Kini nga Brazilian-style nga Bundt Carrot Cake nga adunay Chocolate Chips (Bolo de Cenora Trufado con Cobertura de Brigadeiro) puno sa chocolate chips ug chocolate glaze, perpekto para sa bisan kinsang mahigugmaon sa chocolate!
Kung wala ka pa makadungog bahin sa Bolo de Cenora trufado, kini usa ka carrot cake nga adunay daghang tsokolate. Kini usa ka gaan ug malumo nga cake nga gisilbihan sa homemade Chocolate Glaze (Cobertura de Brigadeiro). Busa sulayi kini; kami sigurado nga ganahan ka niini!
Ambak sa:
Unsaon Paghimo sa Bundt Carrot Cake
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
I-adjust ang oven rack ngadto sa sentro nga posisyon ug preheat ang oven ngadto sa 350 degrees F. Mantikilya ug harina usa ka standard nga 12-cup Bundt pan o spray sa Baking Spray nga adunay harina. Ibutang ang harina ug baking soda ug isagol ang chocolate chips.
Sa usa ka food processor nga gisangkapan og steel blade o blender, iproseso ang mga carrots, asin, itlog, asukar, ug mantika sulod sa 5 minutos hangtud nga hingpit nga hapsay.
Ibalhin ang basa nga sagol sa usa ka dako nga panaksan ug pukawon ang vanilla extract. Idugang ang katunga sa sinagol nga harina ug pil-a o whisk hangtud nga hapit kini makombinar. Idugang ang nahabilin nga sagol nga harina ug isagol hangtod mahiusa (ayaw pag-overmix ang batter!).
Unsaon Paghimo sa Chocolate Glaze
Idugang ang condensed milk, cocoa, ug unsalted butter sa medium saucepan sa medium-low heat ug whisk hangtud nga hapsay ug silky. Magluto kanunay, pagpalihok sulod sa 7 minutos; ang Chocolate Sauce kinahanglan nga baga apan ibubo.
Ibutang ang bundt carrot cake sa usa ka cake stand kung hingpit nga bugnaw. Ibubo ang chocolate glaze ibabaw sa carrot cake, ipatulo kini sa mga kilid. Dekorasyunan ang mga sprinkles sa tsokolate, kung gusto. Ipalingkod kini sulod sa pipila ka minuto sa dili pa i-serve.
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Vanilla Bundt Cake
- Marble Bundt Cake
- Lemon poppy seed bundt cake
- Pumpkin bundt cake
- Lemon Pound nga Cake
- Bundt Self-rising nga cake
Resipe
Sayon nga Bundt Carrot Cake nga adunay Chocolate Chip
mga himan
Sagol
Alang sa Carrot Cake:
- 210 g hingpit nga harina
- 6 ons Semi-Sweet nga Chocolate Morsels
- 200 g carrots
- 1 tablespoon linuto sa kalaha nga powder
- ½ kutsarita kosher asin
- 3 dako mga itlog
- 275 g (1-½ tasa) granulated nga asukar
- 150 ml (¾ tasa) nga lana sa avocado o bisan unsang neutal-flavored nga lana
- 1 tablespoon lunsay nga vanilla nga kinuha
Alang sa Chocolate Glaze
- 1 (14 oz) condensed milk
- 1 tablespoon mantikilya
- 3 tablespoon cacao powder sama sa Hershey's
Panudlo
Unsaon Paghimo sa Chocolate Chip Carrot Cake:
- I-adjust ang oven rack ngadto sa sentro nga posisyon ug preheat ang oven ngadto sa 350 degrees F. Mantikilya ug harina usa ka standard nga 12-cup Bundt pan o spray sa Baking Spray nga adunay harina. Isagol ang harina ug baking soda ug isagol ang mga chocolate chips; ipadaplin.
- Sa usa ka food processor nga gisangkapan og steel blade o blender, iproseso ang mga carrots, asin, itlog, asukar, ug mantika sulod sa 5 minutos hangtud nga hingpit nga hapsay.
- Ibalhin ang basa nga sagol sa usa ka dako nga panaksan ug isagol ang vanilla extract. Idugang ang katunga sa sinagol nga harina ug pil-a o whisk hangtud nga kini hapit hingpit nga mahiusa. Idugang ang nahabilin nga sagol nga harina ug isagol hangtod masagol (ayaw pag-over mix sa batter!).
- Ibubo ang batter ngadto sa giandam nga bundt ug hamis ang ibabaw. Pagluto sulod sa 45 ngadto sa 50 ka minutos, o hangtud nga ang usa ka cake tester o skewer nga gisal-ut sa tunga mogawas nga limpyo, ug ang mga kilid magsugod sa pagbira gikan sa mga kilid sa kalaha. Pabugnawa sa kalaha sulod sa 10 ka minutos, dayon ibalik sa usa ka rack ug pabugnawa sa hingpit.
Unsaon Paghimo sa Chocolate Glaze:
- Sa usa ka medium nga saucepan sa medium-low heat, idugang ang condensed milk, cocoa, ug unsalted butter ug whisk hangtud nga hapsay ug silky. Magluto kanunay stirring, alang sa 7 minutos; ang Chocolate Sauce kinahanglan nga baga apan ibubo.
- Sa diha nga ang cake bug-os nga bugnaw, ibutang kini sa usa ka cake stand. Ibubo ang chocolate glaze ibabaw sa cake, ipatulo kini sa mga kilid. Dekorasyunan ang mga sprinkles sa tsokolate, kung gusto. Ipalingkod kini sulod sa pipila ka minuto sa dili pa i-serve.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.