Ako ste ljubitelj Pizza Hut štapića, pripremite se da se zaljubite u našu domaću verziju. Ovi mekani i puterasti štapići za kruh savršeni su za umakanje u juhe ili umake ili jednostavno uživanje kao ukusna grickalica.
Uz naš recept koji je jednostavan za praćenje, možete ponovo stvoriti čaroliju Pizza Hut-a u svojoj kuhinji. Predivan miris ovih zlatno pečenih hlebova ispuniće vaš dom, a ukus će vas ostaviti da poželite još.
Dakle, sakupite sastojke i spremite se da uživate u zadovoljstvu domaćih hlebova koji će sigurno postati omiljeni u porodici!
Kako napraviti štapiće za hleb
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Pomiješajte brašno, šećer i kvasac u zdjeli miksera sa kukom za tijesto. Dodajte toplu vodu, ulje i sol i miješajte na maloj brzini 2 minute. Miksajte na srednjoj brzini oko 32 minuta. Testo treba da bude glatko i elastično.
Prebacite testo na jako pobrašnjenu radnu ploču, pospite brašnom i kratko mesite da dobijete glatku kuglu, oko 30 sekundi. Prebacite tijesto u podmazanu veliku zdjelu i okrenite da se premaže. Pokrijte plastikom i ostavite da se tijesto diže na sobnoj temperaturi dok se ne udvostruči, oko 45 minuta do 1 sat.
Na lagano podmazanoj radnoj površini utapkajte tijesto u dugi pravougaonik, otprilike 13 x 18 inča. Rezačem za pizzu narežite tijesto na štapiće širine 1 inč. Stavite štapiće na oko ½ inča jedan od drugog na pleh obložen papirom za pečenje.
Stavite testo na toplo mesto dok se ne udvostruči, oko 30 minuta. Dok se testo drugi put diže, zagrejte rernu na 425 stepeni F. i napravite smesu od belog luka i parmezana.
U malu posudu za mikrotalasnu pećnicu stavite puter. Pecite u mikrotalasnoj oko 1 minut ili dok se potpuno ne otopi. U posebnoj maloj posudi pomiješajte parmezan, granulirani bijeli luk, sušeni origano, sušeni peršun i košer so.
Koristeći četku za pecivo, tijesto premažite otopljenim puterom. Pospite tijesto mješavinom bijelog luka i parmezana. Pecite štapiće dok ne napuhaju i ne porumene, 20 do 25 minuta.
Povezani recepti:
recept
Easy Breadsticks
Alat
Sastojci
- 625 g (5 šoljica) višenamenskog brašna ili brašna za hleb, kašičicom sipajte u posudu za merenje i poravnajte nožem
- 1 kašika granulirani šećer
- 1 kašika instant suhi kvasac
- 2 kašičice kosher sol
- 1-¾ kup toplu vodu , (110°F do 115 °F)
- ½ kup ekstra djevičansko maslinovo ulje , plus još za podmazivanje posude
Za biljni puter:
- ½ kup maslac , rastopio
- ¼ kašičica kosher sol
- 6 veliki beli luk , sitno mljevenog ili 1 žlica granuliranog bijelog luka
- 1 kašičica sušeni peršun
- 2 kašičice osušeni origano
- 3 žlice rendanog parmezana , podijeljeno
instrukcije
- U posudu stajaćeg miksera sa kukom za testo dodajte brašno, šećer i kvasac; uključite mikser da se sjedini. U preostalih 1-¾ šolje tople vode otopite sol i dodajte je u smjesu. Ulijte ½ šolje maslinovog ulja.
- Kada se tijesto počne spajati, povećajte brzinu na srednju. Povremeno zaustavljajte mašinu da biste sastrugali testo sa kuke. Mešajte dok testo ne postane glatko i elastično, oko 7 do 10 minuta.
- Stavite tijesto u nauljenu zdjelu, okrenite da se cijelo tijesto premaže uljem, pa preklopite nekoliko puta da se formira okrugla lopta. Čvrsto pokrijte plastičnom folijom i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se ne udvostruči, 1 sat.
- Na lagano podmazanoj radnoj površini utapkajte tijesto u dugi pravougaonik, otprilike 13 x 18 inča. Rezačem za pizzu testo narežite svakih 1 inč na trake. Stavite štapiće na oko ½ inča jedan od drugog na pleh obložen papirom za pečenje. Zatim ih premažite sa polovinom mešavine ulja i lagano pospite oko 1 kašikom parmezana.
- Stavite tijesto na toplo mjesto dok se ne udvostruči, otprilike 35 do 1 sat. Dok se testo drugi put diže, zagrejte rernu na 425 stepeni F. Pecite štapiće dok ne napuhaju i ne porumene, 20 do 25 minuta. Izvadite štapiće iz rerne i odmah ih premažite preostalom mešavinom ulja i pospite preostalim parmezanom. Enjoy!
- Kako napraviti puter od bilja
- Zagrijte ekstra djevičansko maslinovo ulje u srednjoj tavi na srednje jakoj vatri, dodajte bijeli luk; skinite štapiće sa vatre i ostavite da se malo ohlade. Umiješajte origano, sušeni peršun i sol.
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.