Tražite recept za ukusan i zdrav hleb? Ove rolnice za večeru od celog zrna sa suncokretovim semenkama savršene su za vaš sledeći obrok. Prepune orašastim sjemenkama suncokreta i zaslađene medom i smeđim šećerom, ove rolnice su napravljene od integralnog pšeničnog brašna za hranljiv i ukusan dodatak tradicionalnim pecivama za večeru. Savršeno za uživanje uz mrvicu putera i jutarnju kafu ili uz toplu činiju supe.
Kako napraviti rolnice za večeru od celog zrna
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Obloženi papirom za pečenje ili premazani puterom (2) pleha za pečenje 13x18x1 inča; ostaviti na stranu. U posudi samostojećeg miksera sa kukom za testo pomešajte mleko, vodu, med i kvasac i ostavite da odstoji dok ne postane penasto, oko 5 do 10 minuta.
Vilicom umiješajte ulje avokada, puter, šećer, sol i jaje. Dodajte brašno, vitalnu pšenicu i suncokretove sjemenke sa mikserom na laganoj vatri. Povećajte brzinu na srednju i mijesite tijesto dok ne postane glatko i elastično oko 5 do 10 minuta.
Lightly grease a large bowl with oil or nonstick spray. Next, lightly oil your hand and transfer the dough to the prepared bowl, turning it to coat all sides in the oil.
Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se tijesto odmara u relativno toplom okruženju dok se ne udvostruči oko 1 sat, ovisno o temperaturi u vašem domu. Skinite prozirnu foliju i izbušite tijesto da se ispuhne.
Prebacite tijesto na radnu površinu i isecite na 48 komada.
Roll each piece into a tight ball. Transfer the Whole Wheat Dinner Rolls with Sunflower Seeds to the prepared pan, spacing them evenly (rolls will touch once they have risen).
Cover and set in a warm place until doubled in size, about 1 hour. Ugrijte rernu na 350 stepen F. Nežno premažite rolnice za večeru od celog zrna sa suncokretovim semenkama otopljenim puterom. Pecite dok ne porumeni, 25 do 30 minuta. Premažite otopljenim puterom i toplo poslužite rolnice za večeru od celog zrna sa suncokretovim semenkama. Uživajte!
Povezani recepti:
- Telera Roll
- Barracks Cookie
- Ruzmarin Focaccia Bread
- Beskvasni pashalni hleb
- Amiški bijeli kruh
- Hljeb od jabuke s cimetom
recept
Jednostavne rolnice za večeru od celog zrna sa suncokretovim semenkama
Sastojci
- 33 g instant suvi instant kvasac
- 100 ml (½ šolje) toplog punomasnog mleka (120 °F do 130 °F)
- 118 ml ulje avokada (½ šolje) ili 113 g neslanog putera otopljenog i malo ohlađenog, plus još za zdjelu i tepsiju
- 95 g (½ šolje) svetlo smeđeg šećera ili granuliranog šećera
- 30 ml (2 supene kašike) meda
- 3 Jaja , sobna temperatura
- 400 ml (1-¾) topla voda (120 °F do 130 °F)
- 1 kg integralno ili bijelo integralno pšenično brašno kašičicama, poravnati i prosijati
- 15 g (1 supena kašika) košer soli
- 2 Stolice vitalni pšenični gluten , neobavezno
- 133 g (1 šolja) sirovih suncokretovih sjemenki (nesoljenih)
Za četkanje:
- 1 staviti neslani puter , rastopio
instrukcije
- Obloženi papirom za pečenje ili premazani puterom (2) pleha za pečenje 13x18x1 inča; ostaviti na stranu. U posudi samostojećeg miksera sa kukom za testo pomešajte mleko, vodu, med i kvasac i ostavite da odstoji dok ne postane penasto, oko 5 do 10 minuta.
- Viljuškom umiješajte ulje avokada, puter, šećer, sol i jaje. Sa upaljenim mikserom dodajte brašno, vitalnu pšenicu, a zatim i semenke suncokreta. Povećajte brzinu na srednju i mijesite tijesto dok ne postane glatko i elastično, oko 5 do 10 minuta.
- Lagano podmažite veliku zdjelu uljem ili neprijanjajućim sprejom. Zatim lagano nauljite ruku i prebacite tijesto u pripremljenu zdjelu, okrećući je da se sa svih strana premaže uljem. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se tijesto odmara u relativno toplom okruženju dok se ne udvostruči oko 1 sat, ovisno o temperaturi u vašem domu.
- Skinite prozirnu foliju i izbušite tijesto da se ispuhne. Prebacite tijesto na radnu površinu i izrežite na 48 jednakih dijelova. Svaki komad uvaljajte u čvrstu loptu. Kuglice tijesta prebacite u pripremljenu tepsiju, ravnomjerno ih razmjeđujući (rolnice će se dodirivati kada narastu). Pokrijte i stavite na toplo mjesto dok se ne udvostruči, oko 1 sat.
- Zagrejte rernu na 350 stepeni F. Veoma nežno premažite kiflice sa malo otopljenog putera. Pecite dok ne porumeni, 25 do 30 minuta. Premažite još otopljenog putera i poslužite toplo. Enjoy!
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.