Stu Bundt Carrot Cake with Chocolate Chips (Bolo de Cenora Trufado con Cobertura de Brigadeiro) in stile brasilianu hè carricu di gocce di cioccolatu è una glassa di cioccolatu, perfetta per ogni amatori di cioccolatu!
Se ùn avete mai intesu parlà di Bolo de Cenora trufado, hè una torta di carotte cù assai cioccolatu. Il s'agit d'un gâteau léger et tendre servit avec Glaçage au Chocolat maison (Cobertura de Brigadeiro). Allora pruvate; scumemu chì ti piacerà!
Cumu fà Bundt Carrot Cake
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Aghjustate u rack di u fornu à a pusizione di u centru è preheat the forne to 350 degrees F. Butter and farina un standard 12-cup Bundt pan or spray with Baking Spray with farina. Mettite da parte a farina è u bicarbonato di sodiu è aghjunghje i pepite di cioccolatu.
In un processatore alimentariu equipatu cù una lama d'acciaio o un blender, trasfurmà e carotte, u salinu, l'ova, i zuccheri è l'oliu durante 5 minuti finu à a liscia.
Trasferisce u mischju umitu in un grande ciotola è mischjà estrattura di vainilla. Aghjunghjite a mità di a mistura di farina è plegate o batte finu à chì combina quasi cumpletamente. Aghjunghjite a mistura di farina restante è batte finu à cumminata (ùn mischjà micca a pasta!).
Cumu fà un Glaze di Chocolate
Aghjunghjite u latti condensatu, u cacao è u burro senza salitu in una cassetta media nantu à u focu medium-low è batte finu à liscia è sedosa. Cook constantemente, remughjendu per 7 minuti; a salsa di cioccolata deve esse grossa ma pourable.
Pone a torta di carota bundt nantu à un stand di torta quandu hè completamente friddu. Versate a cioccolata di cioccolata nantu à a torta di carota, lascendu goccia per i lati. Decorate cù sprinkles di chocolate, se vulete. Lasciate siate per uni pochi di minuti prima di serve.
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ricetta
Torta di Carota Bundt Facile cù Pepita di Chocolate
Tools
Sbuchjate e cipolle
Per a torta di carota:
- 210 g a farina lucali
- 6 ounces Morsetti di cioccolato semi-dolce
- 200 g carotte
- 1 cucchiara polvere di focu
- ½ una cullizzioni u sal kosher
- 3 grossu ova
- 275 g (1-½ tazza) di zuccaru granulatu
- 150 ml (¾ tazza) oliu d'avocado o qualsiasi oliu neutru
- 1 cucchiara puru estratto di vaniglia
Per u Glaze Chocolate
- 1 (14 oz) latti cundensatu
- 1 cucchiara burru
- 3 cucchiara cacao in polvere cum'è Hershey's
Instructions
Cumu fà una torta di carotte di cioccolata:
- Aghjustate u rack di u fornu à a pusizione di u centru è preheat the forne to 350 degrees F. Butter and farina un standard 12-cup Bundt pan or spray with Baking Spray with farina. Sift inseme a farina è u bicarbonato di soda è mischjà i pepite di cioccolatu; mette da parte.
- In un processatore alimentariu equipatu cù una lama d'acciaio o un blender, trasfurmà e carotte, u salinu, l'ova, i zuccheri è l'oliu durante 5 minuti finu à a liscia.
- Trasferisce a mistura umita à un grande tazzulu è aghjunghje l'extracte di vaniglia. Aghjunghjite a mità di a mistura di farina è plegate o batte finu à chì hè quasi cumpletamente cumminata. Aghjunghjite a mistura di farina restante è batte finu à solu cumminata (ùn mischjà micca a pasta!).
- Pour a pasta in u bundt preparatu è liscia a superficia. Agghiunciu per 45 à 50 minuti, o finu à chì un tester di torta o skewer inseritu in u centru esce pulitu, è i bordi cumincianu à alluntanassi da i lati di a padedda. Lasciate rinfriscà in a padedda per 10 minuti, poi invertite nantu à un rack è rinfriscà completamente.
Cumu fà un Glaze di Chocolate:
- In una casseruola media nantu à u focu medium-low, aghjunghje u latti condensatu, u cacao è u burro senza salitu è batte finu à liscia è sedosa. Cogliu constantemente in agitazione, per 7 minuti; a salsa di cioccolata deve esse grossa ma pourable.
- Quandu a torta hè cumpletamente fresca, mette nantu à un pane di torta. Versate a cioccolata glassa nantu à a torta, lascendu goccia per i lati. Decorate cù sprinkles di chocolate, se vulete. Lasciate siate per uni pochi di minuti prima di serve.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.