Esteu buscant una alternativa més saludable als tradicionals bastonets de formatge mozzarella fregit? No busqueu més que aquesta recepta de pals de formatge mozzarella casolà i saludable! Al forn en comptes de fregir, aquests bastonets de formatge són cruixents, deliciosos i fàcils de fer.
Amb un saborós recobriment de pa ratllat i espècies i un centre pegajós de formatge mozzarella fos, segur que seran un èxit per a qualsevol que busqui un berenar o un aperitiu satisfactori.
I la millor part? Estan fets amb ingredients saludables i es poden emmagatzemar fàcilment per gaudir-ne posteriorment. Continueu llegint per obtenir la recepta i els consells d'emmagatzematge.
Com fer bastonets de formatge mozzarella
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Combineu les dues molles de pa en un plat poc profund per barrejar-les i reserveu-les. En un plat poc profund, combineu la farina, el pebre vermell, la sal, el pebre de caiena i el pebre negre i reserveu. Batre l'ou i l'all en pols en un altre plat poc profund i reservar.
Treballant amb 1 peça de mozzarella a la vegada, arrastreu-ho a la barreja de farina, submergiu-lo a la barreja d'ou, deixant que l'excés d'ou torni a degotejar al bol i cobreixi la barreja de pa ratllat.
Repetiu aquest procés una vegada més submergint la barreja d'ou de nou i després de nou el pa ratllat. (Utilitzeu una mà amb la barreja seca i l'altra amb la barreja humida.) Col·loqueu els bastonets de formatge en una safata de forn.
Repetiu submergir els bastonets de formatge a la barreja d'ou i pa ratllat per cobrir una segona vegada. Tapa i congela fins que es congeli, unes 2 hores o tota la nit. Preescalfeu el forn a 450 graus F. Col·loqueu els bastonets de mozzarella en una safata de forn folrada amb paper de forn.
Col·loqueu els bastonets de mozzarella arrebossats en una sola capa i cobriu-los bé amb esprai per cuinar oli d'oliva. Col·loqueu-los a la reixa central del forn i enforneu-los fins que estigui daurat, uns 9 a 11 minuts.
Transferiu el formatge al forn als plats i serviu-ho amb Salsa Marinara casolana. Gaudiu!
Receptes relacionades:
- Mac i formatge
- Pa de Soda de Formatge
- Entrepà de pernil i formatge a la planxa
- Pa de blat de moro amb formatge i llavors d'anís
- Rotllets de blat de moro farcits de formatge
Recepta
Pals de formatge mozzarella fàcils
Ingredients
- 4 oz Pa ratllat de Panko , o segons sigui necessari
- 4 oz pa normal o molles , o segons sigui necessari
- 1 copa farina per a tot ús
- 2 cullerades Condiment italià casolà o comprat a la botiga
- 1 culleradeta pebre vermell
- ¼ culleradeta pebre negre mòlt
- ¼ culleradeta pebre mòlt
- ¼ culleradeta All en pols
- 2 Blocs (16 unces) de mozzarella pasteuritzada tallats en pals de 4 per ½ polzada
- 4 ous grans , batut
- ½ culleradeta sal kosher
- Oli d'oliva en esprai d'oli de cuina per revestir els bastonets de formatge
- 4 tasses Salsa Marinara casolana o comprada a la botiga
instruccions
- Combineu les dues molles de pa en un plat poc profund per barrejar-les i reserveu-les. En un plat poc profund, combineu la farina, el pebre vermell, la sal, el pebre de caiena i el pebre negre i reserveu. Batre l'ou i l'all en pols en un altre plat poc profund i reservar.
- Treballant amb 1 peça de mozzarella a la vegada, draga a la barreja de farina, submergeix-la amb la barreja d'ou, deixant que l'excés d'ou torni a gotejar al bol i cobreixi amb la barreja de pa ratllat; repetiu aquest procés una vegada més submergint-se de nou a la barreja d'ou i després submergint de nou el pa ratllat. (Feu servir una mà amb la mescla seca i l'altra amb la mescla humida). Col·loqueu els bastonets de formatge en una safata de forn.
- Repetiu submergir els bastonets de formatge a la barreja d'ou i pa ratllat per cobrir una segona vegada. Tapa i congela fins que es congeli, unes 2 hores o fins a tota la nit.
- Preescalfeu el forn a 450 graus F. Col·loqueu els bastonets de mozzarella en una safata de forn folrada amb paper de forn. Col·loqueu els bastonets de mozzarella arrebossats en una sola capa i cobreix-los bé amb l'oli d'oliva en esprai per cuinar.
- Col·loqueu a la reixa central del forn. Coure fins que estigui daurat, uns 9 a 11 minuts. Transferiu el formatge al forn als plats i serviu-lo amb la salsa marinara casolana. Gaudeix!
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.