Sarete fieru di serve stu Classic Strawberry Shortcake à a vostra prossima riunione cù a famiglia è l'amichi! A nostra ricetta cuntene fragole fresche, conserve di lamponi dolci è panna montata liscia, è a nostra torta di fragole hè a desserta perfetta per e riunioni di primavera è d'estate. Servite stu bellu dessert piacevule à a folla à a vostra prossima riunione. O regalatevi un Strawberry Shortcake dopu a cena!😉😋
Cumu fà una torta di fragole
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Preheat u fornu à 425 ⁰ gradi, fate una teglia di 13 × 18 inch cù pergamena, è mette da parte. Aghjunghjite a farina sifted, u salinu, u polu di furmagliu, u bicarbonato di soda è i zuccheri à un processatore alimentariu. Pulse per mischjà. Toss in i pezzi di burro friddu è prucessu finu à chì a mistura s'assumiglia à un pastu grossu. In una tazza di misurazione, aghjunghje u latte friddu, u salinu è a vaniglia; stir to combine.
Dopu, versà nantu à a mistura di farina è pulse finu à chì a pasta si riunisce (ùn fate micca troppu !!!). A pasta deve esse umida. Trasferisce a pasta à un countertop ligeramente infarinatu. Patte a pasta delicatamente cù e vostre mani in un discu grossu di circa 1 inch.
Piegate a pasta nantu à sè stessu 2 à 3 volte; questu aiuterà à creà strati. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter; this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
Alternativamente, pudete lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a ¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Agghiunciu per circa 10 à 12 minuti, vultendu à a mità, se ne necessariu per a coccia ancu. Lasciate rinfriscà nantu à una gratella di filu finu à serve.
In una tazza media, combina e fragole, u zuccheru è u licore d'aranciu è rinfriscà per uni pochi di minuti per permette à e fragole di macerà.
Batte a crema pesante in una nova ciotola cun un mixer elettricu equipatu cù un attache di frusta (pudete ancu aduprà un mixer manuale). Quandu si addensa, aghjunghje u zuccheru è a vaniglia è cuntinueghja à batte finu à fermu. Ùn batte micca!
Split each biscuit needed and place the bottoms on small plates or bowls. Spoon the strawberries and juices over the bottom half of each shortcake bottom. Place a spoonful of whipped cream in the center of the bottom half and cover with more whipped cream and strawberry. Top with the other biscuit top. Serve the Strawberry Shortcake immediately. Enjoy!
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ricetta
Torta di Fragole Facile
Sbuchjate e cipolle
- 2 cups farina bianca tutti i scopi , spooned, leveled, and sifted, più di più per spolverare
- 3 culloca cornstarch , livellatu cù u spinu di un cuteddu
- ¼ una cullizzioni u sal kosher
- 1 cucchiara polvere di panificazione senza aluminiu
- ½ una cullizzioni bicarbunatu di sodiu
- 2 culloca azucardo marronu
- 2 culloca zuccaru biancu granulatu
- 10 culloca burro friddu senza salitu tagliatu in pezzi di ½ inch
- ¾ di latti , buttermilk, crema pesante o latti sanu, friddu
- 2 cullucchi puru estratto di vaniglia
Per a fragola:
- 1 mina fragole , lavate, sbucciate e spaccate
- 3 culloca Raspberry conserve o 3 tablespoons di zuccaru granulatu
- 1 una cullizzioni à 1 cucchiara di licore d'aranciu , cum'è Grand Marnier o extracte di vaniglia pura
Per a panna montata:
- 1 tazza crema pesante fredda
- 2 cullucchi puru estratto di vaniglia
- 1 cucchiara zùccaru , à tastà
Instructions
- Preheat the forne to 425⁰ degrees and line a 13 × 18 inch paking sheet with bakery pergamino è mette da parte.
- In un processatore di l'alimentariu, aghjunghje a farina sifted, u salinu, u polu di coccia, u soda è i zuccheri. Pulse per mischjà. Toss in i pezzi di burro friddu è prucessu finu à chì a mistura s'assumiglia à un pastu grossu.
- In una tazza di misurazione, aghjunghje u latte friddu, u salinu è a vaniglia; stir to combine. Allora, versà tuttu in una volta nantu à u mischju di farina è pulse finu à chì a pasta si riunisce (ùn fate micca troppu !!!). A pasta deve esse umida. Trasferisce a pasta à un countertop ligeramente infarinatu. Patte a pasta delicatamente cù e vostre mani in un discu chì hè circa 1 inch grossu.
- Fold the dough over itself 2 to 3 times, this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter as this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
- Alternatively, you can lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a ¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Bake for about 10 to 12 minutes, turning halfway through if needed for even cooking. Let cool on a wire rack until serving.
- Per a Fragola: In una tazza media, combina e fragole, u zuccheru è u licore d'aranciu è rinfriscà per uni pochi di minuti per permette à e fragole di macerà.
- Per a panna montata: batte a panna pesante in a ciotola di un mixer elettricu dotatu di un attache di frusta (pudete ancu aduprà un mixer à manu). Quandu si cumincia à addensà, aghjunghje u zuccheru è a vaniglia è cuntinueghja à batte finu à fermu. Ùn batte micca!
- To serve: Split each biscuit needed and place the bottoms on small plates or bowls. Spoon the strawberries and juices over the bottom half of each shortcake bottom. Place a spoonful of whipped cream in the center of the bottom half and cover with more whipped cream and strawberry. Top with the other biscuit top. Serve the Strawberry Shortcake immediately. Enjoy!
Fonti
- The less you work the dough, the more tender your biscuits will be.
- Sè vo aduprate un scooper di gelato, unge ligeramente cù spray di cucina.
- Sentite liberu di riduce u zuccheru, u salinu è u burro senza salitu quantu vulete da sta ricetta per adattà à i vostri bisogni dietetichi.
- It is important to use very cold ingredients when working with biscuit dough.
- Try to avoid overworking the dough if possible, as this will affect the rise and texture of the biscuits.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.