Jaro a léto jsou ideální období, kdy si můžete vychutnat čerstvé a šťavnaté ovoce, které je chutné a plné základních živin. Zde přichází na řadu tento recept na jahodový ovocný salát.
Je to lehký a osvěžující ovocný salát, který spojuje sladkost jahod s pikantností pomerančů a vytváří nával chuti, který probudí vaše smysly.
Přidání sirupu s mátou posouvá tento ovocný salát na další úroveň a dodává mu jemnou svěžest a hloubku chuti, která dokonale doplňuje sladkost ovoce.
Kromě své lahodné chuti je tento jahodový ovocný salát také vynikajícím zdrojem vitamínu C, vlákniny a antioxidantů. Vitamin C je životně důležitá živina, která pomáhá posilovat imunitní systém, podporuje zdravou pokožku a napomáhá vstřebávání železa.
Naopak vláknina je nezbytná pro zdraví trávení, regulaci hladiny cukru v krvi a udržení zdravé hmotnosti. Antioxidanty, jako jsou antokyany v jahodách, pomáhají chránit tělo před poškozením buněk volnými radikály.
Tento recept na jahodový ovocný salát je neuvěřitelně snadný na přípravu a lze jej upravit podle vašich představ. Můžete použít různé citrusové plody, jako jsou krvavé pomeranče nebo grapefruity, nebo přidat další bobule, jako jsou borůvky nebo maliny, pro extra chuť. Cukr a citronovou šťávu v sirupu můžete také upravit podle své chuti. Tento jahodový ovocný salát je lahodná a zdravá pochoutka a vizuálně přitažlivý pokrm.
Jasné barvy ovoce a lístků máty vytvářejí krásný kontrast, díky čemuž je ideální pro zvláštní příležitosti nebo jako středobod vašeho stolu. Ať už tedy hledáte zdravou svačinku nebo osvěžující dezert, tento recept na jahodový ovocný salát je perfektní. Pro více ovocných receptů se podívejte na tyto Zimní ovocný salát, Ovocný salát, Ovocný koláč, a Berry drobnost.
Jak vyrobit jahodový ovocný salát
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Jahody nakrájejte na čtvrtky a vložte je do servírovací mísy. Odřízněte horní a spodní část každého pomeranče tak, aby seděly na prkénku. Ostrým nožem odstraňte veškerou slupku a dřeň tak, že budete pracovat kolem ovoce. Odřízněte segmenty mezi membránami tak, že v jedné ruce uchopíte pomeranč a budete pracovat nad servírovací mísou.
Ujistěte se, že krájíte pouze do poloviny ovoce. Pevně vytlačte zbývající membrány přes samostatnou malou misku, aby se uvolnila všechna pomerančová šťáva.
Do čerstvě vymačkané pomerančové šťávy přidejte citronovou šťávu a hnědý cukr a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Nalijte sirup na plátky jahod a pomeranče a jemně promíchejte, aby se spojily. Salát posypte čerstvou mátou. Ochutnejte a v případě potřeby přidejte více citronové šťávy.
Salát dejte do chladničky alespoň na 30 minut nebo až šest hodin, aby se chutě propojily. Před podáváním salát ozdobte snítkou čerstvé máty a podávejte v mělkých miskách po lžičkách.
Související recepty:
Recept
Snadný jahodový ovocný salát
Složení
- 1 libra jahody , loupané a rozčtvrcené nebo půlené
- 3 pomeranče , segmentované
- 2-½ polévkové lžíce světle hnědý cukr , zabalené, upravit podle chuti
- 1 lžíce čerstvou citronovou šťávou , plus další podle chuti
- 1 lžíce jemně nasekanou čerstvou mátou , plus snítka na ozdobu
- Kůra z 1 pomeranče , Volitelné
Instrukce
- Jahody nakrájejte na čtvrtky a vložte je do servírovací mísy. Odřízněte horní a spodní část každého pomeranče, aby seděl rovně na prkénku. Ostrým nožem odstraňte veškerou slupku a dřeň tak, že budete postupovat kolem ovoce.
- Vyřízněte segmenty mezi membránami tak, že v jedné ruce uchopíte pomeranč a pracujete nad servírovací mísou. Ujistěte se, že krájíte pouze do poloviny ovoce. Pevně vytlačte zbývající membrány přes samostatnou malou misku, aby se uvolnila všechna pomerančová šťáva.
- Do čerstvě vymačkané pomerančové šťávy přidejte citronovou šťávu a hnědý cukr a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Nalijte sirup na plátky jahod a pomeranče a jemně promíchejte, aby se spojily.
- Salát posypte čerstvou mátou. a v případě použití pomerančová kůra. Ochutnejte a v případě potřeby přidejte více citronové šťávy. Salát dejte do chladničky alespoň na 30 minut nebo až šest hodin, aby se chutě propojily. Před podáváním salát ozdobte snítkou čerstvé máty a podávejte v mělkých miskách po lžičkách.
Poznámky
Připravte sirup: V samostatné misce smíchejte čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu, citronovou šťávu a hnědý cukr, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte nadrobno nasekanou mátu a míchejte, aby se spojila.
Smíchejte ovoce a sirup: Nalijte sirup na ovoce a jemně promíchejte, aby se obalil. Zakryjte misku nebo nádobu plastovým obalem nebo těsně přiléhajícím víkem.
Salát vychlaďte: Salát dejte do lednice alespoň na 30 minut nebo až 6 hodin, aby se chutě propojily a ovoce absorbovalo sirup.
Ozdobte a podávejte: Před podáváním posypte salát nasekanými lístky čerstvé máty a podle chuti ozdobte snítkou máty. Salát podávejte v mělkých miskách po lžičkách. Tím, že připravíte jahodový ovocný salát s předstihem, můžete ušetřit čas a usnadnit zábavu. Před podáváním salát opatrně promíchejte, aby se sirup a lístky máty rozprostřely. Jak zmrazit Jahodový ovocný salát bohužel nemrzne, protože textura ovoce může být kašovitá a sirup se může při rozmrazování oddělit. Salát je nejlepší spotřebovat čerstvý nebo do jednoho dne od přípravy.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.