Hledáte rychlý a snadný recept, který bude chutný a zároveň uspokojivý? Nehledejte nic jiného než Fideo a la Manteca, známé také jako máslové nudle!
Toto klasické komfortní jídlo vyžaduje jen několik jednoduchých ingrediencí a minimální čas na přípravu, takže je skvělou volbou pro rychlé a chutné jídlo.
Těstoviny jsou uvařeny k dokonalosti a poté promíchány s rozpuštěným máslem, aby vznikl bohatý a chutný pokrm, který je perfektní jako příloha nebo hlavní chod.
Ať už to dáváte přednost se sázenými vejci nebo rajčatovou omáčkou, Fideo a la Manteca se jistě stane oblíbeným rodinným jídlem. Tak proč dnes nezkusit toto klasické komfortní jídlo a nedopřát si jeho neodolatelnou chuť?
Další recepty na těstoviny najdete u nás Těstoviny s olejem a česnekem, Citronové těstoviny, Veggie Spaghety s rajčaty a bazalkou, Těstoviny s omáčkou z čerstvých rajčat, a Krémové těstoviny s houbami a karamelizovanou cibulkou.🍝
Jak vyrobit Fideo a la Manteca
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Ve velkém hrnci přiveďte 4 litry vody k rychlému varu na vysoké teplotě. Přidejte 2 polévkové lžíce košer soli do vroucí vody a míchejte, aby se rozpustila.
Do vroucí vody přidejte těstoviny a za občasného míchání je vařte podle návodu na obalu, dokud nejsou al dente. Sceďte těstoviny v cedníku; dát stranou.
Vraťte hrnec na mírný oheň a přidejte máslo. Jakmile je máslo rozpuštěné, přidejte těstoviny a promíchejte je, aby se obalily máslem.
Odstraňte hrnec z ohně a přes těstoviny ozdobte strouhaným parmazánem a/nebo nasekanou petrželkou (pokud používáte).
Rozdělte máslové nudle do servírovacích misek a vychutnejte si horké.
Související recepty:
Recept
Snadné máslové nudle
Složení
- 1 libra linguine nebo jakékoli těstoviny, které máte rádi
- 6 polévkové lžíce nesolené nebo slané máslo změkl
- Kóšer sůl , podle potřeby
- Čerstvě nastrouhaný parmezán , Volitelně
- 2 polévkové lžíce Italská petržel , nasekané (volitelně)
Instrukce
- Ve velkém hrnci přiveďte 4 litry vody k rychlému varu na vysoké teplotě. Přidejte 2 polévkové lžíce košer soli do vroucí vody a míchejte, aby se rozpustila. Do vroucí vody přidejte těstoviny a za občasného míchání je vařte podle návodu na obalu, dokud nejsou al dente. Sceďte těstoviny v cedníku; dát stranou.
- Vraťte hrnec na mírný oheň a přidejte máslo. Jakmile je máslo rozpuštěné, přidejte těstoviny a promíchejte je, aby se obalily máslem.
- Odstraňte hrnec z ohně a přes těstoviny ozdobte strouhaným parmazánem a/nebo nasekanou petrželkou (pokud používáte).
- Rozdělte máslové nudle do servírovacích misek a vychutnejte si horké.
Poznámky
- Před uložením nechte nudle s máslem vychladnout na pokojovou teplotu.
- Zbytky uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 3 dnů.
- Chcete-li ohřát máslové nudle, můžete je ohřát v mikrovlnné troubě nebo na varné desce.
- Používáte-li mikrovlnnou troubu, přeneste požadované množství máslových nudlí do misky vhodné do mikrovlnné trouby a přikryjte ji vlhkou papírovou utěrkou. Zahřívejte v mikrovlnné troubě na vysoký výkon po dobu 1-2 minut, v polovině míchejte, dokud se nezahřeje.
- Pokud používáte varnou desku, zahřejte pánev na střední teplotu a přidejte požadované množství máslem. Vařte za občasného míchání, dokud se nezahřeje, asi 5-7 minut.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.