Kini nga Fried Fish nga adunay Peppers ug sibuyas nga resipe usa ka lamian ug lami nga paagi aron matagamtam ang puti nga mga fillet sa isda.
Ang isda tinimplahan og Chinese five-spice, ahos nga powder, ug black pepper, dayon gisagol sa cornstarch ug hingpit nga harina sa dili pa iprito hangtod maluto ug bulawan.
Ang tam-is ug maasim nga sarsa, nga hinimo sa luya, ahos, soy sauce, suka, brown sugar, ug pineapple juice, makadugang sa usa ka tangy ug lamian nga nota sa pinggan, samtang ang hiniwa nga mga sili ug mga sibuyas naghatag og usa ka crunchy texture ug dugang nga lami.
Kini nga pinggan perpekto alang sa usa ka dali, dali nga panihapon sa semana o panagtapok sa katapusan sa semana kauban ang pamilya ug mga higala.
Unsaon Paghimo sa Pinirito nga Isda
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
May Kalabutan nga mga Recipe:
Resipe
Sayon nga Pritong Isda
mga himan
Sagol
- 2 lbs puti nga isda fillet walay panit o panit sa , sama sa catfish, tilapia, bas, bakalaw, ug uban pa.
- 2 tablespoons Shaoxing Chinese nga pagluto nga bino
- ½ kutsarita kosher asin
- 1 kutsarita ground black pepper
- ½ kutsarita Intsik nga lima ka panakot
- ½ kutsarita ahos nga powder
Piniritong Isda nga taklap:
- ½ kopa cornstarch
- ½ kopa hingpit nga harina
- ½ kutsarita halal
- 1 kutsarita ground black pepper
- ½ kutsarita ahos nga powder
- ½ kutsarita Intsik nga lima ka panakot
Para sa Sweet & Sour Sauce
- 1- pulgada ginger , giputol
- 4 cloves ahos , tinadtad
- 2 tablespoons Shaoxing nga bino o uga nga sherry
- 2 tablespoons ubos nga sodium soy sauce
- ⅓ kopa suka sa suka
- ⅓ kopa light brown sugar
- ¼ kopa Homemade Sweet Chili Sauce o ketchup
- ¼ kopa Dole pineapple juice gikan sa (lata) o tubig
- ¼ kopa Knorr nga manok sa balay nga sabaw o stock
- 1½ tablespoons cornstarch , gisagol sa 1½ ka kutsara nga bugnaw nga tubig
- 1 kutsarita red pepper flakes
- 1 tablespoon sa lana canola
Pagluto:
- Canola oil para sa mabaw nga pagprito
- 1 Poblano pepper o bisan unsang kampanilya , gihiwa
- 1 yellow nga sibuyas , gihiwa
Panudlo
- Sa paghimo sa Sweet & Sour Sauce: Pag-init og wok o saucepan sa taas nga kainit ug idugang ang mantika. Kung init na ang mantika, idugang ang luya ug ahos. Stir-fry lang hangtud nga mahumot, ug dayon idugang ang mga sibuyas ug sili, magluto hangtud nga malomo. Ibubo ang juice, sabaw sa manok, suka, ug toyo, ug idugang ang brown sugar.
- Dad-a sa usa ka hubag ug magluto hangtud nga ang asukar matunaw. Pag-agay sa cornstarch ug tubig nga sinagol ug magluto hangtud nga molapot, mga 1 ka minuto. Pagpalihok ug dad-a sa usa ka hubag hangtud nga ang sarsa molapot, mga 1 ka minuto. Ibalhin dayon ang sarsa sa usa ka panaksan.
- Sa paghimo sa piniritong isda: Preheat ang mantika sa usa ka dako nga sauté pan.
- Hugasi ang mga fillet ug pat-a nga uga gamit ang tualya. Hinay-hinay isablig sa seafood seasoning sa duha ka kilid.
- Sa usa ka mabaw nga pinggan, ibutang ang cornstarch ug all-purpose nga harina nga gisagol sa ground black pepper, garlic powder, Chinese five-spice, ug kosher salt.
- Dredge ang mga fillet sa gisagol nga cornstarch ug i-uyog ang sobra. Idugang ang isda sa mantika ug iprito hangtud nga bulawan nga brown, mga 4 ngadto sa 6 ka minuto. Kuhaa sa usa ka plato nga giputos sa tualya sa papel.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.