Tyto kořeněné dýně scones s receptem na dýňovou polevu jsou perfektní podzimní pochoutkou!
Jemná a vlhká dýně scones slazené světle hnědým cukrem a melasou, se správnou rovnováhou podzimního koření a poté doplněné lahodně kořeněnou dýňovou polevou pro extra chuť.
S těmito kořeněnými dýňovými sones podávejte teplé Medové máslo a šálek horké kávy.😉Pro více Receptů pro koláčky, podívejte se na tyto Čokoládové koláčky, Maple Whole Wheat Scones, Whole Wheat Banana Scones, a Whole Wheat Blueberry Scones with Honey Glaze.
Camila Made Tip: Pokud jste vanilkový fanatik jako já, vřele doporučuji zakoupit tento galon čirá vanilka a přihodit nějaké vanilkové lusky. Do té mé jsem přidal celou partu, aby byla koncentrovanější. Pak si ho nechte ve spíži, až ho budete potřebovat. Tato lahodná směs vanilkových lusků je ideální pro jakékoli sladkosti, jako je dort, sušenky a tak dále; až vám dojde, kupte si další galon a doplňte ho. Tento domácí extrakt z vanilkového lusku nebo aroma, ať už to chcete nazvat jakkoli, lze vyrobit s vodkou místo čiré vanilky a před použitím nechat 3 až 6 měsíců zkoncentrovat. Ráda používám čirou vanilku, abych ji mohla hned použít.3
How to Make Pumpkin Scones
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Nakrájené máslo dejte na talíř a dejte na 15 minut do mrazáku. Předehřejte troubu na 400 °F. Plech vyložte pečícím papírem.
Ve střední misce šlehejte dýni, vejce, smetanu, melasu, čirou vanilku a vanilku, dokud se nespojí. Dát stranou. V míse kuchyňského robota vybaveného nožovým nástavcem rozdrťte prosátou mouku, cukry, prášek do pečiva, sůl a koření, dokud se nespojí.
Přidejte studené máslo do kuchyňského robotu a dusejte, dokud nezůstanou kousky o velikosti hrášku asi 20 sekund. Přendejte do velké mísy a uprostřed udělejte důlek.
Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little until a shaggy dough forms. (It's okay if the dough looks dry; don't overwork it, or the scones will be tough!)
Těsto vyklopíme na připravený plech. Pomoučte si ruce a poplácejte je do 8palcového kruhu. Těsto nakrájejte na 8 stejných trojúhelníků a zmrazte je alespoň na 15 minut.
Spread the pumpkin scones on the baking sheet and brush with heavy cream. Bake the pumpkin scones dokud párátko vložené do středů nevyjde čisté, 18-20 minut. Přendejte na mřížku, aby se asi 1 hodinu vychladila.
Šlehejte všechny ingredience v malé misce, dokud se dobře nespojí. Když dýně scones jsou vychladlé, na každý koláček potřete trochu směsi dýňové polevy a počkejte asi 15 minut, než poleva ztuhne, a podávejte. Užijte si to!
Související recepty:
- Chocolate Chips Scones
- Vanilla Scones
- koláčky
- Citronové borůvkové koláčky
- Dýňové koláčky s dýňovou polevou
- Maple Whole Wheat Scones
- Whole wheat Banana Scones
- Whole Wheat Blueberry Scones with Honey Glaze
Recept
Easy Pumpkin Scones with Pumpkin Glaze
Tools
Složení
- 114 g (½ šálku) 100% čisté konzervované dýňové pyré
- 1 velké vejce , pokojová teplota
- 3 polévkové lžíce smetany , spíše na kartáčování vršku
- 1 lžíce melasa, jako je Babiččin originál nebo javorový sirup
- ½ lžíce čistý extrakt vanilky
- ½ lžíce čirá vanilka nebo čistý vanilkový extrakt
- 250 g (2 šálky) víceúčelové mouky, lžíce, zarovnané a proseté, plus další na posypání
- 50 g (¼ šálku) světlého nebo hnědého cukru
- 50 g (¼ šálku) krystalového cukru
- 1 lžíce Nehliníkový prášek do pečiva
- ½ čajová lžička kóšer sůl
- 2 čajové lžičky mletá skořice
- ½ čajová lžička mletý zázvor
- ½ čajová lžička zemní kachny
- ½ čajová lžička čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek nebo ¼ lžičky mletého muškátového oříšku
- ¼ čajová lžička mleté nové koření
- 1 hůl (½ šálku) studeného nesoleného másla, nakrájíme na kostky
- ¾ pohár opečené pekanové nebo vlašské ořechy, nasekané volitelný
Na dýňovou polevu:
- 1-½ poháry Cukrářský cukr
- 3 polévkové lžíce dýňové pyré z konzervy
- ½ čajová lžička mletá skořice
- ⅛ čajová lžička mletý zázvor
- ¼ čajová lžička zemní kachny
- ¼ čajová lžička muškátový oříšek
- 1 čajová lžička čistý extrakt vanilky
Instrukce
For the Pumpkin Scones:
- Nakrájené máslo dejte na talíř a dejte na 15 minut do mrazáku. Předehřejte troubu na 400 °F. Plech vyložte pečícím papírem. Ve střední misce šlehejte dýni, vejce, smetanu, melasu, čirou vanilku a vanilku, dokud se nespojí. Dát stranou.
- V míse kuchyňského robota vybaveného nožovým nástavcem rozdrťte prosátou mouku, cukry, prášek do pečiva, sůl a koření, dokud se nespojí. Do kuchyňského robotu přidejte studené máslo a pulsujte, dokud nezůstanou kousky o velikosti hrášku asi 20 sekund.
- Transfer to a large bowl and make a well in the center. Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little at a time until a shaggy dough forms (it's okay if the dough looks a little dry, just don't overwork it, or the scones will be tough!)
- Tip the dough out onto the prepared baking sheet. Flour your hands and pat them into an 8-inch circle. Cut the dough into 8 equal triangles and freeze them for at least 15 minutes. Spread the pumpkin scones out on the baking sheet and brush with a bit of heavy cream. Bake the pumpkin scones until a toothpick inserted into the centers comes out clean, 18- 20 minutes. Transfer to a rack to cool for about 1 hour.
Na dýňovou polevu:
- Whisk all the ingredients together in a small bowl until well combined. When the pumpkin scones are cool, spread some pumpkin glaze mixtures on top of each scone and wait about 15 minutes for the glaze to set and serve. Enjoy!
Poznámky
- Uložit: Baked Pumpkin scones can be stored in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to one week.
- Pro opětovné zahřátí: V mikrovlnné troubě, dokud se nezahřeje, asi 10 až 15 sekund, nebo v předehřáté troubě na 350 F po dobu 12 až 15 minut nebo dokud se nezahřeje.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.