Mae'r Cwcis Sglodion Siocled Cnau Coco hyn yn amrywiad o'r cwcis sglodion siocled clasurol. Mae'r rysáit hwn yn cynnwys cnau coco wedi'u rhwygo, pecans tost, a sinamon, sy'n ychwanegu haen newydd o flas a gwead i hen ffefryn.
Gallwch chi wneud y cwcis sglodion siocled cnau coco hyn gyda gwahanol fathau o siocled neu gnau: siocled gwyn melys, hufenog, siocled tywyll cyfoethog, siocled lled-melys, cnau Ffrengig, cnau macadamia, pecans wedi'u torri, pistachios, neu almonau.
Y Cwcis hyn yn berffaith ar gyfer unrhyw achlysur ac yn sicr o fod yn boblogaidd gyda phawb sy'n rhoi cynnig arnyn nhw!
Sut i Wneud Cwcis Sglodion Siocled Cnau Coco
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn ar y cerdyn rysáit isod.
Gosodwch 2 rac yng nghanol y popty a leiniwch 2 Daflen Pobi gyda phapur memrwn neu daflenni silicon; neilltuo. (Os mai dim ond 1 daflen pobi sydd gennych, gadewch iddo oeri'n llwyr rhwng sypiau.)
Chwisgwch i gyfuno'r blawd, cnau coco, ceirch, sinamon, soda pobi, a'r powdr pobi mewn powlen fawr; neilltuo.
Curwch y menyn a'r ddau siwgr ar gyflymder canolig-uchel mewn cymysgydd stand wedi'i ffitio ag atodiad padl (neu mewn powlen fawr os ydych chi'n defnyddio cymysgydd llaw) nes ei fod yn ysgafn a blewog, tua 4 munud. Ychwanegwch yr wy a'i guro nes ei fod wedi'i ymgorffori. Curwch yn y fanila. Crafu i lawr ochr y bowlen yn ôl yr angen.
Lleihau'r cyflymder i ganolig, ychwanegu'r cymysgedd blawd, a'i guro nes ei fod wedi'i ymgorffori. Yn olaf, trowch y sglodion siocled a'r cnau i mewn os ydych chi'n eu defnyddio. Trosglwyddwch y toes cwci i bowlen ganolig, ei orchuddio'n dynn, a'i oeri yn yr oergell am o leiaf 30 munud.
Os yw'n oeri am 3+ awr, gadewch i'r toes cwci eistedd ar dymheredd yr ystafell am o leiaf 30 munud cyn ei rolio'n beli; bydd y toes cwci yn stiff iawn ar ôl bod yn yr oergell mor hir â hynny.
Ffurfiwch a phobwch y Cwcis Sglodion Siocled Cnau Coco: Cynheswch y popty i 375 °F. Gosodwch raciau yn nhraean uchaf ac isaf y popty. Llinell dau taflenni pobi gyda phapur memrwn; neilltuo.
Gan ddefnyddio hufen iâ 1.5 modfedd neu sgŵp dogn, tynnwch y toes yn rowndiau crwn maint llwy fwrdd, gan grafu pob un yn erbyn y bowlen wrth i chi sgwpio. Rholiwch bob twmpath yn eich dwylo i ffurfio pêl.
Bydd y toes yn feddal iawn, felly dylech ei drin yn ofalus a gweithio'n gyflym. Gollwng pob pêl i mewn i'r cymysgedd sinamon a siwgr a'i rolio o gwmpas i orchuddio'n drylwyr. Rhowch ar y daflen pobi parod, tua 2 i 3 modfedd ar wahân.
Pobwch un ddalen ar y tro nes bod y cwcis wedi chwyddo a'r topiau'n clecian am 10 munud; paid a gorbobi. Tynnwch o'r popty a gadewch iddo oeri ychydig ar y daflen pobi, yna trosglwyddwch y cwcis i rac gwifren i oeri'n llwyr.
Ailadroddwch gan ffurfio gweddill y toes yn beli. Storiwch y Cwcis Sglodion Siocled Cnau Coco mewn a cynhwysydd aerglos.
Ryseitiau Cysylltiedig:
Rysáit
Cwcis Sglodion Siocled Cnau Coco Hawdd
offer
Cynhwysion
- 113 g (1 ffon) menyn heb halen, wedi'i feddalu, ond yn dal yn oer
- 100 g (½ cwpan) siwgr gronynnog
- 3 llwy de Detholiad Fanila Pur
- 125 g (1 cwpan) blawd pob pwrpas, wedi'i lwybro a'i lefelu
- 100 g (½ cwpan) llawn siwgr brown golau
- 1 wy mawr , oer
- 81 g (¾ cwpan) ceirch hen ffasiwn
- ½ llwy de soda pobi
- ½ llwy de powdr pobi
- ½ llwy de sinamon
- ½ llwy de halen kosher
- 22 g (½ cwpan) cnau coco wedi'i rwygo heb ei felysu
- 100 g (⅔ cwpan) sglodion siocled chwerwfelys
- 70 g (¾ cwpan) pecans neu gnau Ffrengig wedi'u tostio, wedi'u torri'n fras
Cyfarwyddiadau
- Gosodwch 2 rac yn gyfartal yng nghanol y popty a leiniwch 2 Daflen Pobi gyda phapur memrwn neu daflenni silicon; neilltuo. (Os mai dim ond 1 daflen pobi sydd gennych, gadewch iddo oeri'n llwyr rhwng sypiau)
- Chwisgwch i gyfuno'r blawd, cnau coco, ceirch, sinamon, soda pobi, a'r powdr pobi mewn powlen fawr; neilltuo. Curwch y menyn a'r ddau siwgr ar gyflymder canolig-uchel mewn powlen o gymysgydd stand wedi'i ffitio ag atodiad padl (neu mewn powlen fawr os ydych chi'n defnyddio cymysgydd llaw) nes ei fod yn ysgafn ac yn blewog, tua 4 munud. Ychwanegwch yr wy a'i guro nes ei fod wedi'i ymgorffori. Curwch yn y fanila. Crafu i lawr ochr y bowlen yn ôl yr angen. Lleihau'r cyflymder i ganolig, ychwanegu'r cymysgedd blawd a'i guro nes ei fod wedi'i ymgorffori. Yn olaf, trowch y sglodion siocled a'r cnau i mewn os ydych chi'n eu defnyddio.
- Trosglwyddwch y toes cwci i bowlen ganolig, ei orchuddio'n dynn, a'i oeri yn yr oergell am o leiaf 30 munud. Os ydych chi'n oeri am 3+ awr, gwnewch yn siŵr eich bod yn gadael i'r toes cwci eistedd ar dymheredd ystafell am o leiaf 30 munud cyn ei rolio'n beli; bydd y toes cwci yn stiff iawn ar ôl bod yn yr oergell mor hir â hynny.
- Ffurfiwch a phobwch y cwcis: Cynheswch y popty i 375 ° F. Gosodwch raciau yn nhraean uchaf ac isaf y popty. Leiniwch ddwy daflen pobi gyda phapur memrwn; neilltuo.
- Gan ddefnyddio hufen iâ 1.5 modfedd neu sgŵp dogn, tynnwch y toes yn rowndiau crwn maint llwy fwrdd, gan grafu pob un yn erbyn y bowlen wrth i chi sgwpio. Rholiwch bob twmpath yn eich dwylo i ffurfio pêl. Bydd y toes yn feddal iawn, felly dylech ei drin yn ofalus a gweithio'n gyflym. Gollwng pob pêl i mewn i'r cymysgedd sinamon a siwgr a'i rolio o gwmpas i orchuddio'n drylwyr. Rhowch ar y daflen pobi parod, tua 2 i 3 modfedd ar wahân.
- Pobwch un ddalen ar y tro nes bod y cwcis wedi chwyddo a'r topiau'n dechrau clecian, 10 munud; paid a gorbobi. Tynnwch o'r popty a gadewch iddo oeri ychydig ar y daflen pobi, yna trosglwyddwch y cwcis i rac gwifren i oeri'n llwyr. Ailadroddwch gan ffurfio gweddill y toes yn beli. Storiwch y Cwcis Sglodion Siocled Cnau Coco mewn cynhwysydd aerglos.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.