Cerchi un'opzione più sana per i vostri panini di hamburger? Ùn cercate più chè questi deliziosi Panini di Hamburger Integrali! Fatti cù farina di granu integrale biancu è dolci cù u meli, questi pani sò u cumplementu perfettu per qualsiasi hamburger, patty veggie o sandwich.
Cù una tessitura morbida è soffice è una sottile noci di granu integrale, questi buns portanu u vostru burger game à u prossimu livellu. Segui sta ricetta simplice per panini perfettamente dorati è deliziosi per impressionà a vostra famiglia è l'amichi!
How to Make Hamburger di granu integrale
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Mettite tutti l'ingredienti di a pasta in a tazza di u vostru mixer elettricu cù u ganciu di pasta. Impastate a pasta finu à chì hè morbida è liscia, ma sempre un pocu appiccicosa.
* (Pudete vulete oliu e vostre mani per una manipulazione più faciule). Pone a vostra pasta in una tazza grande, ligeramente oliata, copre cù una pellicola plastica, è pusate à a temperatura di l'ambienti 73 - 76 gradi F per lascià cresce per 1-2 ore o finu à chì hè quasi duppiatu in massa.
Deflate delicatamente a pasta è dividela in 8 pezzi uguali (circa 125 grammi ognunu). Allora, appiattà in una tonda, travagliendu cù un pezzu di pasta à u tempu. (Pudete vulete infarinate e mani ligeramente).
In seguitu, pigliate i bordi di a pasta, plegate in u centru, è sigillate delicatamente. Allora voltate a vostra pasta in modu chì u latu lisu hè rivoltu in sopra.
Cù u palmu di a to manu, rotate a bola di pasta nantu à a vostra superficia per creà a tensione di a superficia è sigillate completamente i bordi di a pasta. Pone i panini nantu à una teglia da forno rivestita di pergamena, distanziendu à parechji centimetri.
Coperta è lasciate à a temperatura di l'ambienti (circa 73 - 76 gradi F) o finu à chì bella, puffy, è quasi duppiu di grandezza. Spazzola i panini cù circa a mità di u burro fusu.
Se vulete, sprinkle the tops with sesame seeds. Agghiunciu i pani di hamburger di granu integrale in un fornu preriscaldatu à 375 ° F per 15 à 18 minuti, finu à u doratu.
Eliminate da u fornu, è spazzole cù burro fusu. Questu darà i panini una crosta satinata è burrosa. Pone nantu à un rack di filu per rinfriscà circa cinque minuti prima di trasfiriri à un rack di filu per rinfriscà completamente.
Prufittate i nostri Panini Perfetti per Hamburger di Granu Integrale 100%.
Ricette Related:
ricetta
Panini d'hamburger 100% integrali facili
Sbuchjate e cipolle
- 2 cups acqua tiepida
- 2 culloca latte senza fiatu , à temperatura ambienti
- 1 uovo grande , temperatura di l'ambienti, facultativu
- 5 cups farina integrale bianca * (cucchiara, livellata è setacciata)
- ¼ tazza meli o zuccaru granulatu
- ¼-1 cullucchi u sal kosher
- 1-½ culloca levitu istante
Cima:
- ¼ tazza burro fusu senza salitu
- Sesame seeds , facultativu
Instructions
- Pone tutti l'ingredienti di a pasta in a tazza di u vostru mixer elettricu, equipatu cù u ganciu di pasta. Impastate a pasta finu à chì hè morbida è liscia, ma sempre un pocu appiccicosa.
- * (Pudete vulete oliu e vostre mani per una manipulazione più faciule). Pone a vostra pasta in una ciotola grande, ligeramente oliu, coperta cù una pellicola plastica, è lasciate à pusà à a temperatura di l'ambienti 73 - 76 gradi F per lascià cresce per 1-2 ore, o finu à chì hè quasi duppiatu in massa.
- Deflate delicatamente a pasta, è dividite in 8 pezzi ugguali (circa 125 grammi ognunu). Allora, travagliendu cù un pezzu di pasta à u mumentu, appiattite in una tonda. (Pudete vulete infarinate e vostre mani se ne necessariu ligeramente.) In seguitu, pigliate i bordi di a pasta è plegate in u centru è sigillate delicatamente.
- Allora voltate a vostra pasta in modu chì u latu lisu hè rivoltu in sopra. Cù u palmu di a to manu, rotate a bola di pasta nantu à a vostra superficia per creà a tensione di a superficia è sigillate completamente i bordi di a pasta.
- Pone i panini nantu à una teglia da forno rivestita di pergamena, distanziendu à parechji centimetri. Coperta, è lasciate a prova à a temperatura di l'ambienti (circa 73 - 76 gradi F) o finu à ch'ella sia bella è gonfia è quasi duppiu in grandezza.
- Spazzola i panini cù circa a mità di u burro fusu. Se vulete, sprinkle the tops with sesame seeds. Agghiunciu i pani di hamburger di granu integrale in un fornu preriscaldatu à 375 ° F per 15 à 18 minuti, finu à u doratu.
- Eliminate da u fornu, è spazzole cù u restante burro fusu. Questu darà i panini una crosta satinata è burrosa. Pone nantu à un rack di filu per rinfriscà per circa cinque minuti prima di trasfiriri à un rack per rinfriscà completamente. Prufittate i nostri Panini Perfetti per Hamburger di Granu Integrale 100%.
Fonti
- Per almacenà: Panini d'hamburger di granu integrale, lasciate rinfriscà completamente dopu a cottura, poi trasferiteli in un cuntainer ermeticu. Si mantenenu à a temperatura di l'ambienti finu à 2-3 ghjorni, ma sò megliu quandu si manghjanu freschi.
- Per riscaldà i panini, avvolgili in carta d'aluminiu è scaldate in un fornu à 350 ° F (175 ° C) per 5-10 minuti o finu à chì caldi. In alternativa, pudete tagliate i panini in a mità è tostate in un fornu tostatore o sottu à u broiler per uni pochi di minuti.
- Per i panini un pocu più chjucu: dividite a pasta in 12 pezzi invece di 8. Cogliu i pani per 12 à 15 minuti.
- Per i panini slider: circa 3 "di diàmitru. Divide a pasta in 24 pezzi, è fate per 12 à 15 minuti.
- Brushing buns cun burro fusu li darà una crosta dorata ligera è ligera.
- Brushing cun un lavatu di biancu d'ova (1 biancu d'ova battutu cù ¼ tazza d'acqua) li darà una crosta più brillanti è più scura.
- Per i panini d'hamburger di granu integrale sementi, spazzole cù u lavatu d'ova; farà chì e sementi aderiscenu megliu. Sentite liberu di aghjunghje u gegnu extra à a pasta di Hamburger Buns Integrali, riservendu u biancu per u lavatu.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.