Cerchi una ricetta di pane deliziosa è sana ? Questi rotuli di cena di granu integrale cù semi di girasole sò perfetti per u vostru prossimu pastu. Imballati cù sementi di girasole nutty è addulciti cù u meli è u zuccaru marronu, questi rotuli sò fatti cù farina di granu integrale per un toccu nutritivu è savurosu nantu à i rotuli di cena tradiziunali. Perfetta per piacè cù un pezzu di burro è u vostru caffè matinu o à fiancu à una ciotola calda di zuppa.
Cumu fà panini di cena di granu integrale
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Rivestitu cù carta pergamena o grassu cù u burro (2) 13x18x1 inch sheets di pane; mette da parte. In a tazza di un mixer cù u ganciu di pasta, combina u latte, l'acqua, u meli è u levitu è lasciate stà finu à a spuma, circa 5 à 10 minuti.
Imbulighjate l'oliu d'avocado, u burro, u zuccheru, u salinu è l'ovu cù una furchetta. Aghjunghjite a farina, u granu vitale è e sementi di girasole cù u mixer in bassa. Aumente a velocità à mediu è impastate a pasta finu à chì hè liscia è elastica circa 5 à 10 minuti.
Unge ligeramente una ciotola grande cù oliu o spray antiaderente. In seguitu, oliu ligeramente a manu è trasfirìu a pasta à a tazza preparata, vultendu per chjappà tutti i lati in l'oliu.
Coperta cù un pappu è permette a pasta di riposu in un ambiente relativamente caldu finu à duppià in grandezza per circa 1 ora, secondu a temperatura di a vostra casa. Eliminate u pappagallo è punch a pasta per deflate.
Trasferisce a pasta à una superficia di travagliu è tagliate in 48 pezzi.
Roll ogni pezzu in una bola stretta. Trasferisce i Rotoli di Cena di Granu Integrale cù Semi di Girasole à a padedda preparata, sparghjendu in modu uniforme (i rotuli toccheranu una volta chì sò risuscitati).
Coperta è mette in un locu caldu finu à duppià in grandezza, circa 1 ora. Preheat the furnace à 350 degrees F. Spazzola delicatamente i panini di granu integrale cù i semi di girasole cun burro fusu. Focu finu à u doru, 25 à 30 minuti. Spennellate cù burro fusu è servite caldamente i panini di granu integrale cù semi di girasole. Liccà si!
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ricetta
Rotoli di cena di granu integrale faciule cù sementi di girasole
Sbuchjate e cipolle
- 33 g levitu istantaneu seccu
- 100 ml (½ tazza) latte interu caldu (120 °F à 130 °F)
- 118 ml oliu d’avucatu (½ tazza) o 113 g di burro senza salitu fusu è pocu rinfriscatu, più più per a tazza è a padella
- 95 g (½ tazza) di zuccaru marronu chjaru o di zuccaru granulatu
- 30 ml (2 tablespoons) meli
- 3 ova , temperatura di l'ambienti
- 400 ml (1-¾) acqua calda (120 °F à 130 °F)
- 1 kg farina di granu integrale o di farina di granu integrale bianca, cucchiaiata, livellata è setacciata
- 15 g (1 cucchiara) sali kosher
- 2 Cucchiai di tavuletta glutine di granu vitale , facultativu
- 133 g (1 tazza) sementi di girasole crudi (senza salate)
Per spazzolare:
- 1 bastone burro senza salitu , funnutu
Instructions
- Rivestitu cù carta pergamena o grassu cù u burro (2) 13x18x1 inch sheets di pane; mette da parte. In a tazza di un mixer cù u ganciu di pasta, combina u latte, l'acqua, u meli è u levitu è lasciate stà finu à a spuma, circa 5 à 10 minuti.
- Cù una furchetta, aghjunghje l'oliu d'avocado, u burro, u zuccheru, u salinu è l'ovu. Cù u mixer nantu à u bassu, aghjunghje a farina, u granu vitale, è poi i sementi di girasole. Aumente a veloce à mediu è impastate a pasta finu à chì hè liscia è elastica, circa 5 à 10 minuti.
- Unge ligeramente una ciotola grande cù oliu o spray antiaderente. In seguitu, oliu ligeramente a manu è trasfirìu a pasta à a tazza preparata, vultendu per chjappà tutti i lati in l'oliu. Coperta cù un pappu è permette a pasta di riposu in un ambiente relativamente caldu finu à duppià in grandezza per circa 1 ora, secondu a temperatura di a vostra casa.
- Eliminate u pappagallo è punch a pasta per deflate. Trasferisce a pasta à una superficia di travagliu è tagliate in 48 pezzi uguali. Roll ogni pezzu in una bola stretta. Trasferisce e bolle di pasta à a padedda preparata, sparghjendu in modu uniforme (i rotuli si toccanu quandu anu risuscitatu). Coperta è mette in un locu caldu finu à duppià in grandezza, circa 1 ora.
- Preheat the forn to 350 degrees F. Pigliate assai delicatamente i rotuli cù un pocu di burro funnu. Focu finu à u doru, 25 à 30 minuti. Pigliate cù più burro fusu è serve caldu. Prufittate!
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.