Kung ganahan ka sa Coconut Cake, ganahan ka niining gaan, lamian nga basa, ug puno sa lami nga resipe sa cake. Gihimo namo ni nga cake para sa 2nd birthday sa among anak – Ganahan siya sa Coconut ug Spiderman,😊 so naka decide mi nga maghimo ug Spider-Man-themed coconut cake!
Kini nga Coconut Cake usa ka tinuod nga showstopper ug sayon kaayo buhaton. Naglangkob kini sa duha ka lut-od sa humok, basa, ug humok nga coconut white cake nga gitabonan sa usa ka baga nga coconut cream cheese frosting.
Adunay dili matam-is nga ginunting nga lubi sa cake ug daghan sa ibabaw niini, nga naghimo niini nga usa ka coconut lover's dream dessert. Kung dili ka makakuha og igo nga lubi, kini nga cake para kanimo!
Ambak sa:
Unsaon Paghimo sa Coconut Cake
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Ibutang ang usa ka rack sa tunga sa hudno ug preheat sa 350 ° F. Pag-spray og duha ka 9-pulgada nga cake pan nga adunay nonstick cooking spray ug linya sa parchment. Ipadaplin. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina ug baking powder 2x; isulod ang ginunting nga lubi, ug ilain.
Ibutang ang avocado oil, unsalted butter, asin, ug asukar diha sa panaksan sa usa ka heavy-duty nga mixer nga gisudlan sa paddle attachment ug gibunalan sa medium speed hangtud nga creamy ug fluffy, mga 5 minutos—gibunalan sa kinuha sa lubi.
Guntinga ang mga kilid ug pataas sa ubos sa panaksan kon gikinahanglan. Pukpok ang mga puti sa itlog hangtod maayo ang pagkahiusa, mga 1 ka minuto. Bawasan ang gikusgon sa mixer ngadto sa ubos.
Scrape ang panaksan ug beater, idugang ang uga nga mga sagol ug gatas sa lubi, ug pukawa hangtud nga mahiusa, sulod sa mga 20 segundos (ayaw pag-overmix sa batter!). Gamit ang rubber spatula, pil-a kining tanan pinaagi sa kamot aron masiguro nga walay mga bukol sa ilawom sa panaksan.
Ibubo ang batter ngadto sa giandam nga pan (mga) ug pahapsay ang ibabaw gamit ang metal nga spatula. I-tap ang bug-os nga cake pans sa counter kausa o kaduha aron buhian ang mga bula sa hangin.
Ang batter kinahanglan nga tan-awon bisan sa mga kalaha. Lutoa ang lubi apane(s) sulod sa mga 20 ngadto sa 30 ka minuto o hangtud nga ang toothpick nga gisulod sa tunga mogawas nga limpyo. Pabugnawa sa pan sa usa ka rack sulod sa 5 ka minuto, ibutang sa usa ka rack, kuhaa ang papel, ug pabugnawa sa hingpit.
Unsaon Paghimo sa Coconut Cream Cheese Frosting
Sa panaksan sa usa ka electric mixer, cream ang mantekilya, cream cheese, ug coconut milk hangtud nga creamy ug maayo ang pagkahiusa. Anam-anam nga idugang ang asukal sa mga confectioner, dayon isagol sa kinuha sa lubi. Kung baga kaayo ang frosting, butangi ug 1 ka kutsara nga gatas sa lubi.
Unsaon Pagpundok ug Pagdekorasyon
Ibutang ang 4 ka gilis sa parchment paper palibot sa ngilit sa coconut cake stand o plato. I-flip ang ubos nga layer sa 1 book nga malingin nga mao nga ang domed nga kilid nag-atubang sa ubos ug mihikap sa cake stand. Ipakatap ang ibabaw nga may cream cheese ug coconut frosting.
Dayon, ibutang ang ikaduha nga layer sa cake ug ipakaylap ang nahabilin nga frosting sa ibabaw ug sa kilid. (Among girekomendar ang usa ka icing spatula aron ipadapat ang frosting ug usa ka bench scraper aron mahapsay ang mga kilid)
Isablig ang ginunting nga lubi sa cake ug ibutang kini sa mga kilid. Ang coconut cake labing maayo nga matagamtaman sa adlaw nga kini gihimo, apan kini mahimong tipigan sa usa ka sudlanan sa cake dome sa refrigerator sulod sa 5 ka adlaw.
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Carrot Cake nga adunay Cream Cheese Frosting
- Pineapple Upside-down nga Cake
- Pula nga Velvet nga Cake nga adunay Coconut Cream Cheese Frosting
- Chocolate Sheet Cake nga adunay Mocha Frosting
- Marble Bundt Cake
Resipe
Sayon nga Coconut Cake
mga himan
Sagol
- 250 g (2 ka tasa) tanan nga gamit nga harina
- 1 tablespoon non-aluminum baking powder
- ¼ kutsarita kosher asin
- 120 ml (½ tasa) avocado oil o grapeseed oil
- 56.5 g (½ stick/ 4 ka kutsara) unsalted butter, gipahumok
- 315 g (1-½ tasa) granulated nga asukar
- 6 dako nga puti nga itlog , sa temperatura sa kuwarto
- 200 ml (¾ tasa) bug-os nga tambok nga unsweetened coconut milk, sama sa Goya Brand, sa temperatura sa lawak
- 30 ml (2 ka kutsara) coconut extract o tin-aw nga vanilla
- 60 g (1 tasa) unsweetened o gipatam-is nga puno sa tambok nga ginunting nga lubi
Alang sa Cream Cheese Coconut Frosting:
- 113 g (1 ka stick) unsalted butter Nahumok apan bugnaw gihapon sa paghikap, dili kini humok ug humok.
- 1 (8oz) cream cheese, sa temperatura sa kwarto (full-fat)
- 250 g (2 ka tasa) asukal sa mga confectioner
- 15 ml (1 ka kutsarita) purong coconut extract o tin-aw nga vanilla
- 15 ml (1 ka kutsara) puno sa tambok nga gatas sa lubi
- 60 g (1 tasa) walay tam-is nga ginunting nga lubi (full-fat)
Panudlo
- Ibutang ang usa ka rack sa tunga sa hudno ug preheat sa 350 ° F. Pag-spray og duha ka 9-pulgada nga cake pan nga adunay nonstick cooking spray ug linya sa parchment. Ipadaplin. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina ug baking powder 2x; isulod ang ginunting nga lubi, ug ilain.
- Ibutang ang lana sa avocado, unsalted butter, asin, ug asukar sa panaksan sa usa ka heavy-duty nga mixer nga gisudlan sa paddle attachment ug gibunalan sa medium speed hangtud nga creamy ug fluffy, mga 5 minutos-gibunalan ang coconut extract.
- Guntinga ang mga kilid ug pataas sa ubos sa panaksan kon gikinahanglan. Pukpok ang mga puti sa itlog hangtod maayo ang pagkahiusa, mga 1 ka minuto. Bawasan ang gikusgon sa mixer ngadto sa ubos. Scrape bowl ug beater ug idugang ang uga nga mga sagol, ug idugang ang gatas sa lubi ug i-beat hangtod makombinar, mga 20 segundos (ayaw pag-overmix ang batter!). Gamit ang rubber spatula, pil-a kining tanan pinaagi sa kamot aron masiguro nga walay mga bukol sa ilawom sa panaksan.
- Ibubo ang batter ngadto sa giandam nga pan (mga) ug hamis nga ibabaw gamit ang metal nga spatula. I-tap ang tibuok nga cake pan sa counter kausa o kaduha aron makagawas ang mga bula sa hangin. Ang batter kinahanglan nga tan-awon bisan sa mga kalaha.
- Pagluto sa (mga) coconut cake sulod sa mga 20 ngadto sa 30 ka minuto o hangtud nga ang usa ka toothpick nga gisulod sa tunga mogawas nga limpyo. Pabugnawa sa pan sa usa ka rack sulod sa 5 ka minuto, ibutang sa usa ka rack, kuhaa ang papel, ug pabugnawa sa hingpit.
Unsaon Paghimo sa Cream Cheese Coconut Frosting:
- Sa panaksan sa usa ka electric mixer, cream ang mantikilya ug cream cheese, gatas sa lubi hangtud nga creamy ug maayo ang pagkahiusa. Anam-anam nga idugang ang asukal sa mga confectioner, dayon isagol ang sabaw sa lubi. Kung baga kaayo ang frosting, butangi ug 1 ka kutsara nga gatas sa lubi.
Unsaon Pagpundok ug Pagdekorasyon
- Ibutang ang 4 ka gilis sa parchment paper palibot sa ngilit sa coconut cake stand o plato. I-flip ang ubos nga layer sa 1 nga cake aron ang domed nga kilid mag-atubang ug makahikap sa cake stand.
- Ipakatap ang ibabaw nga may cream cheese coconut frosting. Dayon, ibabaw sa ikaduha nga layer sa cake ug ipakaylap ang nahabilin nga frosting sa tibuok ibabaw ug kilid. (Among girekomendar ang usa ka icing spatula aron ipadapat ang frosting ug bench scraper aron mahapsay ang mga kilid) Isablig ang ginunting nga lubi sa ibabaw sa cake ug ibutang kini sa mga kilid. sudlanan sa cake dome sa refrigerator sulod sa 5 ka adlaw.
Mubo nga mga sulat
- Ibutang ang harina ngadto sa usa ka uga nga tasa nga igsusukod ug patagon ang sobra gamit ang likod sa kutsilyo. (Ang pag-scooping direkta gikan sa bag mopakpak sa harina, nga moresulta sa usa ka uga nga cake.) Kini nga coconut cake makakuha sa iyang lami gikan sa purong vanilla extract ug tin-aw nga vanilla.
- Ang mga lut-od sa coconut cake mahimong himoon usa ka adlaw sa unahan; wrap ang gipabugnaw nga mga sapaw sa plastik ug aluminum foil ug ibutang kini sa temperatura sa lawak sa tibuok gabii. Mahimo usab nimo nga i-assemble ug i-frost ang coconut cake sa adlaw sa dili pa i-serve, tabunan kini og cake dome, ug i-refrigerate kini sa tibuok gabii.
- Ibutang kini sa temperatura sa kwarto labing menos 1 ka oras sa dili pa i-serve.
- Pagsulod ug kahoy nga skewer o toothpick sa tunga sa cake ug tan-awa kon limpyo ba kini; kung nahuman na, nahuman na ang cake. Mahimo usab nimong mamatikdan ang cake nga nagbira gikan sa mga kilid sa pan. Kung magpraktis ka, mahibal-an nimo kung nahuman na ba ang cake kung hinay-hinay nimo nga pug-on ang ibabaw ug gibati ang usa ka gamay nga pagbalik sa tingpamulak.
- Ibutang ang coconut cake sa refrigerator sulod sa labing menos 1 ka oras human kini ma-frost. Kini nga lakang mao ang opsyonal apan makatabang sa frosting ug mga layer sa cake sa paghupot sa ilang porma, nga mohatag og limpyo nga mga hiwa.
- Siguroha nga ikaw naggamit sa cream cheese blocks kay sa cream cheese spread.
3 ka malampuson nga mga tip nga hinumduman: Pag-cream ang mantekilya ug asukal, iapil ang mga itlog sa usa ka higayon, ug ipuli ang pagdugang sa harina ug likido.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.