Pizza je jedinečná pochoutka, kterou miluje mnoho lidí. Jedním ze způsobů, jak vytvořit toto jídlo doma, je uvařit domácí bílou pizzu se třemi sýry a vychutnat si ji s přáteli a rodinou. Nejlepší na domácí výrobě pizzy je přizpůsobit si ji. Používáme směs tří sýrů a jen pár čerstvých surovin. Je to perfektní způsob, jak si užít Pizza Night.
Jak vyrobit třísýrovou bílou pizzu
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Pro zálivku: Ve střední misce smíchejte ricottu, bazalku, parmezán, olivový olej, česnek, oregano, vločky červené papriky a košer sůl podle chuti. Promíchejte, aby se spojily a zcela odstavte.
Na těsto: Ve střední misce smíchejte mouku a sůl. Zcela promíchejte a odstavte.
V elektrickém stolním mixéru vybaveném hákem na těsto smíchejte droždí a 1 šálek teplé vody (asi 100 F) a promíchejte cukr. Míchejte lžící, aby se spojilo a nechte uležet do pěny. (5 až 10 minut). Přidejte olivový olej a směs mouky a hněťte, dokud se těsto nestáhne ze strany a shromáždí se kolem háku. Těsto vyklopte na lehce pomoučněnou plochu a vytvarujte z něj 2 rovnoměrné kuličky. Přendejte do 2 lehce naolejovaných misek; přikryjeme igelitem a necháme prohřát na dvojnásobek. (2 až 4 hodiny) Umístěte kámen na pizzu nebo velký plech na nejnižší rošt trouby a předehřejte na 500 F.
Jak sestavit
Natáhněte 1 kouli těsta do 12palcového kulatého pizza slupky nebo obráceného plechu, lehce posypaného kukuřičnou moukou. Navrch rozprostřete polovinu ricottové směsi a ponechte ½-palcový okraj. Navrch dejte polovinu mozzarelly, navrch přidejte kousky smetanového sýra a okraj lehce potřete extra panenským olivovým olejem. V případě potřeby navrch nasypte sušené oregano.
Posuňte Three Cheese White Pizza na horký kámen nebo plech a pečte, dokud není kůrka zlatavě hnědá a sýr bublá. (asi 8 až 10 minut). Tři sýrové bílé pizzy přeneste na prkénko a před krájením nechte 5 minut vychladnout. Dobrou chuť!😋
Související recepty:
- Pizza omáčka s červeným vínem
- Česneková bílá pizza omáčka
- 4 ingredience Koření na pizzu bez soli
- Domácí plněná krustová papriková pizza
Recept
Snadná tři sýrová bílá pizza
Složení
Na těsto:
- 1 čajová lžička aktivní suché droždí
- 2 čajové lžičky cukr
- 1 lžíce extra panenský olivový olej , plus další pro misky
- 3 poháry všestranná mouka , plus další na utírání prachu
- 2 čajové lžičky kóšer sůl (ochutnat)
- Kukuřičná mouka na zaprášení
Pro zálivku:
- ¼ pohár extra panenský olej , plus další pouzdro
- 5 květy česnek , jemně nasekané
- 1 čajová lžička červené pepřové vločky (ochutnat)
- 1 Čajová lžička oregano
- 5 čerstvé listy bazalky , sekaný
- kóšer sůl
- 3 4 na Kelímy Mozzarella celá , rozřezaný
- ⅔ pohár tvaroh
- 6 oz tavený sýr
- ¼ strouhaný parmezán
Instrukce
Pro zálivku:
- Ve střední misce smíchejte ricottu, bazalku, parmezán, olivový olej, česnek, oregano, vločky červené papriky a košer sůl podle chuti. Promíchejte, aby se plně spojily a odstavte.
Na těsto:
- Ve střední misce smíchejte mouku a sůl. Zcela promíchejte a odstavte.
- V elektrickém stolním mixéru vybaveném hákem na těsto smíchejte droždí, 1 šálek teplé vody (asi 100 F) a promíchejte cukr. Míchejte lžící, aby se spojilo a nechte uležet do pěny. (5 až 10 minut). Přidejte olivový olej a směs mouky a hněťte, dokud se těsto nestáhne ze strany a shromáždí se kolem háku.
- Těsto vyklopte na lehce pomoučněnou plochu a vytvarujte 2 rovnoměrné kuličky. Přendejte do 2 lehce naolejovaných misek; přikryjeme igelitem a necháme na teplém místě vykynout do dvojnásobku. (2 až 4 hodiny)
- Umístěte kámen na pizzu nebo velký plech na pečení pizzy na nejnižší rošt trouby a předehřejte na 500 F.
Jak sestavit
- Natáhněte 1 kouli těsta do 12palcové kulaté slupky na pizzu nebo obráceného plechu, lehce posypaného kukuřičnou moukou
- Navrch rozprostřete polovinu ricottové směsi a ponechte ½ palce okraje. Navrch dejte polovinu mozzarelly, navrch poklaďte kousky smetanového sýra a okraj lehce potřete extra panenským olivovým olejem. V případě potřeby navrch nasypte sušené oregano.
- Posuňte Three Cheese White Pizza na horký kámen nebo plech a pečte, dokud není kůrka zlatavě hnědá a sýr bublá. (asi 8 až 10 minut). Přeneste Three Cheese White Pizza na prkénko a před krájením nechte 5 minut vychladnout. Dobrou chuť!😋
Poznámky
- Uložit: Three Cheese White Pizza, nechte zbytky pizzy vychladnout na pokojovou teplotu, než ji přenesete do vzduchotěsné nádoby nebo ji pevně zabalíte do plastového obalu nebo hliníkové fólie. Three Cheese White Pizza můžete skladovat v lednici až 3 dny. K ohřívání pizzy můžete použít několik metod, jako je trouba, mikrovlnná trouba nebo varná deska.
- Pro opětovné zahřátí: Předehřejte v troubě na 350 °F (180 °C), vložte pizzu na plech a pečte 8–10 minut, dokud se sýr nerozpustí a kůrka nebude křupavá. Při použití v mikrovlnné troubě položte na vrch plátku vlhký papírový ručník, abyste zabránili jeho vyschnutí, a vložte jej do mikrovlnné trouby po dobu 30–45 sekund.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.