La sidra de poma amb mantega calenta és una beguda deliciosa i reconfortant perfecta per als dies freds o les nits acollidores a casa.
Aquesta beguda calenta és un clàssic favorit que us escalfarà des de dins cap a fora, feta amb una barreja d'espècies càlides, sidra de poma dolça i una mica de mantega.
Així que tant si us trobeu amb un bon llibre, entreteniu convidats o simplement busqueu una delicia reconfortant, la sidra de poma amb mantega calenta és una opció fantàstica per omplir els vostres sentits amb l'aroma i el sabor deliciosos de la tardor.
Com fer sidra de poma amb mantega calenta
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Barregeu la mantega suavitzada, el sucre moreno, la canyella, la nou moscada, els claus i la sal en un bol mitjà fins que quedi combinat. Afegiu la sidra de poma i les branques de canyella en una olla gran, deixeu-ho bullir a foc mitjà i després baixeu el foc a baix.
Afegiu a poc a poc la barreja de mantega, remenant fins que la mantega es fongui. Retirar del foc; afegir brandi de poma o rom especiat i batre per combinar. Aboqueu la sidra amb mantega calenta en tasses. Si ho desitja, acabeu cada porció amb branques de canyella. Servir calent.
Receptes relacionades:
- Salsa de poma
- pastís de poma
- Muffins de poma
- Barres de pastís de poma
- Sabater de pomes
- Espècia de pastís de poma
Recepta
Sidra de poma amb mantega fàcil
Ingredients
- 8 tasses sidra de poma totalment natural o suc de poma sense filtrar
- 3 palets de canyella més per guarnir
- ¼ a ½ copa sucre morè , ajustar al gust
- 1-½ culleretes de canyella mòlta
- 1 culleradeta nou moscada acabada de ratllar
- ¼ culleradeta clau de terra
- ⅛ culleradeta sal kosher
- 113 g (1 pal) mantega sense sal , estovat
- 1 copa Calvados (aiguardent de poma) o rom especiat , ajustar al gust, opcional
instruccions
- Utilitzant un bol mitjà, barregeu la mantega suavitzada, el sucre moreno, la canyella, la nou moscada, els claus i la sal fins que quedi combinat.
- En una olla gran, afegiu-hi la sidra de poma i les branques de canyella, deixeu-ho bullir a foc mitjà i després baixeu el foc a baix. Afegiu a poc a poc la barreja de mantega, remenant fins que la mantega es fongui. Retirar del foc; afegir brandi de poma o rom especiat i batre per combinar. Aboqueu la sidra amb mantega calenta en tasses. Si ho desitja, acabeu cada porció amb branques de canyella. Servir calent.
notes
- Per guardar: Transferiu la resta de sidra a un recipient hermètic i guardeu-la a la nevera fins a 5 dies. Quan estigueu a punt per tornar-la a gaudir, torneu a escalfar la sidra a la cuina o al microones fins que arribi a la temperatura desitjada. També podeu tornar a escalfar la sidra amb espècies addicionals, com ara canyella o nou moscada per refrescar el sabor.
- Per reescalfar: Aboqui la quantitat desitjada de sidra en una cassola petita i escalfeu-la a foc mitjà, remenant de tant en tant fins que s'escalfi. Alternativament, podeu reescalfar-lo al microones col·locant-lo en un recipient apte per al microones i escalfant-lo en intervals de 30 segons fins que s'escalfi, remenant després de cada interval. Només aneu amb compte de no sobreescalfar la sidra, ja que pot provocar que la mantega es separi. Un cop s'hagi escalfat, aboqueu la sidra en tasses i gaudiu-ne!
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.