Tento lahodný recept na rajče a čočku je právě pro vás! Tento guláš je chutnou a zdravou variantou jídla pro celou rodinu.
Je nabitá výživnými přísadami, jako je čočka, paprika Poblano a mrkev, a ochucená voňavým kořením, jako je zázvor a kari.
Nejlepší ze všeho je, že se snadno připravuje a může být na stole za méně než hodinu, takže je vynikající volbou pro rušné všední dny nebo líné víkendy. Tak proč čekat? Vyzkoušejte tento rajčatový čočkový guláš ještě dnes a objevte nový oblíbený recept na pohodlné jídlo!
Jak udělat rajčatový čočkový guláš
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli, poblano pepř a mrkev. Vařte a občas míchejte, dokud nezměkne, 8 až 10 minut. Přidejte česnek a zázvor. Vařte a míchejte další 1 minutu. Zapněte na nízkou teplotu.
Přidejte kari a mletý černý pepř. Míchejte 1 minutu. Přidejte rajčatovou pastu. Míchejte 1 až 2 minuty., *(Pokud se rajčatový protlak začne lepit, nalijte trochu kuřecího vývaru a pomocí stěrky seškrábněte pánev).
Přidejte na kostičky nakrájená rajčata, kuřecí vývar a čočku. Rajčatovo-čočkový guláš vařte na středně vysokém ohni za občasného míchání do změknutí. Zapněte na nízkou teplotu, přikryjte a vařte 30 minut. Ochutnejte a podle chuti upravte kořením.
Podávejte rajčatovo-čočkový guláš horké nad dušenou rýží. Užijte si to!
Související recepty:
Recept
Snadný rajčatový čočkový guláš
Složení
- 1 (450 g/1 lb) sušená čočka v sáčku
- 3 polévkové lžíce olivový olej nebo řepkový olej
- 2 Poblano pepř , sekaný
- 1 velká cibule , mletý
- 2 mrkev , nakrájené nebo nakrájené
- 3 česnek , jemně mleté
- 1 lžíce jemně mletý zázvor
- 2 polévkové lžíce prášek kari
- 8 poháry kuřecí vývar knorr se sníženým obsahem sodíku
- 1 (170g/6oz) plechovka rajčatového protlaku
- 1 (400 g/14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
- 1 čajová lžička kóšer sůl , ochutnat
- ¼ čajová lžička mletý černý pepř
Instrukce
- Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli, poblano pepř a mrkev. Vařte a občas míchejte, dokud nezměkne, 8 až 10 minut. Přidejte česnek a zázvor. Vařte a míchejte další 1 minutu.
- Zapněte na nízkou teplotu. Přidejte kari a mletý černý pepř. Míchejte 1 minutu.
- Přidejte rajčatovou pastu. Míchejte 1 až 2 minuty., *(Pokud se rajčatový protlak začne lepit, zalijte trochou kuřecího vývaru a pomocí stěrky seškrábněte pánev).
- Přidejte na kostičky nakrájená rajčata, kuřecí vývar a čočku. Rajčatový čočkový guláš vařte na středně vysokém ohni do změknutí. Občas promíchejte. Zapněte na nízkou teplotu, přikryjte a vařte 30 minut.
- Ochutnejte a podle chuti upravte kořením. Rajčatový čočkový guláš podávejte horký s dušenou rýží. Užívat si!
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.