Mae Stiw Cig Eidion Corea yn ddysgl swmpus a blasus gyda darnau o gig eidion, tatws, moron, a chic sbeislyd o past chili Corea ac pupur coch naddion. Mae'r pryd hwn yn berffaith ar gyfer cinio clyd ar noson oer a gellir ei fwynhau ar ei ben ei hun neu ei baru â reis. Gallwch ail-greu'r clasur Corea blasus a chysurus hwn gartref gydag ychydig o gynhwysion hanfodol a rhywfaint o amynedd.
Sut i Wneud Saws Sbeislyd
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Cyfunwch y saws soi llai o sodiwm, saws soi blas madarch, finegr gwin reis, siwgr, gochujang, olew sesame, bouillon cig eidion, a naddion pupur coch mewn powlen fach. Gosod o'r neilltu.
Sut i Wneud Stiw Cig Eidion Corea
Cynhesu 2 lwy fwrdd o olew mewn pot mawr nonstick dros wres canolig-uchel. Browniwch y cig eidion, gan weithio mewn sypiau ac ychwanegu mwy o olew yn ôl yr angen, 3 i 5 munud fesul swp; neilltuo. Ychwanegwch y tatws, moron, garlleg, a nionyn, ac arllwyswch y dŵr a'r cymysgedd saws i mewn. Ychwanegwch y cig eidion yn ol, dod ef i ferw, a lleiha ef i fudferwi. Gorchuddiwch a choginiwch nes bod y llysiau'n dyner a'r cig eidion yn cael ei goginio am tua 45 munud.
Ychwanegwch y winwns werdd. Blaswch ac addaswch y sesnin gyda halen a phupur, os oes angen. Mwynhewch! Gweinwch wedi'i addurno â nionod gwyrdd wedi'u torri. Pârwch y Stiw Cig Eidion Corea Sbeislyd â Reis Gwyn
Ryseitiau Cysylltiedig:
Rysáit
Stiw Cig Eidion Corea Hawdd
Cynhwysion
- 3-4 bunnoedd o Chunk cig eidion , wedi'i dorri'n ddarnau 1-½ i 2 modfedd
- 1 lb Tatws coch , tatws aur Yukon, neu datws melys wedi'u deisio'n ddarnau 1-modfedd
- 1 punt moron , croenwch, a'i dorri'n ddarnau 1 modfedd
- 2 winwns melyn , wedi'u plicio a'u torri
- 8 ewin garlleg , wedi'i dorri
- 3 Llwy fwrdd ''Gochujang'' Pâst pupur coch Sbeislyd Corea i flasu
- 2 Llwy fwrdd saws soi llai sodiwm
- 1 llwy fwrdd saws soi tywyll â blas madarch neu saws soi tywyll
- 1-2 Llwy fwrdd Gochugaru naddion (naddion pupur coch Corea) neu naddion pupur coch, i flasu
- 1 llwy fwrdd Bouillon blas cig eidion gronynnog Knorr
- 1 Llwy Bwrdd siwgr gronnog
- 2 Llwy Bwrdd finegr gwin reis
- 1 llwy de olew sesame
- 5 cwpanau o ddŵr
- 6 winwns werdd , wedi'i dorri
- 4 llwy fwrdd olew olewydd da
Cyfarwyddiadau
- Mewn powlen fach, cyfunwch y saws soi llai o sodiwm, saws soi blas madarch, finegr gwin reis, siwgr, gochujang, olew sesame, bouillon cig eidion, a naddion pupur coch. Gosod o'r neilltu.
- Sut i Wneud Stiw Cig Eidion Corea
- Cynhesu 2 lwy fwrdd o olew mewn pot mawr nonstick dros wres canolig-uchel. Browniwch y cig eidion, gan weithio mewn sypiau ac ychwanegu mwy o olew yn ôl yr angen, 3 i 5 munud fesul swp; neilltuo.
- Ychwanegwch y tatws, moron, garlleg, a nionyn, ac arllwyswch y dŵr a'r cymysgedd saws i mewn. Ychwanegu'r cig eidion yn ôl, dod ag ef i ferwi, a'i leihau i fudferwi. Gorchuddiwch a choginiwch nes bod y llysiau'n feddal a'r cig eidion wedi'i goginio am tua 45 munud.
- Ychwanegwch y winwns werdd. Blaswch ac addaswch y sesnin gyda halen a phupur, os oes angen. Mwynhewch! Gweinwch wedi'i addurno â nionod gwyrdd wedi'u torri.
- Pârwch y Stiw Cig Eidion Corea Sbeislyd â Reis Gwyn
Nodiadau
- I storio: Stiwiau Cig Eidion Corea, gadewch iddynt oeri i dymheredd ystafell a'i drosglwyddo i gynhwysydd aerglos. Gallwch chi gadw'r stiw yn yr oergell am 3-4 diwrnod neu yn y rhewgell am hyd at 2-3 mis.
- I ailgynhesu: Mae gennych ychydig o opsiynau ar gyfer ailgynhesu'r stiw. Gallwch hefyd ei ailgynhesu ar y stôf, y microdon, neu'r popty. Waeth beth fo'r dull, sicrhewch fod y stiw yn cael ei gynhesu i dymheredd mewnol o 165 ° F o leiaf cyn ei weini.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.