Hledáte recept na klasický a lahodný salát, který si snadno připravíte doma? Nehledejte nic jiného než tento recept na salát Caesar! Tento salát je nadčasový oblíbený, který se hodí pro každou příležitost, obsahuje křupavý římský salát, smetanový dresink Caesar, čerstvě nastrouhaný parmazán a křupavé krutony.
Z několika jednoduchých ingrediencí můžete připravit salát v kvalitě restaurace okamžitě. Tak proč si neudělat tento Caesar salát doma ještě dnes a udělat dojem na své přátele a rodinu svými kulinářskými dovednostmi?
Jak vyrobit Caesar salát
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Ve střední misce prošlehejte česnek, sardelovou pastu, citronovou šťávu, dijonskou hořčici a worcesterskou omáčku. Přidejte majonézu, Parmigiano-Reggiano, sůl a pepř a šlehejte, dokud se dobře nespojí.
Ochutnejte a upravte podle sebe. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce, dokud nebudete připraveni k použití.
(Tento dresink vydrží v lednici asi týden). Dejte salát do velké mísy. Přidejte parmazán a krutony. Dobře hoďte.
Podávejte na jednotlivých salátových talířích, přelijte dresinkem a dobře promíchejte nebo podávejte bokem. Na každou porci posypeme strouhaným sýrem Parmigiano-Reggiano nebo parmazánem a krutony. Užívat si!
Související recepty:
Recept
Snadný Caesar salát
Složení
- Šťáva z 1 velkého citronu
- 2 malé stroužky česneku , jemně mleté
- 1 čajová lžička sardelová pasta
- 1 čajová lžička hladká dijonská hořčice
- 1 čajová lžička worcestrová omáčka
- 1 pohár majonéza , jako je Hellmann's Real
- ½ pohár čerstvě nastrouhaný nebo nastrouhaný sýr Parmigiano-Reggiano nebo parmazán
- ¼ čajová lžička kóšer sůl , ochutnat
- ¼ čajová lžička mletý černý pepř , ochutnat
Na salát Cesar:
- 1 velká hlava římského salátu , očistíme a nakrájíme na kousky o velikosti 1 až 2 palce
- ⅓ až ½ pohár čerstvě nastrouhaný parmezán nebo nastrouhaný plus navíc na ozdobu
- 2 poháry krutony , ochutnat
Instrukce
- Na dresink: Ve střední misce prošlehejte česnek, sardelovou pastu, citronovou šťávu, dijonskou hořčici a worcesterskou omáčku. Přidejte majonézu, Parmigiano-Reggiano, sůl a pepř a šlehejte, dokud se dobře nespojí. Ochutnejte a upravte podle sebe.
- Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici, dokud nebudete připraveni k použití. (Tento dresink vydrží dobře v lednici asi týden).
- Na salát: Hlávkový salát dejte do velké mísy. Přidejte parmazán a krutony. Dobře hoďte.
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.