Os ydych chi'n chwilio am dro ffrwythlon ar y rysáit Classic Hot Cross Buns, mae'r Orange Hot Cross Buns hwn yn union yr hyn rydych chi'n chwilio amdano!
Mae'n berffaith ar gyfer tymor y Grawys, yn enwedig Dydd Gwener y Groglith; Ategir y rysáit hefyd gan gyfuniad o sbeisys, rhesins sych, a chroen oren zesty a lemon.
Mae croen yr oren a'r rhesins yn ychwanegu blas ffrwythus ychwanegol, gan wneud i'r rysáit hwn sefyll allan o'r fersiwn glasurol arno.
Ar ben y byns hyn hefyd mae'r groes draddodiadol, wedi'i gwneud o bast blawd gwyn, yn symbol o groeshoeliad Iesu, ac mae wedi'i wydro'n ysgafn gyda chyffeithiau bricyll ar gyfer gorffeniad melys a gludiog.
P'un a ydynt yn cael eu mwynhau'n gynnes o'r popty neu wedi'u tostio i frecwast, mae'r Byniau Croes Oren hyn yn sicr o fodloni a dod yn glasur Pasg newydd yn eich cartref.
I gael cipolwg mwy clasurol ar y rysáit hot cross buns, edrychwch ar ein Byns croes poeth clasurol rysáit.
Neu, os ydych chi eisiau dewis iachach yn lle danteithion y Pasg, rhowch gynnig ar ein byns croes poeth gwenith cyflawn!
Sut i Wneud Byns Croes Boeth Oren
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Cyfunwch y blawd wedi'i hidlo, siwgr, sbeisys, a halen yng nghanol arwyneb gwaith glân neu 30 qt. bowlen gymysgu pwysau safonol. Gwnewch ffynnon yng nghanol y cymysgedd blawd.
Ychwanegwch y burum a’r llaeth cynnes i’r ffynnon a chymysgwch yn dda nes bod y burum yn hydoddi.
Ychwanegwch yr wyau wedi'u curo i'r cymysgedd gwlyb, ac yna'r menyn meddal, detholiad fanila, a mêl. Dechreuwch ymgorffori'r blawd, gan ddechrau gydag ymyl fewnol y ffynnon.
Bydd y toes yn dod at ei gilydd mewn màs shaggy pan fydd tua hanner y blawd yn cael ei ymgorffori. Parhewch i dylino nes ei fod yn llyfn ac yn elastig, tua 15 munud.
Ychwanegwch y rhesins a chroen oren at y toes a'u tylino nes eu bod wedi'u dosbarthu'n gyfartal. Ffurfiwch y toes yn bêl.
Rhowch fenyn yn hael mewn powlen fawr lân a throsglwyddwch y bêl toes iddo. Trowch y bêl i'w gorchuddio â'r menyn, yna gorchuddiwch y bowlen gyda thywel cegin glân.
Gadewch i'r toes godi'n gynnes nes ei ddyblu, tua 1 i 1-½ awr.
Menyn mewn padell bobi 9-wrth-13-modfedd. Trowch y toes allan ar arwyneb gwaith glân a'i rannu'n 12 darn gwastad (tua 90 i 100 gram yr un) gyda chrafwr mainc neu gyllell finiog.
Ffurfiwch bob darn yn bêl a'i roi yn y badell barod.
Gorchuddiwch y sosban yn dynn mewn lapio plastig a'i roi yn yr oergell am hyd at 1 diwrnod, neu gorchuddiwch y toes gyda thywel cegin glân a gadewch iddo godi nes ei ddyblu eto, tua 1 i 1-½ awr.
(yn hirach os yw'r toes wedi'i oeri). Gosodwch rac yng nghanol y popty a chynheswch i 350 gradd.
Paratowch y topin: Mewn powlen fach, cyfunwch y blawd, siwgr, menyn meddal, a fanila. Ychwanegwch laeth yn araf i ffurfio past llyfn.
Trosglwyddwch y pâst i grwst neu fag top-sip a snipiwch dwll ⅓ modfedd mewn un gornel. Piblinellau ar draws canol y peli i un cyfeiriad ac yna eto i'r cyfeiriad arall fel bod gan bob pêl groes.
Pobwch y byns croes poeth oren nes eu bod wedi codi a brownio, 25 i 30 munud. Dylai tymheredd mewnol bynsen ganol gofrestru 190 gradd.
Tra bod y byns yn pobi, coginiwch y marmaled oren neu gyffeithiau bricyll a rhowch ddŵr mewn pot canolig dros wres canolig.
Trowch gyda fforc wrth iddo goginio nes bod y cymysgedd yn hylif tenau, sgleiniog, tua 3 munud. Tynnwch o'r gwres. Pan ddaw'r byns allan o'r popty, brwsiwch y surop yn gyfartal. Gweinwch y Byns Croes Boeth Oren yn boeth, yn gynnes neu ar dymheredd ystafell.
Ryseitiau Cysylltiedig
- Byniau Croes Poeth
- Bara i Tortas
- Gwenith Cyfan Byns croes poeth
- Byns Croes Poeth Oren
- Bara Tatws
- Bara y Pasg
- Rhôl Telera
Rysáit
Byns Croes Poeth Oren Hawdd
offer
Cynhwysion
Ar gyfer y Byns:
- 500g (4 gwpan) blawd bara neu flawd amlbwrpas wedi'i lwybro , wedi'i lefelu a'i hidlo
- ¾ llwy de Sinamon daear Saigon
- ¼ llwy de nytmeg wedi'i gratio o'r newydd
- Mae pinsied allspice
- 80g siwgr gronnog
- 20g mêl
- 10g (2-½ llwy de) halen kosher
- 80g menyn heb halen wedi'i feddalu i dymheredd ystafell
- 225 ml llaeth cyflawn (100 F-115 F) neu yn ôl yr angen
- 11g burum sych ar unwaith
- 1 wy mawr tymheredd ystafell
- 1 melynwy wy mawr tymheredd ystafell
- 60g grawnwin hydradol
- 15 ml dyfyniad fanila pur
- Croen o 2 oren
Ar gyfer y past past:
- 50g siwgr
- 100g blawd
- ½ llwy de dyfyniad fanila pur
- 40ml sudd oren ffres, llaeth, neu ddŵr , neu yn ôl yr angen i wneud past pibadwy
- 50g menyn heb ei halogi , wedi'i feddalu ar dymheredd yr ystafell
- croen o ½ oren
Ar gyfer y gwydredd Bricyll:
- 165g (½ cwpan) Marmaled Oren neu Gyffeithiau Bricyll fel Bonne Maman
- 2 llwy fwrdd dŵr
Cyfarwyddiadau
- Cyfunwch y blawd wedi'i hidlo, siwgr, sbeisys, a halen yng nghanol arwyneb gwaith glân neu 30 qt. bowlen gymysgu pwysau safonol. Gwnewch ffynnon yng nghanol y cymysgedd blawd. Ychwanegwch y burum a’r llaeth cynnes i’r ffynnon a chymysgwch yn dda nes bod y burum yn hydoddi.
- Ychwanegwch yr wyau wedi'u curo i'r cymysgedd gwlyb, ac yna'r menyn meddal, detholiad fanila, a mêl. Dechreuwch ymgorffori'r blawd, gan ddechrau gydag ymyl fewnol y ffynnon.
- Bydd y toes yn dechrau dod at ei gilydd mewn màs shaggy pan fydd tua hanner y blawd yn cael ei ymgorffori. Parhewch i dylino nes ei fod yn llyfn ac yn elastig, tua 15 munud. Ychwanegwch y rhesins a chroen oren at y toes a'u tylino nes eu bod wedi'u dosbarthu'n gyfartal. Ffurfiwch y toes yn bêl.
- Rhowch fenyn yn hael mewn powlen fawr lân a throsglwyddwch y bêl toes iddo. Trowch y bêl i'w gorchuddio â'r menyn, yna gorchuddiwch y bowlen gyda thywel cegin glân. Gadewch i'r toes godi mewn lle cynnes nes ei ddyblu, tua 1 i 1-½ awr.
- Menyn mewn padell bobi 9-wrth-13-modfedd. Trowch y toes allan ar arwyneb gwaith glân a'i rannu'n 12 darn gwastad (tua 90 i 100 gram yr un) gyda chrafwr mainc neu gyllell finiog.
- Ffurfiwch bob darn yn bêl a'i roi yn y badell barod. Gorchuddiwch y sosban yn dynn mewn lapio plastig a'i roi yn yr oergell am hyd at 1 diwrnod, neu gorchuddiwch y toes â thywel cegin glân a gadewch iddo godi nes ei fod wedi dyblu eto, tua 1 i 1-½ awr (yn hirach os yw'r toes wedi'i oeri). Gosodwch rac yng nghanol y popty a chynheswch i 350 gradd.
- Paratowch y topin: Mewn powlen fach, cyfunwch y blawd, siwgr, menyn meddal, a fanila. Ychwanegwch laeth yn araf i ffurfio past llyfn. Trosglwyddwch y pâst i fag crwst neu fag top zip a snipiwch dwll ⅓ modfedd mewn un gornel. Pibiwch linellau ar draws canol y peli i un cyfeiriad ac yna eto i'r cyfeiriad arall fel bod gan bob pêl groes.
- Pobwch y byns croes poeth oren nes eu bod wedi codi a brownio, 25 i 30 munud. Dylai tymheredd mewnol bynsen ganol gofrestru 190 gradd. Tra bod y byns yn pobi, coginiwch y marmaled oren neu gyffeithiau bricyll a rhowch ddŵr mewn pot canolig dros wres canolig. Trowch gyda fforc wrth iddo goginio nes bod y cymysgedd yn hylif tenau, sgleiniog, tua 3 munud.
- Tynnwch oddi ar y gwres. Cyn gynted ag y bydd y byns yn dod allan o'r popty, brwsiwch y surop yn gyfartal drostynt. Gweinwch y Byns Croes Boeth Oren yn boeth, yn gynnes neu ar dymheredd ystafell.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.