Mae macaroons cnau coco yn bwdin clasurol sy'n hawdd i'w wneud ac yn hoff gan lawer. Mae'r cwcis melys a chewy hyn yn llawn blas cnau coco ac mae ganddyn nhw du allan crensiog sy'n anorchfygol. P'un a ydych chi'n chwilio am ddanteithion cyflym a hawdd i'w gwneud ar gyfer parti neu eisiau bodloni'ch dant melys, mae'r rysáit hwn yn sicr o fod yn boblogaidd. Mae'r rysáit hwn yn hynod o hawdd i'w wneud, sy'n gofyn am ychydig o gynhwysion sylfaenol yn unig sydd gennych yn eich pantri yn barod.
Y cyfan sydd ei angen arnoch chi yw cnau coco wedi'u naddu wedi'u melysu, llaeth cyddwys wedi'i felysu, gwynwy, pinsiad o halen, a chyfuniad o echdynnyn cnau coco a fanila, i greu'r macaroons blasus hyn. Yn syml, cymysgwch y cynhwysion gyda'i gilydd, eu ffurfio'n dwmpathau bach, a'u pobi nes eu bod yn frown euraid.
Mae macaroons cnau coco yn hynod amlbwrpas a gellir eu haddasu at eich dant. Ychwanegu sglodion siocled neu gnau wedi'u torri ar gyfer gwasgfa ychwanegol, neu eu trochi mewn siocled wedi'i doddi i gael tro maddeuol. Gallwch hyd yn oed arbrofi gyda gwahanol flasau trwy ychwanegu croen lemwn neu echdyniad almon i'r gymysgedd. Un o'r pethau gorau am y rysáit hwn yw ei symlrwydd. Mae'n berffaith i unrhyw un sy'n caru pobi ond sydd heb lawer o amser na phrofiad yn y gegin.
Hefyd, mae'n rysáit wych i gael plant i gymryd rhan yn y broses pobi. P'un a ydych chi'n eu gweini fel byrbryd melys, pwdin, neu'n rhan o ddathliad gwyliau fel y Pasg, mae macaroons cnau coco yn ddanteithion blasus y bydd pawb yn eu caru. Felly beth am wneud swp heddiw a gweld drosoch eich hun pa mor hawdd a blasus ydyn nhw?
Sut i Wneud Macaroons
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Cynheswch eich popty i 325°F (160°C) a leiniwch daflen pobi gyda phapur memrwn. Mewn powlen gymysgu fawr, cyfunwch y cnau coco wedi'i naddu wedi'i felysu, llaeth cyddwys wedi'i felysu, detholiad fanila pur, a detholiad cnau coco. Trowch y gymysgedd gyda'i gilydd nes bod popeth wedi'i gyfuno'n gyfartal.
Chwipiwch y gwynwy a'r halen ar gyflymder uchel mewn powlen cymysgydd trydan gyda'r atodiad chwisg nes eu bod yn ffurfio brigau canolig. Plygwch y gwyn wy yn ofalus i'r cymysgedd cnau coco. Defnyddiwch lwy fesur 4 llwy de i ffurfio'r cymysgedd yn dwmpathau bach ar y daflen pobi a baratowyd, gan eu gosod tua modfedd oddi wrth ei gilydd.
Pobwch y macaroons yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 20-25 munud neu nes eu bod yn frown euraidd ar y tu allan ac yn frown ysgafn ar y gwaelod. Os ydych chi'n hoffi i'ch macaroons fod yn grensiog ychwanegol, gallwch chi eu pobi am ychydig funudau yn hirach. Unwaith y bydd y macarŵns wedi'u gwneud, tynnwch nhw o'r popty a gadewch iddyn nhw oeri ar y daflen pobi am ychydig funudau cyn eu trosglwyddo i rac weiren i oeri'n llwyr.
Os ydych chi eisiau ychwanegu gorchudd siocled i'ch macaroons, toddwch y siocled lled-melys wedi'i dorri yn y microdon neu defnyddiwch foeler dwbl. Trochwch waelod pob macarŵn yn y siocled wedi'i doddi a'u rhoi yn ôl ar y daflen pobi wedi'i leinio â memrwn. Gadewch iddynt oeri yn yr oergell am tua 10 munud i osod y siocled.
Gwyliwch Sut i'w Wneud
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Cwcis Bawdlun Guava
- Cwcis Cwpan Menyn Pysgnau
- Cwcis Bawd Siocled gyda Dulce de leche
- Cwcis Molasses Meddal
- Cwcis Menyn Pysgnau
- Blodeuo Menyn Pysgnau
- Cwcis sglodion siocled perffaith
- Cwcis Gingerbread
- Siwgr menyn wedi'i dorri allan Cwcis
Rysáit
Macaroons Cnau Coco
offer
- (1) 18” x 13” Llen pobi ymylog
- Graddfa Cegin
Cynhwysion
- 396 g (14-owns) bag cnau coco naddion melys, fel Baker's Angel Flake
- 175 ml (¾ cwpan) llaeth cyddwys wedi'i felysu
- 1 llwy de dyfyniad fanila pur
- 1 llwy de dyfyniad cnau coco
- 2 gwyn wy mawr
- ¼ llwy de halen kosher
- 4 owns siocled lled-melys , ansawdd gorau fel Ghirardelli, wedi'i dorri (dewisol)
Cyfarwyddiadau
- Cynheswch eich popty i 325°F (160°C) a leiniwch daflen pobi gyda phapur memrwn. Mewn powlen gymysgu fawr, cyfunwch y cnau coco wedi'i naddu wedi'i felysu, llaeth cyddwys wedi'i felysu, detholiad fanila pur, a detholiad cnau coco. Trowch y gymysgedd gyda'i gilydd nes bod popeth wedi'i gyfuno'n gyfartal.
- Chwipiwch y gwynwy a'r halen ar gyflymder uchel mewn powlen cymysgydd trydan gyda'r atodiad chwisg nes eu bod yn ffurfio brigau canolig. Plygwch y gwyn wy yn ofalus i'r cymysgedd cnau coco. Defnyddiwch lwy fesur 4 llwy de i ffurfio'r cymysgedd yn dwmpathau bach ar y daflen pobi a baratowyd, gan eu gosod tua modfedd oddi wrth ei gilydd.
- Pobwch y macaroons yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 20-25 munud neu nes eu bod yn frown euraidd ar y tu allan ac yn frown ysgafn ar y gwaelod. Os ydych chi'n hoffi i'ch macaroons fod yn grensiog ychwanegol, gallwch chi eu pobi am ychydig funudau yn hirach. Unwaith y bydd y macarŵns wedi'u gwneud, tynnwch nhw o'r popty a gadewch iddyn nhw oeri ar y daflen pobi am ychydig funudau cyn eu trosglwyddo i rac weiren i oeri'n llwyr.
- Os ydych chi eisiau ychwanegu gorchudd siocled i'ch macaroons, toddwch y siocled lled-melys wedi'i dorri yn y microdon neu defnyddiwch foeler dwbl. Trochwch waelod pob macarŵn yn y siocled wedi'i doddi a'u rhoi yn ôl ar y daflen pobi wedi'i leinio â memrwn. Gadewch iddynt oeri yn yr oergell am tua 10 munud i osod y siocled.
Nodiadau
Gwnewch y macaroons yn unol â'r cyfarwyddyd a gadewch iddynt oeri'n llwyr i dymheredd ystafell.
Unwaith y bydd y macaroons yn hollol oer, gallwch eu storio mewn cynhwysydd aerglos ar dymheredd ystafell am hyd at wythnos, neu yn yr oergell am hyd at 2 wythnos.
Os oes angen i chi storio'r macarŵns am fwy na phythefnos, gallwch eu rhewi am hyd at 2 mis. Yn syml, rhowch y macarŵns mewn cynhwysydd sy'n ddiogel i'r rhewgell neu fag plastig y gellir ei ail-werthu a thynnwch gymaint o aer â phosibl cyn ei selio. Pan fyddwch chi'n barod i'w bwyta, gadewch iddyn nhw ddadmer ar dymheredd yr ystafell cyn eu gweini.
Os ydych chi'n bwriadu dipio'ch macarŵns mewn siocled, mae'n well eu trochi yn union cyn eu gweini i sicrhau bod y siocled yn ffres ac yn grimp. Fodd bynnag, gallwch hefyd eu dipio mewn siocled o flaen amser a'u storio yn yr oergell nes eich bod yn barod i'w gweini. Gwnewch yn siŵr eich bod yn gadael iddynt ddod i dymheredd yr ystafell cyn eu gweini fel nad yw'r macarŵns yn rhy oer nac yn galed.
Sut i Rewi
Gadewch i'r macarŵns oeri'n llwyr i dymheredd yr ystafell cyn rhewi.
Rhowch y macaroons mewn un haen mewn cynhwysydd aerglos neu fag sy'n ddiogel i'r rhewgell.
Seliwch y cynhwysydd neu'r bag, gan wneud yn siŵr eich bod yn tynnu cymaint o aer â phosib.
Labelwch y cynhwysydd neu'r bag gyda'r dyddiad a'r cynnwys.
Rhowch y cynhwysydd neu'r bag yn y rhewgell. Bydd macarŵns wedi'u rhewi yn cadw am hyd at 3 mis. I ddadmer, tynnwch y macarŵns o'r rhewgell a gadewch iddynt eistedd ar dymheredd yr ystafell am tua awr. Gallwch hefyd ailgynhesu'r macarŵns yn y popty ar 325°F (160°C) am 5-10 munud nes eu bod yn gynnes ac yn grensiog. Unwaith y byddant wedi dadmer neu wedi'u hailgynhesu, gellir gweini'r macarŵns ar unwaith.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.