Go Back
-+ dogn

Stiw Cig Eidion Corea Hawdd

Camila Benitez
Mae Stiw Cig Eidion Corea yn ddysgl swmpus a blasus gyda thalpiau o gig eidion, tatws, moron, a chic sbeislyd o bast chili Corea a naddion pupur coch. Mae'r pryd hwn yn berffaith ar gyfer cinio clyd ar noson oer a gellir ei fwynhau ar ei ben ei hun neu ei baru â reis. Gallwch ail-greu'r clasur Corea blasus a chysurus hwn gartref gydag ychydig o gynhwysion hanfodol a rhywfaint o amynedd.
5 o 1 bleidlais
Argraffu Rysáit Rysáit Pin Ychwanegu at y Casgliad
Amser paratoi 15 Cofnodion
Amser Coginio 45 Cofnodion
Cyfanswm Amser 1 awr
Cwrs prif Gwrs
Cuisine Corea
Gwasanaethu 8

offer

Cynhwysion
  

  • 3-4 bunnoedd o Chunk cig eidion , wedi'i dorri'n ddarnau 1-½ i 2 modfedd
  • 1 lb Tatws coch , tatws aur Yukon, neu datws melys wedi'u deisio'n ddarnau 1-modfedd
  • 1 punt moron , croenwch, a'i dorri'n ddarnau 1 modfedd
  • 2 winwns melyn , wedi'u plicio a'u torri
  • 8 ewin garlleg , wedi'i dorri
  • 3 Llwy fwrdd ''Gochujang'' Pâst pupur coch Sbeislyd Corea i flasu
  • 2 Llwy fwrdd saws soi llai sodiwm
  • 1 llwy fwrdd saws soi tywyll â blas madarch neu saws soi tywyll
  • 1-2 Llwy fwrdd Gochugaru naddion (naddion pupur coch Corea) neu naddion pupur coch, i flasu
  • 1 llwy fwrdd Bouillon blas cig eidion gronynnog Knorr
  • 1 Llwy Bwrdd siwgr gronnog
  • 2 Llwy Bwrdd finegr gwin reis
  • 1 llwy de olew sesame
  • 5 cwpanau o ddŵr
  • 6 winwns werdd , wedi'i dorri
  • 4 llwy fwrdd olew olewydd da

Cyfarwyddiadau
 

  • Mewn powlen fach, cyfunwch y saws soi llai o sodiwm, saws soi blas madarch, finegr gwin reis, siwgr, gochujang, olew sesame, bouillon cig eidion, a naddion pupur coch. Gosod o'r neilltu.
  • Sut i Wneud Stiw Cig Eidion Corea
  • Cynhesu 2 lwy fwrdd o olew mewn pot mawr nonstick dros wres canolig-uchel. Browniwch y cig eidion, gan weithio mewn sypiau ac ychwanegu mwy o olew yn ôl yr angen, 3 i 5 munud fesul swp; neilltuo.
  • Ychwanegwch y tatws, moron, garlleg, a nionyn, ac arllwyswch y dŵr a'r cymysgedd saws i mewn. Ychwanegu'r cig eidion yn ôl, dod ag ef i ferwi, a'i leihau i fudferwi. Gorchuddiwch a choginiwch nes bod y llysiau'n feddal a'r cig eidion wedi'i goginio am tua 45 munud.
  • Ychwanegwch y winwns werdd. Blaswch ac addaswch y sesnin gyda halen a phupur, os oes angen. Mwynhewch! Gweinwch wedi'i addurno â nionod gwyrdd wedi'u torri.
  • Pârwch y Stiw Cig Eidion Corea Sbeislyd â Reis Gwyn

Nodiadau

Sut i Storio ac Ail-gynhesu
  • I storio: Stiwiau Cig Eidion Corea, gadewch iddynt oeri i dymheredd ystafell a'i drosglwyddo i gynhwysydd aerglos. Gallwch chi gadw'r stiw yn yr oergell am 3-4 diwrnod neu yn y rhewgell am hyd at 2-3 mis.
  • I ailgynhesu: Mae gennych ychydig o opsiynau ar gyfer ailgynhesu'r stiw. Gallwch hefyd ei ailgynhesu ar y stôf, y microdon, neu'r popty. Waeth beth fo'r dull, sicrhewch fod y stiw yn cael ei gynhesu i dymheredd mewnol o 165 ° F o leiaf cyn ei weini.
Os yw'r stiw wedi tewhau wrth ei storio, ychwanegwch sblash o ddŵr neu broth i'w deneuo. Ar ôl ei gynhesu, gallwch weini'r stiw gyda reis, nwdls, banchan, neu'ch dewis o dopins.
Gwneud-Ymlaen
Gall stiw cig eidion Corea sbeislyd fod yn bryd colur gwych gan fod y blasau yn ymdoddi a dod yn fwy blasus fyth ar ôl eistedd yn yr oergell am ddiwrnod neu ddau. Er mwyn ei wneud ymlaen llaw, dilynwch y rysáit fel y'i hysgrifennwyd a gadewch i'r stiw oeri i dymheredd yr ystafell cyn ei drosglwyddo i gynhwysydd aerglos. Yna, storio yn yr oergell am 3-4 diwrnod. Pan fydd yn barod i'w weini, ailgynheswch y stiw ar y stôf dros wres isel, gan ei droi o bryd i'w gilydd, nes ei fod wedi'i gynhesu.
Efallai y bydd angen i chi ychwanegu ychydig o ddŵr neu broth i'w deneuo os yw wedi tewhau yn yr oergell. Gweinwch gyda reis a banchan fel y dymunir. Mae'r pryd hwn hefyd yn rhewi'n dda, felly mae croeso i chi ddyblu'r rysáit a rhewi'r hanner i'w ddefnyddio'n ddiweddarach.
Sut i Rewi
I rewi'r stiw, gadewch iddo oeri i dymheredd yr ystafell cyn ei drosglwyddo i gynhwysydd aerglos neu fag rhewgell y gellir ei ail-werthu. Ystyriwch rannu'r stiw yn ddognau cyn rhewi er mwyn i chi allu dadmer ac ailgynhesu dim ond yr hyn sydd ei angen arnoch. Labelwch y cynhwysydd neu'r bag gyda'r dyddiad a'r cynnwys, tynnwch gymaint o aer â phosib i atal llosgi rhewgell, a'i osod yn fflat yn y rhewgell i rewi mewn haen denau. Ar ôl eu rhewi, gallwch chi bentyrru'r cynwysyddion neu'r bagiau i arbed lle.
I ddadmer y stiw, rhowch ef yn yr oergell dros nos neu ei gynhesu ar wres isel, gan ei droi o bryd i'w gilydd nes ei fod wedi dadmer. Yna, ailgynheswch y stiw gan ddefnyddio un o'r dulliau a ddisgrifir yn yr adran "Sut i Storio ac Ailgynhesu", gan sicrhau ei fod yn cyrraedd tymheredd mewnol o 165 ° F o leiaf cyn ei weini. 
Ffeithiau Maeth
Stiw Cig Eidion Corea Hawdd
Swm y Gwasanaeth
Calorïau
600
% Gwerth Dyddiol *
Braster
 
42
g
65
%
Braster Dirlawn
 
14
g
88
%
Braster Traws
 
2
g
Braster Aml-annirlawn
 
2
g
Braster Mono-annirlawn
 
20
g
Colesterol
 
121
mg
40
%
Sodiwm
 
624
mg
27
%
Potasiwm
 
1039
mg
30
%
Carbohydradau
 
23
g
8
%
Fiber
 
4
g
17
%
Sugar
 
7
g
8
%
Protein
 
32
g
64
%
Fitamin A
 
9875
IU
198
%
Fitamin C
 
14
mg
17
%
Calsiwm
 
85
mg
9
%
Haearn
 
5
mg
28
%
* Mae'r Gwerthoedd Canran Dyddiol yn seiliedig ar ddeiet calorïau 2000.

Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.

Oeddech chi'n Hoffi'r Rysáit?Byddem yn gwerthfawrogi pe gallech ei raddio. Hefyd, gwnewch yn siŵr eich bod yn edrych ar ein Youtube Sianel am fwy o ryseitiau gwych. Rhannwch ef ar gyfryngau cymdeithasol a thagiwch ni fel y gallwn weld eich creadigaethau blasus. Diolch!