Questa ricetta per u cobbler di mela presenta un biscuit croccante, ligeramente dolce, sopra un ripieno di mela calda è speziatu. A ricetta hè faciule da seguità è pò esse fatta in anticipu, facendu perfetta per i tratti dopu à cena.
Inoltre, u cobbler pò esse sirvutu cù gelato o crema battuta per una postre decadente.
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Cumu fà Apple Cobbler
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Preheat u fornu à 375 ° F è mette un rack di u fornu in a pusizione media. Unge una piastra di 11 "x 8.75" cù burro; mette da parte.
In una ciotola media, combina a mela, i zuccheri, a vaniglia, u zuccaru di limonu, a cannella, a noce moscata fresca, u zuccaru di limonu è u cornstarch. Agite per incorpore, è mette a mistura di mela da parte. In una ciotola grande, combina l'ingredienti secchi.
Imbulighjate inseme a farina, u zuccheru, u polu di pane, u soda è u sali. Aghjunghjite u burro in cubetti, è travagliate in a mistura di farina cù un cutter di pasticceria o e vostre mani finu à chì s'assumiglia à u pane grossu.
Batte u lattice è a vaniglia inseme in una tazza di misurazione di vetru o una piccula ciotola. Aghjunghjite a mistura à a farina è a mistura di mantra è stirate cù una spatula di gomma finu à cumminata; micca overmix.
Trasferisce u mischju di mela à u pane di furnu preparatu; punte à l'aleatoriu cù 2 tablespoons di burro senza salitu. Utilizendu una cucchiara grande, cucchiate cucchiai di pasta di biscottu nantu à i pomi; sprinkle with the resting tablespoon di zuccheru.
Focu finu à chì e cime sò marroni d'oru è i zucchi sò grossi è bubuli circa 45 à 50 minuti. Sì i biscotti sò troppu marroni, copre cù un fogliu.
Eliminate a padedda da u fornu. Lasciate u cobbler rinfriscà un pocu prima di serve cù una cullizzioni di gelato di vaniglia o una cucchiata di panna montata.
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ricetta
Easy Apple Cobbler
Sbuchjate e cipolle
- 2-½ lbs (circa 5 à 6 grandi) mele di coccia (circa 2-½ lbs), sbucciate è tagliate à ¼-inch di spessore
- 2 culloca zucchero di limonu
- ⅓ tazza granulate sugar
- ⅓ tazza azucardo marronu
- 3 culloca a farina lucali
- ¼-1 cullucchi cannella in terra
- ¼ una cullizzioni noce moscata fresca grattata
- 1 una cullizzioni puru estratto di vaniglia
- 2 culloca latte senza fiatu , cut in picculi pezzi, più di più per unge u pane di pane
Per i biscotti dolci
- 188 g (1-½ tazza) farina per tutti i scopi , spooned in una tazza di misurazione è leveled-off
- ⅓ tazza granulate sugar
- ¾-1 cullucchi polvere di focu
- ¼ una cullizzioni bicarbunatu di sodiu
- ¼ una cullizzioni u sal kosher
- 1 bastone (½ tazza) burro friddu senza salitu, tagliatu in picculi pezzi
- ¾ tazza plus 2 tablespoons buttermilk o buttermilk fatti in casa
- 1 una cullizzioni puru estratto di vaniglia
Per u topping:
- 1 cucchiara Zuccaru Demerara
- ⅛ una cullizzioni cannella in terra
Per serve
- Gelatu à la vaniglia o panna montata zuccherata
Instructions
- Preheat u fornu à 375 ° F è mette un rack di u fornu in a pusizione media. Unge una piastra di 11 "x 8.75" cù burro; mette da parte. Imbulighjate 1 cucchiara di zuccaru demerara è cannella; mette da parte.
- In un tavulinu mediu, combina a mela, i zuccheri, a vaniglia, a cannella, a noce moscata fresca, u zucchero di limonu è a farina. Agite per incorpore, è mette a mistura di mela da parte.
- In una ciotola grande, combina l'ingredienti secchi. Imbulighjate inseme a farina, u zuccheru, u polu di pane, u soda è u sali. Aghjunghjite u burro in cubetti, è travagliate in a mistura di farina cù un cutter di pasticceria o e vostre mani finu à chì s'assumiglia à u pane grossu.
- Imbulighjate u lattice è a vaniglia inseme in una tazza di misurazione di vetru o una piccula ciotola; aghjunghje à a farina è a mistura di burro è mischjà cù una spatula di gomma, solu finu à cunghjuntà; ùn overmix.
- Trasferisce u mischju di mela à u pane di furnu preparatu; punte à l'aleatoriu cù 2 tablespoons di burro senza salitu. Allora, cù una cucchiara grande, cucchiate cucchiai di pasta di biscotti nantu à i pomi; sprinkle cù a mistura di zuccaru è cannella.
- Focu finu à chì e cime sò marroni d'oru è i zucchi sò grossi è bubuli circa 40 à 45 minuti. Sì i biscotti sò troppu marroni, copre cù un fogliu. Eliminate a padedda da u fornu. Lasciate u cobbler rinfriscà un pocu prima di serve cù una cullizzioni di gelato di vaniglia o una cucchiata di panna montata.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.