Tuňákový salát je klasický recept, který si mnozí oblíbili již po generace. Je to rychlé a snadné jídlo, které lze rychle připravit, ideální pro rušné víkendy nebo obědy na poslední chvíli. Tento recept na tuňákový salát Chipotle posouvá klasický tuňákový salát na další úroveň přidáním pikantních a chutných přísad.
Tento recept na tuňákový salát obsahuje kousky konzervovaného bílého tuňáka, majonézu, chipotle papričky, pečenou červenou papriku, celer, jarní cibulku, citronovou šťávu, dijonskou hořčici, okurku, petržel, sůl a pepř. Kombinací těchto ingrediencí vznikne lahodný a uspokojující salát z tuňáka, který je ideální pro každou příležitost.
Chipotle papriky v tomto receptu dodávají salátu s tuňákem kouřovou a kořeněnou chuť, čímž se odlišuje od ostatních tradičních tuňákových salátů. Pečená červená paprika, celer, jarní cibulka a okurka navíc dodávají pokrmu texturu a křupavost, díky čemuž je chutnější a příjemnější.
Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají rychlé a snadné jídlo, které je navíc zdravé a chutné. Je to také skvělá volba pro ty, kteří chtějí zpestřit svůj salát s tuňákem. Navíc jej lze snadno přizpůsobit tak, aby vyhovoval různým chutím a preferencím. Další recepty inspirované tuňákem najdete u nás Tuňák Sub, Kastrol na těstoviny s tuňákem, a Tuňák Empanadas.
Jak vyrobit tuňákový salát
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Plechovky s tuňákem sceďte a tuňáka nastrouhejte vidličkou do mixovací nádoby. K osušení tuňáka použijte papírovou utěrku nebo jemné sítko. Přidejte majonézu, pečenou červenou papriku, celer, jarní cibulku, citronovou šťávu, dijonskou hořčici, okurku, na kostičky nakrájené chipotle papriky a omáčku. Vše promíchejte, dokud se dobře nespojí. Přidejte nasekanou petrželku, sůl a pepř a znovu promíchejte. Ochutnejte salát s tuňákem a podle potřeby dochuťte. Přidejte více soli, pepře nebo citronové šťávy podle chuti. Salát s tuňákem ihned podávejte nebo ho na hodinu až dvě vychlaďte v lednici, aby se chutě propojily.
Související recepty:
- Tuňák Sub
- Kastrol na těstoviny s tuňákem
- Tuňák Empanadas
- Krémový rybí guláš
- Smažená ryba
- Rybí tacos Baja
Recept
Lehký tuňákový salát
Složení
- 4 (5 uncí) konzervy kus bílého tuňáka baleného ve vodě
- ⅔ pohár majonéza , nejlepší kvality, jako je Hellmann's nebo Duke's
- 2 chipotle papričky z plechovky , jemně nakrájené na kostičky plus 1 až 2 polévkové lžíce omáčky
- ½ pohár Pečená červená paprika , jako je Mezzeta Brand, jemně nakrájená
- 2 žebírka celer , jemně nakrájené nebo nakrájené na kostičky
- 3 jarní cibulky , světle a tmavě zelené části, nakrájené na tenké plátky nebo 1 malá červená nebo žlutá cibule nakrájená nadrobno
- 1 lžíce čerstvou citronovou šťávou (z 1 citronu)
- 1-½ polévkové lžíce dijonská hořčice
- ½ Anglická okurka , semínky a nakrájené na malé kostičky nebo 2 lžíce sladkého nálevu
- ⅓ pohár jemně nasekaná plocholistá petržel
- ½ čajová lžička kóšer sůl
- ½ čajová lžička čerstvě mletý černý pepř
Instrukce
- Plechovky s tuňákem sceďte a tuňáka nastrouhejte vidličkou do mixovací nádoby. K osušení tuňáka použijte papírovou utěrku nebo jemné sítko.
- Přidejte majonézu, pečenou červenou papriku, celer, jarní cibulku, citronovou šťávu, dijonskou hořčici, okurku, na kostičky nakrájené chipotle papriky a omáčku. Vše smíchejte dohromady, dokud se dobře nespojí.
- Přidejte nasekanou petrželku, sůl a pepř a znovu promíchejte. Ochutnejte salát s tuňákem a podle potřeby dochuťte. Přidejte více soli, pepře nebo citronové šťávy podle chuti. Salát s tuňákem podávejte hned nebo ho vychlaďte na hodinu až dvě do lednice, aby se chutě propojily.
Poznámky
- Připravte si ingredience: Začněte tím, že si připravíte všechny ingredience a uložíte je do samostatných nádob v lednici. Konzervovaného tuňáka sceďte a nakrájejte na vločky, nakrájejte celer, jarní cibuli nebo cibuli, pečenou červenou papriku a okurku semejte a nakrájejte na kostičky. Usnadníte si tak pozdější sestavení tuňákového salátu.
- Smíchejte salát s tuňákem: Když jste připraveni připravit tuňákový salát, smíchejte všechny ingredience ve velké míse, dokud se dobře nespojí. Podle potřeby upravte koření, přidejte více soli, pepře nebo citronové šťávy podle chuti.
- Uchovávejte tuňákový salát: Tuňákový salát přendejte do vzduchotěsné nádoby a dejte do lednice až na 3 dny. Salát s tuňákem můžete také rozdělit na porce v malých nádobách nebo sklenicích pro snadné uchopení a svačinu.
- Přidejte čerstvé bylinky: Těsně před podáváním přidejte do salátu s tuňákem nasekanou petrželku a dobře promíchejte. Zabráníte tak vadnutí bylinek a ztrátě chuti.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.