Looking for a great way to get the kids in the kitchen? Start with this recipe for Strawberry Muffins. It’s easy and fun.
No matter how much of a mess the kids make, this Strawberry Muffins recipe will always taste delicious, especially when served with hot Vařené Spálené.😋 .😋
Jak vyrobit jahodové muffiny
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Předehřejte troubu na 400 °F. Formu na 12 muffinů vyložte papírovými vložkami. Postříkejte pánev a vložky nepřilnavým sprejem na vaření. Ve střední míse smíchejte mouku s práškem do pečiva.
Ve středním stupni šlehejte šlehačem změklé máslo a cukr asi 3 minuty do světlé a nadýchané hmoty. Dále přidejte vejce, jedno po druhém, a dobře šlehejte, dokud se nesmíchá, seškrábáním po stěnách mísy.
Nakonec zašleháme vanilkový extrakt a mandlový extrakt. Přidejte moučnou směs, střídejte s mlékem a promíchejte gumovou stěrkou, dokud se nespojí (těsto bude velmi husté).
V jiné misce promíchejte jahody s 1 lžící hladké mouky (zabrání tomu, aby klesly ke dnu). Přidejte jahody do těsta a jemně promíchejte gumovou stěrkou, dokud nebudou rovnoměrně rozmístěny, dávejte pozor, abyste nepřemíchali!
Poté těsto rovnoměrně rozdělte do připravené formy na muffiny a naplňte ji téměř plnou. Poté navrch každého muffinu lehce posypte turbinado cukrem.
Pečte 5 minut, poté snižte teplotu na 375 °F a pečte ještě asi 8 až 10 minut, nebo dokud muffiny nezezlátnou a dortový tester vložený do středu muffinu nevyjde čistý.
Před vyklopením nechte alespoň 5 minut vychladnout na pánvi. Přejeďte nožem po okraji každého muffinu, abyste jej v případě potřeby uvolnili z formy, poté jahodové muffiny přesuňte na mřížku, aby zcela vychladly.
Podávejte ihned nebo vychlazené jahodové muffiny skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 2 dnů nebo v chladničce po dobu až 1 týdne.
Next, divide the batter evenly into the prepared muffin pan, filling it almost full. Then, lightly sprinkle turbinado sugar on top of each muffin.
Bake for 5 minutes, then reduce the temperature to 375°F and bake for about 8 to 10 minutes more, or until the strawberry muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean.
Před vyklopením nechte alespoň 5 minut vychladnout na pánvi.
Související recepty:
- Dýňové muffiny s pekanovým streuselem
- Borůvkové muffiny
- kořeněné jablečné muffiny
- Banánové mini muffiny s čokoládou
- Čokoládové banánové muffiny
- Dýňové kukuřičné muffiny s dýňovým kořením
Recept
Easy Strawberry Muffins
Tools
Složení
Na jahodové muffiny:
- 250 g (2 šálky) šálky univerzální mouky
- 2 čajové lžičky prášek do pečiva
- ¼ čajová lžička kóšer sůl
- 113 g (½ šálku / 1 tyčinka nesoleného másla), změkčené při pokojové teplotě
- 200 g (1 šálek) krystalového cukru nebo cukru turbinado
- 2 velká vejce , pokojová teplota
- 2-½ čajové lžičky čistý extrakt vanilky
- ½ čajová lžička mandlový extrakt nebo čistý vanilkový extrakt
- ½ pohár plnotučné mléko
- 2 poháry nakrájené jahody (nejprve nakrájejte jahodu na kostičky a poté odměřte hrnky)
Další:
- 2 polévkové lžíce turbinado cukr nebo krystalový cukr
- 1 lžíce mouka na házení jahod
Instrukce
- Předehřejte troubu na 400 °F. Formu na 12 muffinů vyložte papírovými vložkami. Postříkejte pánev a vložky nepřilnavým sprejem na vaření. Ve střední míse smíchejte mouku a prášek do pečiva.
- Ve středním stupni metličkou šlehejte asi 3 minuty změklé máslo s cukrem do světlé a nadýchané hmoty. Dále přidejte vejce, jedno po druhém, a dobře šlehejte, dokud se nesmíchá, seškrábáním po stěnách mísy. Nakonec zašleháme vanilkový extrakt a mandlový extrakt.
- Přidejte moučnou směs, střídavě s mlékem, zamíchejte gumovou stěrkou, dokud se nespojí (těsto bude velmi husté). V jiné míse prohodíme jahody s 1 lžící mouky (zabrání tomu, aby klesly ke dnu).
- Přidejte jahody do těsta a jemně promíchejte gumovou stěrkou, dokud nebudou rovnoměrně rozmístěny, dávejte pozor, abyste nepřemíchali! Poté těsto rovnoměrně rozdělte do připravené formy na muffiny a naplňte je téměř plnou. Poté navrch každého muffinu lehce posypte turbinado cukrem. Pečte 5 minut, poté snižte teplotu na 375 °F a pečte ještě asi 8 až 10 minut, nebo dokud muffiny nezezlátnou a dortový tester vložený do středu muffinu nevyjde čistý. Před vyklopením nechte alespoň 5 minut vychladnout na pánvi.
- Přejeďte nožem po okraji každého muffinu, abyste jej v případě potřeby uvolnili z formy, poté jahodové muffiny přesuňte na mřížku, aby zcela vychladly. Podávejte ihned nebo vychlazené jahodové muffiny skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 2 dnů nebo v chladničce po dobu až 1 týdne. Užívat si!
Poznámky
- Uložit: Vychlazené jahodové muffiny ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 2 dnů nebo v chladničce po dobu až 1 týdne.
- Pro opětovné zahřátí: V mikrovlnné troubě, dokud se neprohřeje, asi 5 až 10 sekund.
- Jak vyrobit domácí kyselé mléko: Přidejte 2 čajové lžičky čerstvého citronu, limetky nebo bílého destilovaného octa do skleněné odměrky a přidejte tolik mléka, abyste vytvořili ½ šálku celkové tekutiny; promíchejte a nechte 5 minut odstát (směs se začne srážet). Použijte podle potřeby v receptu nebo zakryjte a chlaďte, dokud nebude potřeba.
- Jak ukládat: Vychlazené jahodové muffiny skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 2 dnů nebo v chladničce po dobu až 1 týdne. Poté znovu zahřejte v mikrovlnné troubě, dokud se neprohřeje, asi 5 až 10 sekund.
- Nemíchejte příliš: Nepřehánějte to s mícháním; míchejte, dokud se nespojí.
- Zabraňte tomu, aby se jahoda potopila: Než jahody vložíte, posypte je trochou mouky; bez ní klesnou na dno košíčků na muffiny.
- Jak zmrazit muffiny po upečení: Zcela vychladlé muffiny dvakrát zabalte do hliníkové fólie nebo plastové mrazicí fólie a vložte je do odolného sáčku. Rozmrazujte přes noc na pracovní desce.
- Jak zmrazit muffiny před pečením: Těsto naberte do košíčků na muffiny a naplňte je do tří čtvrtin. Zmrazte, dokud neztuhne, asi 3 hodiny. Jahodové muffiny lze v tomto okamžiku vyjmout do mrazicích sáčků na zip a skladovat je až 2 měsíce. Až budete připraveni k pečení, předehřejte troubu na 325 stupňů F. Vložte jahodové muffiny do formy na muffiny a pečte, dokud nejsou lehce zlaté a tester vložený do středu nevyjde čistý, 30 až 35 minut.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.