Sweet potato biscuits are an interesting and tasty variation on a classic biscuit recipe.
Adding sweet potato to the dough lends a slight sweetness and flavor to the biscuits, making them slightly denser and moister than traditional biskwit.
This recipe for sweet potato biscuits is perfect for a fall breakfast or brunch. The biscuits are fluffy and moist, with a delicious sweet potato flavor. They're easy to make and can be enjoyed plain or with a smear of spiced honey butter or jam.
Ambak sa:
How to Make Sweet Potato Biscuits
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Tusok ang 1 ka dako nga kamote nga may tinidor sa tibuok. Ibutang kini sa usa ka plato nga luwas sa microwave ug i-microwave kini sa taas sulod sa 5 ngadto sa 8 ka minuto, i-rotate kini sa tunga-tunga.
Susiha aron makita kung kini ba fork-tender, ug ipadayon ang microwaving sa 1-minutos nga mga increments hangtud nga kini. Pabugnawa kini nga igo aron makuptan, putlon kini sa tunga, kuhaa ang unod sa usa ka gamay nga panaksan, ug dugmokon.
Idugang ang ⅓ tasa sa bugnaw nga buttermilk ug pukawon hangtod mahiusa. Tabuni ug pabugnawa hangtod bugnaw, mga 1 ka oras. Linya a 13" x 18" nga Baking Sheet uban sa parchment nga papel; ipadaplin.
Sa usa ka food processor, pulso nga harina, baking powder, baking soda, asin, ug light brown nga asukar aron makombinar. Idugang ang gipabugnaw nga mga piraso sa mantikilya ug pulso hangtud nga ang sagol nga susama sa coarse crumbs.
(Sa laing bahin, putlon ang mantekilya ngadto sa sinagol nga harina sa usa ka dako nga panaksan nga pagsagol gamit ang a cutter sa pastry o duha ka tinidor).
Pagbalhin sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol o stainless steel mixing panaksan. Pag-agay sa gipabugnaw nga sagol nga kamote gamit ang tinidor o rubber spatula hangtod mahiusa ang minasa; kung ang minasa daw uga, dugangi ang dugang nga buttermilk, 1 ka kutsara sa usa ka higayon, hangtud nga kini moabut. Ayaw pagpasobra sa trabaho!
Ibutang ang minasa ngadto sa usa ka floured surface, abuga ang ibabaw uban sa dugang nga harina, ug hinayhinay dad-a kini ngadto sa usa ka bagis nga bola. Pat-a ang minasa ngadto sa usa ka rektanggulo nga mga ¾'' ang gibag-on.
Dayon, gamit ang hait nga kutsilyo o bench scraper, guntinga ang minasa ngadto sa upat ka piraso. I-stack ang mga piraso sa dough sa ibabaw sa usag usa, i-sandwich ang bisan unsang uga nga mga piraso sa minasa taliwala sa mga lut-od, ug pugngi aron ma-flat.
Ipataas ang minasa gamit ang bench scraper ug hinayhinay nga aboga ang nawong sa harina aron dili mopilit ang minasa. Paligira ang minasa ngadto sa 10” x 5” ug ¾″ baga nga rektanggulo.
Uban sa usa ka mahait, harina nga kutsilyo, guntinga ang minasa nga gitas-on sa tunga ug dayon tabok sa quarters, paghimo og 8 ka bagis nga mga rektanggulo; ibalhin sila sa giandam nga pan.
Then, place the pan in the refrigerator for 15 to 30 minutes; this short chill will help the Sweet Potato Biscuits maintain shape while baking.
Sa kasamtangan, preheat ang oven ngadto sa 425 °. Lightly brush the chilled sweet potato biscuits with buttermilk and bake for about 1o to 12 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom.
Remove the Sweet potato Biscuits from the oven and serve them warm with Spiced Honey Butter.
Unsaon Paghimo sa Spiced Honey Butter
Mix the butter, honey, cinnamon, nutmeg, and salt in a small bowl until smooth. Transfer to a small bowl and serve with warm biscuits.
Ang Spiced Honey butter mahimong tabunan ug i-refrigerate hangtod sa 1 ka semana. Dad-a sa temperatura sa lawak sa dili pa i-serve.
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Buttermilk nga mga biskwit
- Mga Biskwit sa Tibuok nga Trigo
- Lami nga mga Biskwit
- Mga biskwit sa balay
- Mga Biskwit sa Keso
Resipe
Easy Sweet Potato Biscuits
mga himan
Sagol
For the Sweet Potatoe Biscuits:
- 250g ( 2 ka tasa) tanan nga gamit nga harina, gisudlan sa usa ka tasa nga sukdanan ug gipatag gamit ang kutsilyo plus para sa pag-abog
- 2 tablespoons light brown nga asukal o granulated
- 1 tablespoon linuto sa kalaha nga powder
- ½ kutsarita linuto sa kalaha nga soda
- ¾ kopa linuto nga mashed kamote (gikan sa usa ka dako nga kamote)
- ⅓ tasa plus 3 ka kutsara buttermilk gibahin, plus 3 tablespoons alang sa brushing
- ¾ kutsarita Mas asin
- 113g (8 ka kutsara/1 stick) bugnaw nga unsalted butter , putlon ngadto sa gagmay nga mga tipak
Alang sa Spiced Honey Butter
- 1 sticks (½ tasa) unsalted butter, gipahumok
- 2 tablespoons dugos
- ¼ kutsarita canela
- ⅛ kutsarita presko nga yuta nga nutmeg
- ⅛ kutsarita kosher asin
Panudlo
For the Sweet Potato Biscuits
- Tusok ang 1 ka dako nga kamote nga may tinidor sa tibuok. Ibutang kini sa usa ka plato nga luwas sa microwave ug i-microwave kini sa taas sulod sa 5 ngadto sa 8 ka minuto, i-rotate kini sa tunga-tunga. Susiha aron tan-awon kung kini malumo ba ug ipadayon ang microwaving sa 1-minutos nga pag-uswag hangtod nga kini. Pabugnawa kini nga igo aron makuptan, putlon sa tunga, kuhaa ang unod sa usa ka gamay nga panaksan, ug dugmokon.
- Idugang ang ⅓ tasa nga bugnaw nga buttermilk ug isagol hangtod masagol. Tabuni ug pabugnawa hangtud bugnaw, mga 15 ngadto sa 30 minutos. Paglinya og 13" x 18" nga Baking Sheet nga adunay papel nga parchment; ipadaplin.
- Sa usa ka food processor, pulso nga harina, baking powder, baking soda, asin, ug light brown nga asukar aron makombinar. Idugang ang gipabugnaw nga mga piraso sa mantikilya ug pulso hangtud nga ang sagol nga susama sa coarse crumbs. (Sa laing paagi, guntinga ang mantekilya ngadto sa sinagol nga harina sa usa ka dako nga panaksan nga pagsagol gamit ang usa ka pastry cutter o duha ka tinidor).
- Pagbalhin sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol o stainless steel nga panaksan nga pagsagol. Pagpalihok sa gipabugnaw nga sagol nga kamote, idugang ang 3 ka kutsara nga buttermilk, ug gamita ang usa ka tinidor o usa ka rubber spatula hangtud nga ang minasa magkahiusa; kung ang minasa daw uga, dugangi ang buttermilk, 1 ka kutsara sa usa ka higayon, hangtud nga kini motubo. Ayaw pagpasobra sa trabaho!
- Ibutang ang minasa ngadto sa usa ka floured surface, aboga ang ibabaw sa minasa uban sa usa ka gamay nga dugang nga harina ug dad-a kini sa hinayhinay ngadto sa usa ka bagis nga bola. Pat-a ang minasa ngadto sa usa ka rektanggulo nga mga ¾'' ang gibag-on. Dayon, gamit ang hait nga kutsilyo o bench scraper, guntinga ang minasa ngadto sa upat ka piraso. I-stack ang mga piraso sa dough sa ibabaw sa usag usa, i-sandwich ang bisan unsang uga nga mga piraso sa minasa taliwala sa mga lut-od, ug pugngi aron ma-flat.
- Lift the dough with a bench scraper and lightly dust the surface with flour to prevent the dough from sticking. Roll the dough out to a 10” x 5” and ¾″ thick rectangle. With a sharp, floured knife, cut the dough lengthwise in half and then across in quarters, making 8 rough rectangles; transfer them to the prepared sheet pan. Then, place the pan in the refrigerator for 15 to 30 minutes; this short chill will help the biscuits maintain their shape while baking.
- Meanwhile, preheat the oven to 425°. Lightly brush the chilled sweet potato biscuits with buttermilk and bake for about 10 to 12 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Sweet potato Biscuits from the oven and serve them warm with Spiced Honey Butter.
- Unsaon Paghimo sa Spiced Honey Butter
- In a small bowl, combine the butter, honey, cinnamon, nutmeg, and salt until incorporated and smooth. Transfer to a small bowl and serve with warm biscuits.
- Ang Spiced Honey butter mahimong tabunan ug i-refrigerate hangtod sa 1 ka semana. Dad-a sa temperatura sa lawak sa dili pa i-serve.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.