Ovaj recept za hleb sa belim lukom je pravi dragulj! Neverovatno je jednostavan za pripremu, ali je ukus izuzetan. Tajna je u
pečeni beli luk; svoju blagu slatkoću i orašasta dubina podižu okus na potpuno novi nivo. Savršeno kao prilog ili predjelo!
Idi na:
Metoda na prvi pogled
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Prženi češnjak
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F (200 ° C).
- Odrežite ½ inča od vrhova bijelog luka, ogulite labave vanjske slojeve.
- U maslinovo ulje sipajte beli luk, posolite, pobiberite, pecite pokriveno folijom 1 sat.
- Ostavite da se malo ohladi, ocijedite karanfilić iz kore i izgnječite u pastu.
Kruh sa češnjakom
- Napravite puter od belog luka tako što ćete pomešati pasirani beli luk, omekšali puter, začinsko bilje, so, biber i sir.
- Hleb prepolovite vodoravno.
- Prerezane stranice kruha premažite puterom od bijelog luka.
- Pecite umotano u foliju na 400°F (200°C) 15 minuta.
- Odmotajte i pecite još 10-15 minuta dok ne postanu hrskavi.
- (Neobavezno) Pospite sirom i pecite dok se ne istopi. Narežite i poslužite.
Savjeti i savjeti
- Koristite svježe režnjeve bijelog luka za izraženiji i živahniji okus.
- Uvjerite se da je puter na sobnoj temperaturi prije nego pomiješate s bijelim lukom i začinskim biljem; ovo omogućava lakše mešanje.
- Hleb sa belim lukom treba da bude sa belim lukom! Ne stidite se sa belim lukom – on je glavna jela.
Pogledajte još recepata za kruh:
recept
Lagani hleb sa belim lukom
Ovaj recept za hleb sa belim lukom je pravi dragulj! Neverovatno je jednostavan za pripremu, ali je ukus izuzetan. Tajna je u pečeni beli luk; njegova blaga slatkoća i orašasta dubina podižu okus na potpuno novi nivo. Savršeno kao prilog ili predjelo!
Alat
- Nož za hljeb
Sastojci
Za pečeni beli luk:
- 4 čitav lukovice belog luka
- 1-½ žlice ekstradjevičansko maslinovo ulje
- ¼ kašičica kosher sol
- ¼ kašičica svježe mljeveni crni biber
Za Pan de Ajo:
- 1 kašika sušeni peršun
- 1 kašika osušeni origano
- ½ kašičica kosher sol
- ¼ kašičica svježe mljeveni crni biber , neobavezno
- 1-½ štapovi (12 kašika) neslanog putera , omekšao
- ¼ kup rendani parmezan ,
- 1 veliki meki italijanski ili francuski hleb Hljeb prepolovite vodoravno
instrukcije
Prženi češnjak
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F (200 ° C).
- Pripremite beli luk: Skinite vanjske slojeve, ostavite pojedinačne kore karanfilića. Odrežite ½ inča od vrha klinčića, otkrivajući ih.
- Pečenje: Stavite beli luk u šerpu, pokapajte maslinovim uljem i začinite solju i biberom. Pokrijte folijom, i pecite 1 sat dok ne omekša.
- Ohladiti i zgnječiti: Nakon što se malo ohlade, ocijedite klinčiće iz kore i izgnječite ih viljuškom da se dobije pasta.
Kruh sa češnjakom
- Napravite puter od belog luka: Pomiješajte izgnječeni bijeli luk, omekšali puter, sušeno bilje, so, biber i parmezan.
- Pripremite hleb: Hljeb prepolovite vodoravno.
- Nanesite smjesu: Premažite puter od belog luka preko posečenih strana hleba.
- Peći: Umotajte u foliju i pecite na 400°F (200°C) 15 minuta. Odmotajte i pecite još 10-15 minuta dok ne postanu hrskave.
- Poslužiti: Po želji, prelijte sa još sira i pecite dok se sir ne otopi. Narežite i poslužite.
bilješke
prodavnica
Čuvanje se ne preporučuje, jer je najboljeg ukusa kada se služi sveže.
Napravite napred i zamrznite
Slijedite recept za hljeb s bijelim lukom sve dok ne namažete smjesu putera na kruh. Umjesto da pečete, kruh dobro umotajte u aluminijsku foliju i zatvorite ga u vrećicu za zamrzavanje, uklanjajući sav zrak. Čuvajte ga u zamrzivaču do tri mjeseca.
Kada je spreman za posluživanje, pecite hljeb s bijelim lukom direktno iz zamrzivača u zagrijanoj rerni na 400°F, još umotan u foliju, oko 15 minuta. Zatim otvorite foliju i nastavite peći još 5-10 minuta dok ne postanu hrskavi.
Nutrition Facts
Lagani hleb sa belim lukom
Iznos po obroku
kalorija
435
% Dnevna vrijednost *
mast
32
g
49
%
Zasićenih masti
19
g
119
%
Trans masti
1
g
Polinezasićene masti
4
g
Mononenasićena mast
8
g
holesterol
33
mg
11
%
natrij
413
mg
18
%
kalijum
153
mg
4
%
Ugljikohidrati
31
g
10
%
vlakno
2
g
8
%
šećer
18
g
20
%
protein
6
g
12
%
Vitamin A
396
IU
8
%
Vitamin C
1
mg
1
%
kalcijum
47
mg
5
%
željezo
2
mg
11
%
* Percent dnevne vrijednosti zasnovane su na 2000 kalorijskoj ishrani.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.
Da li vam se svideo recept?Bili bismo vam zahvalni ako biste to mogli ocijeniti. Također, svakako provjerite našu YouTube kanal za još sjajnih recepata. Podijelite ga na društvenim mrežama i označite nas kako bismo mogli vidjeti vaše ukusne kreacije. Hvala ti!