Sut i Wneud Reis Brasil
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod. Cynhesu olew neu fenyn mewn pot canolig mesurydd trwm dros wres canolig. Ychwanegwch y winwnsyn a'r garlleg a'u ffrio nes bod y winwnsyn yn dryloyw, tua 5 munud. Ychwanegwch y reis, gan droi'n gyson, nes bod y reis wedi amsugno'r olew neu'r menyn a'r grawn yn dryloyw. Ychwanegu'r dŵr a dod ag ef i ferwi dros wres uchel. Gostyngwch y gwres, sesnwch gyda bouillon cyw iâr neu halen, gorchuddiwch, a gadewch iddo fudferwi nes bod yr holl ddŵr wedi'i amsugno a thyllau bach yn ymddangos yn y reis, tua 7 munud. Diffoddwch y gwres a gadewch i'r reis eistedd, wedi'i orchuddio o hyd, am 3 munud. Mae hyn yn gadael i'r stêm gweddilliol barhau i goginio'r reis, gan arwain at wead blewog. Unwaith y bydd y 3 munud wedi mynd heibio, dadorchuddiwch y sosban a defnyddiwch fforc i fflwffio'r reis yn ofalus. Os nad yw'r reis mor dendr a blewog ag y dymunir, gadewch iddo eistedd am 2 funud ychwanegol neu yn ôl yr angen cyn fflwffio. Dylai'r grawn fod ar wahân ac yn dyner.
Ryseitiau Cysylltiedig:
- reis cwmin
- Chipotle Reis
- reis Mecsicanaidd
- reis gwyn
- reis Libanus
- reis calch Cilantro
- Reis Cnau Coco
Rysáit
Reis Brasil hawdd
Cynhwysion
- 4 Llwy fwrdd olew olewydd ychwanegol , menyn, neu olew canola
- 1 nionyn canolig , wedi'i dorri'n fân
- 3 ewin garlleg , briwgig mân
- 1 llwy fwrdd Bouillon blas cyw iâr gronynnog Knorr , i flasu
- 3 cwpanau Rice Jasmine (dim rinsio)
- 5 cwpanau dŵr berwedig
Cyfarwyddiadau
- Cynhesu olew neu fenyn mewn pot canolig mesurydd trwm dros wres canolig. Ychwanegwch y winwnsyn a'r garlleg a'u ffrio nes bod y winwnsyn yn dryloyw tua 5 munud. Ychwanegwch y reis, gan droi'n gyson, nes bod y reis wedi amsugno'r olew neu'r menyn a'r grawn yn dryloyw.
- Ychwanegu'r dŵr a dod ag ef i ferwi dros wres uchel. Gostyngwch y gwres, sesnwch gyda bouillon cyw iâr neu halen, gorchuddiwch, a gadewch iddo fudferwi nes bod yr holl ddŵr wedi'i amsugno a thyllau bach yn ymddangos yn y reis, tua 7 munud.
- Diffoddwch y gwres a gadewch i'r reis eistedd, wedi'i orchuddio o hyd, am 3 munud ychwanegol. Mae hyn yn gadael i'r stêm gweddilliol barhau i goginio'r reis, gan arwain at wead blewog. Unwaith y bydd y 3 munud wedi mynd heibio, dadorchuddiwch y sosban a defnyddiwch fforc i fflwffio'r reis yn ofalus. Os sylwch nad yw'r reis mor dendr a blewog ag y dymunir, gallwch ganiatáu iddo eistedd am 2 funud ychwanegol neu yn ôl yr angen cyn fflwffio. Dylai'r grawn fod ar wahân ac yn dyner.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.