Mapasigarbuhon ka sa pag-alagad niining Classic Strawberry Shortcake sa imong sunod nga panagtapok uban sa pamilya ug mga higala! Ang among resipe adunay mga presko nga strawberry, tam-is nga raspberry nga gipreserba, ug hapsay nga whipped cream, ug ang among strawberry shortcake mao ang perpekto nga dessert para sa mga panagtapok sa tingpamulak ug ting-init. I-serve kining nindot, makapahimuot nga dessert sa imong sunod nga panagtapok. O tagda ang imong kaugalingon sa usa ka Strawberry Shortcake pagkahuman sa panihapon!😉😋
Unsaon Paghimo sa Strawberry Shortcake
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Preheat ang hurnohan ngadto sa 425⁰ degrees, linya sa usa ka 13 × 18 pulgada nga linuto sa kalaha nga may pergamino, ug ibutang sa gawas. Idugang ang sifted nga harina, asin, baking powder, baking soda, ug sugars sa food processor. Pulse sa pagsagol. Isabwag ang bugnaw nga mga piraso sa mantikilya ug iproseso hangtod ang sagol nga susama sa usa ka coarse nga pagkaon. Sa usa ka tasa nga igsusukod, idugang ang bugnaw nga buttermilk, asin, ug banilya; pagpalihok aron makombinar.
Dayon, ibubo ang sagol nga harina ug pulso hangtod nga mahiusa ang minasa (ayaw kaayo iproseso!!!). Ang minasa kinahanglan nga basa. Ibalhin ang minasa ngadto sa usa ka lightly floured countertop. Pat-a ang minasa gamit ang imong mga kamot ngadto sa halos 1 ka pulgada nga gibag-on nga disk.
Pil-a ang minasa sa iyang kaugalingon 2 hangtod 3 ka beses; kini makatabang sa paghimo sa mga lut-od. Ituslob a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter; this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
Mahimo usab nimo lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a ¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Magaluto sulod sa mga 10 ngadto sa 12 ka minutos, liko sa tunga kon gikinahanglan alang sa bisan unsang pagluto. Pabugnawa sa wire rack hangtod magsilbi.
Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang mga strawberry, asukal, ug orange nga liqueur ug pabugnawa sulod sa pipila ka minuto aron tugotan ang mga strawberry nga macerate.
Latigo ang bug-at nga cream sa usa ka bag-ong panaksan nga adunay usa ka electric mixer nga gitaod sa usa ka whisk attachment (mahimo usab nga mogamit usa ka hand mixer). Sa diha nga kini molapot, idugang ang asukar ug banilya ug ipadayon ang pagkulata hangtud nga molig-on. Ayaw palabi!
Split each biscuit needed and place the bottoms on small plates or bowls. Spoon the strawberries and juices over the bottom half of each shortcake bottom. Place a spoonful of whipped cream in the center of the bottom half and cover with more whipped cream and strawberry. Top with the other biscuit top. Serve the Strawberry Shortcake immediately. Enjoy!
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Strawberry Truffles
- Pate Sucree
- Mga Strawberry Muffin
- Strawberry Lemonade
- Hingpit nga Strawberry Cheesecake
- Tibuok nga Trigo nga Strawberry Shortcake
Resipe
Sayon nga Strawberry Shortcake
Sagol
- 2 mga tasa all-purpose nga puti nga harina , kutsara, gipatag, ug gisala, dugang pa alang sa pag-abog
- 3 tablespoons cornstarch , gipatag gamit ang likod sa kutsilyo
- ¼ kutsarita kosher asin
- 1 tablespoon non-aluminum baking powder
- ½ kutsarita linuto sa kalaha nga soda
- 2 tablespoons light brown sugar
- 2 tablespoons granulated puti nga asukal
- 10 tablespoons bugnaw nga unsalted butter giputol sa ½ pulgada nga mga piraso
- ¾ buttermilk , buttermilk, bug-at nga cream o tibuok gatas, bugnaw
- 2 teaspoons lunsay nga vanilla nga kinuha
Alang sa Strawberry:
- 1 pound strawberries , gihugasan, gihulma, ug gipikas
- 3 tablespoons raspberry preserve o 3 tablespoons granulated asukar
- 1 kutsarita ngadto sa 1 ka kutsara nga orange nga liqueur , sama sa Grand Marnier o puro vanilla extract
Alang sa Whipping Cream:
- 1 kopa bugnaw nga bug-at nga cream
- 2 teaspoons lunsay nga vanilla nga kinuha
- 1 tablespoon asukar , sa pagtilaw
Panudlo
- Preheat ang hurnohan ngadto sa 425⁰ degrees ug linya sa usa ka 13 × 18 pulgada nga linuto sa kalaha sheet uban sa linuto sa kalaha parchment ug ibutang sa gawas.
- Sa usa ka processor sa pagkaon, idugang ang sinagol nga harina, asin, baking powder, baking soda, ug asukar. Pulse sa pagsagol. Isabwag ang mga piraso sa bugnaw nga mantekilya ug iproseso hangtod ang sagol nga susama sa usa ka coarse nga pagkaon.
- Sa usa ka tasa nga igsusukod, idugang ang bugnaw nga buttermilk, asin, ug banilya; pagpalihok aron makombinar. Unya, ibubo tanan sa usa ka higayon sa sagol nga harina ug pulso hangtod mahiusa ang minasa (ayaw pag-ayo ang proseso!!!). Ang minasa kinahanglan nga basa. Ibalhin ang minasa ngadto sa usa ka lightly floured countertop. Pat-a ang minasa gamit ang imong mga kamot ngadto sa usa ka disk nga halos 1 ka pulgada ang gibag-on.
- Fold the dough over itself 2 to 3 times, this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter as this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
- Alternatively, you can lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a ¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Bake for about 10 to 12 minutes, turning halfway through if needed for even cooking. Let cool on a wire rack until serving.
- Alang sa Strawberry: Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang mga strawberry, asukal, ug orange nga liqueur ug pabugnawa sulod sa pipila ka minuto aron tugotan ang mga strawberry nga macerate.
- Para sa Whipped cream: Ilatigo ang bug-at nga cream sa panaksan sa usa ka electric mixer nga gisangkapan og whisk attachment (mahimo usab nga mogamit og hand mixer). Sa diha nga kini magsugod sa pagpalapot, idugang ang asukar ug banilya ug ipadayon ang pagkulata hangtud nga malig-on. Ayaw palabi!
- To serve: Split each biscuit needed and place the bottoms on small plates or bowls. Spoon the strawberries and juices over the bottom half of each shortcake bottom. Place a spoonful of whipped cream in the center of the bottom half and cover with more whipped cream and strawberry. Top with the other biscuit top. Serve the Strawberry Shortcake immediately. Enjoy!
Mubo nga mga sulat
- The less you work the dough, the more tender your biscuits will be.
- Kung mogamit ka og ice cream scooper, hinayhinay nga grasa kini og spray sa pagluto.
- Mobati nga gawasnon sa pagpakunhod sa asukar, asin, ug unsalted butter kutob sa imong gusto gikan niini nga resipe aron mohaum sa imong mga panginahanglan sa pagkaon.
- It is important to use very cold ingredients when working with biscuit dough.
- Try to avoid overworking the dough if possible, as this will affect the rise and texture of the biscuits.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.