15 munud. Yn y cyfamser, cynheswch y popty i 400ºF.
Remove the scones from the freezer, brush the tops of the Maple Scones with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until the Maple Scones is golden brown.
Tynnwch y sgons masarn o'r popty a gadewch iddynt oeri am 15 munud ar y daflen cwci, yna trosglwyddwch nhw i rac oeri i oeri'n llwyr.
Sut i Wneud Maple Glaze
Cyfunwch y surop masarn, siwgr powdr, echdyniad masarn, a fanila mewn powlen fach a chwisg nes yn llyfn; efallai y bydd angen i chi addasu faint o siwgr powdr neu surop masarn i gael y cysondeb dymunol.
Taenwch neu daenwch y gwydredd masarn yn gyfartal rhwng y sgons cynnes, gan wasgaru i orchuddio'r topiau, a gweinwch y Sgons Gwenith Cyfan cyn gynted â phosibl.
Ryseitiau Cysylltiedig:
Rysáit
Easy Maple Scones
offer
Cynhwysion
- 2 cwpanau blawd pwrpasol heb ei drin
- 2 cwpanau ceirch rholio hen-ffasiwn (ddim yn coginio'n gyflym nac yn sydyn)
- 2 llwy fwrdd powdr pobi
- 1 llwy de sinamon , daear
- 1 llwy de halen kosher
- 1 cwpan haneri pecan wedi'u tostio neu gnau Ffrengig, wedi'u torri'n fân dewisol
- 226 g (2 ffyn) menyn oer heb halen, wedi'i dorri'n ddarnau
- ½ cwpan hufen trwm neu laeth enwyn , oer
- ½ cwpan sudd masarn , gradd A yn ddelfrydol
- 4 wyau mawr , oer
- ½ llwy fwrdd dyfyniad fanila pur
- ½ llwy fwrdd fanila clir neu dyfyniad fanila pur
- 1 llwy de dyfyniad masarn , dewisol
Ar gyfer y Maple Glaze:
- 1-¼ cwpanau siwgr melysion
- 3 llwy fwrdd sudd masarn
- 1 llwy fwrdd menyn heb ei halogi , wedi toddi
- ½ llwy de fanila pur
- ½ llwy de dyfyniad masarn neu dyfyniad fanila pur
- Pinsiad sinamon , dewisol
- 1-2 llwy fwrdd hufen trwm neu ddŵr, os oes angen
Cyfarwyddiadau
For the Maple Scones:
- Leiniwch â phapur memrwn (1 ) 18'' x 13'' Llen pobi ymylog a (1) 13'' x 9'' Llen pobi ymylog; neilltuo. Mewn prosesydd bwyd gyda'r atodiad llafn metel, blawd pwls, ceirch, powdr pobi, sinamon, a halen i gyfuno. Ychwanegwch y darnau menyn wedi'u hoeri a'u curo nes bod y cymysgedd yn ymdebygu i friwsion bras.
- Trosglwyddwch i bowlen gymysgu fawr a'i roi yn y rhewgell tra'n cymysgu'r cynhwysion gwlyb. (Fel arall, torrwch y menyn yn y blawd mewn powlen gymysgu fawr gan ddefnyddio torrwr crwst neu ddwy fforc).
- Mewn powlen gymysgu fawr, chwisgwch hufen trwm, surop masarn, wyau, echdyniad masarn, fanila clir, a detholiad fanila pur. Arllwyswch y cymysgedd blawd drosto, yna cymysgwch nes bod toes shaggy yn ffurfio (mae'n iawn os yw'r toes yn edrych ychydig yn sych, peidiwch â gorweithio). Yna, tylino'r toes yn ysgafn yn y bowlen nes ei fod yn dod at ei gilydd.
- Trowch y toes ar wyneb â blawd arno, a chyda dwylo â blawd arnynt, tylinwch y toes yn siâp pêl; dylai'r toes fod ychydig yn gludiog ond nid mor wlyb fel ei bod yn anodd gweithio ag ef. Os yw'r toes yn rhy ludiog, ysgeintiwch flawd ychwanegol fesul tipyn. Os yw'r toes yn rhy sych, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o hufen trwm.
- ✏️Camila Made Tip: Peidiwch â gorweithio'r toes; mae cymysgu a thylino ill dau yn gamau gweithredu sy'n datblygu glwten, sy'n creu bara cnoi yn hytrach na briwsion teisenaidd ar gyfer sgons. Cymysgwch y toes yn ysgafn gyda llwy bren, a patiwch yn ysgafn wrth siapio i atal rhag gorweithio.
- Siapio i mewn i gylch a'i pat nes ei fod yn 12 modfedd mewn diamedr a thua 1 modfedd o drwch. Gan ddefnyddio cyllell neu sgrafell mainc, torrwch yn 8 neu 12 lletem. Tynnwch y lletemau a'u trosglwyddo i daflen pobi papur wedi'i leinio tua modfedd i ffwrdd. Rhewi neu oeri sgons heb eu pobi am o leiaf 15 munud.
- Yn y cyfamser, cynheswch y popty i 400ºF. Tynnwch y sgons o'r rhewgell, brwsiwch ben y sgonau gydag hufen trwm a'u taenellu â turbinado neu siwgr bras ar gyfer gwead os dymunir. Pobwch am 20-25 munud nes ei fod yn frown euraid.
- Tynnwch y sgons masarn o'r popty a gadewch iddynt oeri am 15 munud ar y daflen cwci, yna trosglwyddwch nhw i rac oeri i oeri'n llwyr.
Sut i Wneud Gwydredd Masarn:
- Cyfunwch y surop masarn, siwgr powdr, echdyniad masarn, a fanila mewn powlen fach a chwisg nes yn llyfn; efallai y bydd angen i chi addasu faint o siwgr powdr neu surop masarn i gael y cysondeb a ddymunir.
- Taenwch neu daenwch y gwydredd masarn yn gyfartal rhwng y sgons cynnes, gan wasgaru i orchuddio'r topiau, a gweinwch y Sgons Gwenith Cyfan cyn gynted â phosibl.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.