Aquesta recepta de magdalenes de blat de moro amb nabius és una variació de la nostra Recepta de muffins de blat de moro. És una bona manera de gaudir d'un deliciós esmorzar ràpid i fàcil.
TLa recepta combina nabius frescos amb una massa de blat de moro lleugerament dolça, creant un equilibri perfecte de sabors i textures.
Com fer muffins de blat de moro amb nabius
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Preescalfeu el forn a 350 graus F. Greix a motlle per magdalenes de 12 tasses amb esprai de cuina o mantega (o folre les tasses de magdalenes amb papers de pergamí); deixar de banda.
En una tassa de mesura líquida de 2 tasses, afegiu 1 cullerada de suc de llimona i prou llet per omplir-la fins a la línia de ¾ tassa. Remeneu i deixeu reposar la barreja entre 5 i 10 minuts a temperatura ambient; quallarà lleugerament, espessarà i estarà llest per utilitzar.
Combina els ingredients secs en un bol gran; tireu-hi els nabius per cobrir; això evitarà que els nabius s'enfonsin al fons. Batre l'ou, la vainilla, la ratlladura de llimona, la barreja de llet, la mantega fosa i l'oli en un bol mitjà. Batre lentament els ingredients humits a la barreja seca, amb compte de no barrejar massa la massa.
Col·loqueu la massa uniformement a la cassola de magdalenes preparada, omplint cada tassa molt plena: coure durant 28 a 30 minuts o fins que un escuradents inserit al centre d'un muffin surti net. Refredeu els muffins de blat de moro amb nabius a la paella durant uns minuts, després serviu-los calents amb mantega o transferiu-los a una reixeta perquè es refredin completament.
Receptes relacionades:
- Muffins de carbassa amb pecan Streusel
- Muffins de maduixa
- Muffins de poma condimentats
- Mini muffins de xocolata amb plàtan
- Muffins de xocolata i plàtan
- Pa de blat de moro de carbassa
- Muffins amb espècies de carbassa
Recepta
Muffins fàcils de blat de moro amb nabius
instruments
Ingredients
- 1-½ tasses farina per a tot ús , col·locat a la tassa de mesura i anivellat
- ½ copa Farina de blat de moro groc quàquer
- 6 cullerades sucre granulat
- 6 cullerades sucre marró clar
- 2 culleretes Pols de coure sense alumini
- ¼ culleradeta sal kosher
- 1 copa nabius frescos o congelats frescos (no descongeleu)
- 2 ous grans , temperatura ambient
- 1 cullerada extracte de vainilla pur
- ¾ copa oli d'alvocat o qualsevol oli amb sabor neutre
- ¾ copa llet sencera , combinat amb 1 cullerada de suc de llimona acabat d'esprémer
- 3 culleretes extracte de vainilla pur
- ganes d'1 llimona
instruccions
- Preescalfeu el forn a 350 graus F. Unteu un motlle de magdalenes de 12 tasses amb esprai de cuina o mantega (o folreu els gots de magdalenes amb papers de pergamí); deixar de banda.
- En una tassa de mesura líquida de 2 tasses, afegiu 1 cullerada de suc de llimona i prou llet per omplir-la fins a la línia de ¾ tassa. Remeneu i deixeu reposar la barreja entre 5 i 10 minuts a temperatura ambient; quallarà lleugerament, espessirà i estarà llest per utilitzar.
- Combina els ingredients secs en un bol gran; tireu-hi els nabius per cobrir; això evitarà que els nabius s'enfonsin al fons.
- En un bol mitjà, bateu l'ou, la ratlladura de llimona, la vainilla, la barreja de llet, la mantega fosa i l'oli. Batre lentament els ingredients humits a la barreja seca, amb compte de no barrejar massa la massa.
- Aboqueu la massa uniformement a la cassola de magdalenes preparada, omplint cada tassa molt plena: coure durant 28 a 30 minuts, o fins que un escuradents inserit al centre d'un muffin surti net. Refredeu els muffins de blat de moro de nabius durant uns minuts a la paella, després serviu-los calents amb mantega o transferiu-los a una reixeta perquè es refredin completament.
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.