Kini nga Baja Fish taco nga resipe, nga giinspirar sa Mexico's Baja Peninsula cuisine, usa ka kombinasyon sa crispy battered fish, tangy slaw, ug usa ka halang nga sarsa, tanan sa usa ka mainit nga tortilla.
Kini nga Baja Fish Tacos yano ra nga himuon apan lamian ug makapabalik kanimo sa mga segundo.
Ambak sa:
Unsaon Paghimo sa Baja Fish Tacos
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Sa usa ka medium panaksan, idugang ang repolyo, pula nga sibuyas, cilantro, jalapenos, suka, mantika, asin, yuta nga itom nga paminta, ug mayonesa, ug isagol ug maayo aron mahiusa ug ilain.
Painita ang mga tortillas sa usa ka kaldero sa medium-low heat o ibutang kini sa basa nga panapton ug microwave sulod sa 25 segundos. I-wrap sa limpyo nga kitchen towel o aluminum foil para init.
Sa usa ka dako panaksan, idugang ang Tilapia ug timplahan og daan nga bay seasoning, ground black pepper, ug cayenne pepper, ug isagol og maayo aron masagol. Ipadaplin. Sagola ang self-raising nga harina, cayenne pepper, black pepper, ug old bay seasoning sa usa ka mabaw nga pinggan. Ipadaplin
Unsaon Paghimo sa Beer Batter
Sagola ang self-raising nga harina, old bay seasoning, ground black pepper, asukar, asin, baking powder, ug cayenne pepper sa medium. panaksan. Anam-anam nga idugang ang beer, iduko lamang hangtud nga ang batter mobugkos ug hapsay.
Pag-amping nga dili mag-overmix. Dayon, kuhaa ang mga puti nga itlog hangtod mogahi ang mga taluktok ug pil-a kini ngadto sa batter. Ipadaplin.
Unsaon Pagprito sa Isda
Sa usa ka medium kalaha, sa katam-is nga kainit, butangi ug igong mantika nga moabot ug ½ pulgada ang giladmon. Init ang lana hangtud nga ang thermometer morehistro sa 350 degrees F.
Pagtrabaho sa mga batch aron dili mapuno ang kalaha, dredge ang isda gamit ang sagol nga harina, kuhaa ang sobra nga harina, dayon ihulog sa batter ug isul-ob sa hingpit ang duha ka kilid.
Himoa nga ang sobra nga batter motulo, dayon iprito ang isda sa init nga mantika hangtud nga bulawan ug crispy, mga 2 ngadto sa 3 ka minuto matag kilid. Pagbalhin sa usa ka plato nga gilinyahan sa mga tualya sa papel aron mahubas.
Giunsa ang Pagpundok
Ibutang ang usa ngadto sa duha ka piraso sa isda sa sulod sa matag tortilla ug ibabaw sa cabbage slaw, dayon tapuson sa usa ka drizzle sa Lime Cream. Pag-alagad sa Baja Fish Tacos nga adunay mga lime wedges, kung gusto.
Mubo nga mga sulat:
Kung gusto nimo ug halang nga sarsa para sa Baja Fish Tacos, sulayi kining lamian ug customizable nga Chipotle Mayo: Sa usa ka blender o mini food processor, idugang ang ¾ cup mayonnaise, ang juice gikan sa 1 ka apog, 3 ngadto sa 4 ka chipotle sa adobo sauce, plus 1 ka kutsara sa sarsa niini ug 1 ka lab-as nga ahos ug timpla hangtud nga hapsay. Gamita dayon o tabuni ug pabugnawa hangtod sa 1 ka semana.
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Baked Ground Beef Empanadas
- Easy Bife Kyoga
- Beef Stew nga adunay Carrots ug Sweet Potatoes
- Creamy nga Isda nga Stew
- Karne Milanese
- Isda nga Milanese
Resipe
Sayon Paghimo Baja Fish Tacos
Sagol
- 48 oz (3 ka libra) nga walay panit nga tilapia fillet, giputol sa 1 ka pulgada ang gilapdon x 4 ka pulgada ang gitas-on nga mga gilis
- 11.1 g (1 ka kutsara) daan nga panimpla sa bay
- 0.5 g (¼ kutsarita) cayenne pepper
- 0.5 g (¼ kutsarita) nga itom nga paminta
Alang sa Cabbage Slaw:
- 1 gamay nga pula nga repolyo , gigisi
- 1 medium nga sibuyas , putlon sa tunga ug nipis nga gihiwa
- 1 hugpong sa cilantro , giputol
- 3 tablespoons suka sa suka
- 4 teaspoons lana sa oliba
- 1 kutsarita Mas asin
- ½ kutsarita ground black pepper
- ½ kopa mayonnaise
- 2 jalapenos , liso o dili liso, tinadtad
- Juice gikan sa 2 ka dagkong apog o lemon
Alang sa Beer Batter:
- 300 g (2 ka tasa) sa self-raising nga harina
- 7.5 g (2 ka kutsarita) nga baking powder
- 2.0 g (½ kutsarita) yuta nga itom nga paminta
- 2.0 g (½ kutsarita) cayenne pepper
- 4 g (1 ka kutsarita) nga asukar
- 2 mga tasa Light Beer o Lager
- 2 medium puti nga itlog
Alang sa Coating:
- 150 g (1 tasa) nga nagpataas sa kaugalingon nga harina
- 9.5 g (1 ka kutsara) daan nga panimpla sa bay
- 0.5 g (¼ kutsarita) cayenne pepper
- 0.5 g (¼ kutsarita) nga itom nga paminta
Dugang:
- 24 (6-pulgada) humok nga mais tortillas, gipainit
- 2 Mga wedges nga apog , alang sa pag-alagad
- Canola o utanon nga lana alang sa pagprito
Panudlo
- Alang sa Cabbage Slaw: Sa usa ka medium nga panaksan, idugang ang repolyo, pula nga sibuyas, cilantro, jalapenos, suka, mantika, asin, yuta nga itom nga paminta, ug mayonesa, ug isagol ug maayo aron mahiusa ug ilain.
- Sa Pagpainit sa Corn Tortilla: Painita ang mga tortillas sa usa ka skillet sa medium-low heat o wrap sa usa ka damp nga panapton ug microwave sulod sa 25 segundos. I-wrap sa limpyo nga kitchen towel o aluminum foil para init.
- Pagtimpla sa Isda: Sa usa ka dako nga panaksan, idugang ang Tilapia ug panahon uban sa daan nga bay seasoning, ground black pepper, ug cayenne pepper, ug isagol pag-ayo aron makombinar. Ipadaplin.
- Pagtabon sa Isda: Sa usa ka mabaw nga pinggan, isagol ang self-raising nga harina, cayenne pepper, black pepper, ug old bay seasoning. Ipadaplin
Unsaon Paghimo sa Beer Batter
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang self-raising nga harina, old bay seasoning, ground black pepper, asukar, asin, baking powder, ug cayenne pepper. Anam-anam nga idugang ang beer, isagol lamang hangtud nga ang batter mobugkos ug hapsay. Pag-amping nga dili mag-overmix. Dayon, kuhaa ang mga puti nga itlog hangtod mogahi ang mga taluktok ug pil-a kini sa batter. Ipadaplin.
Unsaon Pagprito sa Isda
- Sa usa ka medium nga skillet, sa medium nga kainit, idugang ang igo nga mantika aron maabot ang giladmon nga ½-pulgada. Init ang mantika hangtud nga ang thermometer morehistro og 350 degrees F. Pagtrabaho sa mga batch aron dili mapuno ang pan, dredge ang isda gamit ang sinagol nga harina, kuhaa ang sobra nga harina, dayon ihulog sa batter ug isul-ob sa hingpit ang duha ka kilid.
- Himoa nga ang sobra nga batter motulo, dayon iprito ang isda sa init nga mantika hangtud nga bulawan ug crispy, mga 2 ngadto sa 3 ka minuto matag kilid. Pagbalhin sa usa ka plato nga gilinyahan sa mga tualya sa papel aron mahubas.
Giunsa ang Pagpundok
- Ibutang ang usa ngadto sa duha ka piraso sa isda sa sulod sa matag tortilla ug ibabaw sa cabbage slaw, dayon tapuson sa usa ka drizzle sa Lime Crema. Pag-alagad sa Baja Fish Tacos nga adunay mga lime wedges, kung gusto.
Mubo nga mga sulat
- Pagtipig: Tabuni ang isda ug tortillas sa foil o plastic wrap ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa 2 ka adlaw. Tipigi ang mga topping nga gilain, tungod kay kini mahimong basa kon tipigan uban sa isda ug tortillas.
- Sa pagpainit pag-usab sa isda: Ibutang ang isda sa 350 ° F nga hurnohan sulod sa 10-15 ka minuto o hangtud nga init. Sa laing paagi, mahimo nimong ipainit pag-usab ang isda sa usa ka kaldero sa medium nga kainit, pag-flip kausa, hangtud nga init.
- Sa pagpainit pag-usab sa tortillas: Tabuni ang mga tortilla sa foil ug ipainit sa 350 ° F nga hurnohan sulod sa 5-10 ka minuto o hangtud nga init ug humok.
- Sa pagpainit pag-usab sa mga toppings: Init pag-usab ang mga toppings sa usa ka pan sa medium nga kainit o microwave hangtud nga init.
- Kung gusto nimo og halang nga sarsa para sa Baja Fish Tacos, sulayi kining lamian ug customizable nga Chipotle Mayo: Sa blender o mini food processor, idugang ang ¾ cup mayonnaise, ang juice gikan sa 1 ka apog, 3 ngadto sa 4 ka chipotle sa adobo sauce, plus 1 ka kutsara. sa sarsa niini ug 1 ka lab-as nga ahos ug isagol hangtod nga hapsay. Gamita dayon o tabuni ug pabugnawa hangtod sa 1 ka semana.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.