Tento recept na avokádový salát je jednoduché jídlo, které lze rychle připravit z několika ingrediencí a upravit podle vašich představ. Salát obsahuje krémové plátky avokáda, křupavou okurku a červenou cibuli, šťavnatá cherry rajčata a bylinkový koriandr v pikantní vinaigrette.
Chutě se spojí a vytvoří lehký a osvěžující salát ideální pro letní jídlo; lze podávat i jako přílohu milánský chipotle, Kuře v pekanovém krustě, Pečené kuře s citronem a parmazánem, nebo grilované maso.
Jak vyrobit salát z avacáda
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Ve velké míse prošlehejte extra panenský olivový olej, ocet, vodu, citronovou šťávu, sůl, černý pepř, cukr a česnek.
Přidejte okurku, papriku, rajčata a koriandr, promíchejte, zakryjte a chlaďte, dokud nebudete připraveni sloužit až 8 hodin. Před podáváním opatrně zapracujte avokáda do salátu, aniž byste je rozmačkali. Ochutnejte a proveďte potřebné úpravy koření.
Související recepty
- Salát z černých fazolí s avokádem
- Zahradní salát
- Cesar salát
- Okurkový salát
- Izraelský salát
- Rajčatový salát
Recept
Jednoduchý avokádový salát
Složení
- ¼ pohár extra panenský olivový olej
- ¼ pohár neokázaný rýžový ocet
- 2 polévkové lžíce čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 2 polévkové lžíce voda
- 1 čajová lžička kóšer sůl
- ¼ čajová lžička mletý černý pepř
- ½ čajová lžička cukr nebo med
- 1 stroužky česneku , stroužek česneku nasekejte, posypte trochou soli a před přidáním do rajčatové směsi rozmačkejte stranou nože na hrubou pastu.
- 1 Anglická okurka , semínky a nakrájené na kostičky
- 1 žlutá paprika , semínky a nakrájené na kostičky
- 551 g / 1 pinta cherry nebo hroznových rajčat , na polovinu
- ¼ pohár čerstvý koriandr , jemně nasekané
- 1 střední červená cibule , rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky
- 2 velká avokáda , rozpůlené, vypeckované a nakrájené na kostičky
Instrukce
- Ve velké míse prošlehejte extra panenský olivový olej, ocet, vodu, sůl, černý pepř, vodu, citronovou šťávu, cukr a česnek. Přidejte okurku, papriku, rajčata a koriandr, promíchejte, zakryjte a chlaďte, dokud nebudete připraveni sloužit až 8 hodin. Před podáváním opatrně zapracujte avokáda do salátu a dejte pozor, abyste je nerozmačkali. Ochutnejte a proveďte potřebné úpravy koření.
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.