Looking for a tasty, easy-to-make breakfast or snack that's also healthy? Then this recipe is just for you! These muffins are made with white whole wheat flour and buttermilk. They're riccu di fibra è di prutezione, è aghjunghje currants o uvetta furnisce una dolcezza diliziosa.
And the best part? These muffins can be whipped quickly, making them a perfect on-the-go breakfast or snack option. So why not try this recipe and enjoy a delicious and nutritious treat today?
How to Make Whole Wheat Irish Soda Bread Muffins
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Preheat the oven to 400 °F and set an oven rack in the middle. Grease a standard 12-cup muffin pan with nonstick cooking spray. In a medium bowl, whisk the whole wheat flour, baking soda, granulated sugar, and light brown sugar.
In una ciotola media separata, batte l'ovu, u burro fusu, u salinu, a vaniglia è u lattice.. Aghjunghjite l'ingredienti secchi è i currants à a mistura liquida. Aduprate una spatula di gomma per mischjà finu à cumminata; a pasta serà assai spessa.
Do not over-mix! Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling the cups about ¾ full. Sprinkle the turbinado evenly over the muffins.
Bake the Whole Wheat Irish Soda Bread Muffins for 18 to 20 minutes, or until golden and set, and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean.
Let the muffins cool in the pan for 5 minutes, then transfer them to a wire rack until ready to serve. Enjoy our Whole-wheat Irish Soda Bread Muffins!
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ricetta
Easy Whole Wheat Irish Soda Bread Muffins
Tools
Sbuchjate e cipolle
- 284 g (2-¼ tazzi) farina di granu integrale bianca, spooned in una tazza di misurazione è livellata
- 1 una cullizzioni bicarbunatu di sodiu
- 1 uovo grande , temperatura di l'ambienti
- 44 g (3 tablespoons) zuccaru granulatu
- ¼ una cullizzioni u sali
- 32 g (2 tablespoons) zuccaru marronu chjaru
- 2 cullucchi puru estratto di vaniglia
- 1 tazza buttermilk o latte agria
- 6 culloca latte senza fiatu , fusa è rinfriscata
- 1-⅓ cups ribes o uva passa
- 1-½ culloca turbinado o zucchero biancu spumante per a guarnizione
Instructions
- Preheat the oven to 400 °F and set an oven rack in the middle position. Grease a standard 12-cup muffin pan with nonstick cooking spray. Whisk the whole wheat flour, baking soda, granulated sugar, and light brown sugar in a medium bowl.
- Batte l'ovu, u burro fusu, u salinu, a vaniglia è u lattice in una ciotola media separata. Aghjunghjite l'ingredienti secchi è i currants à a mistura liquida. Aduprate una spatula di gomma per mischjà finu à solu cumminata; a pasta serà assai spessa.
- Do not over-mix! Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling the cups about ¾ full. Sprinkle the turbinado evenly over the muffins.
- Bake the Whole Wheat Irish Soda Bread Muffins for 18 to 20 minutes, or until golden and set, and a cake tester inserted into the center of a muffin, comes out clean.
- Let the muffins cool in the pan for 5 minutes, then transfer to a wire rack to cool until ready to serve. Enjoy our Whole wheat Irish Soda Bread Muffins!
Fonti
- Per almacenà: the cooled Whole Wheat Irish Soda Bread Muffins in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to 1 week.
- Per riscaldà: In u microondas finu à u calore, circa 5 à 10 seconde.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.