Ako tražite način da uživate u svježim jagodama, ovaj recept za papučar od jagoda je odličan izbor. Ovaj slatki i sočan desert savršen je za ljeto i koristi obilje svježih jagoda u sezoni.
Bilo da priređujete roštilj u dvorištu ili jednostavno žudite za nečim slatkim i utješnim, ova oblata od jagoda je desert koji će vam se sigurno svidjeti.
Ako tražite više opcija deserta inspiriranih jagodama, ovaj recept je samo jedna od mnogih ukusnih opcija za istraživanje.
Ostali popularni deserti od jagoda uključuju Torta od svježih jagoda, Strawberry Muffins, Jagode za kolače, Strawberry Parfe, Voćni kolač, i Berry Trifle.
Bilo da ste iskusan pekar ili jednostavno tražite nove načine da uživate u ovom raznovrsnom voću, nema manjkavosti ukusnih deserta od jagoda.
Dakle, sljedeći put kada se nađete s obiljem svježih jagoda, isprobajte ovaj recept za papučar od jagoda.
Poslužite ga uz komadić šlaga ili kuglicu sladoleda od vanile sa strane za posebnu poslasticu. Sa svojim slatkim i sočnim okusima i utješnom teksturom, ova obuća će zasigurno postati novi favorit u vašem repertoaru deserta.
Kako napraviti kobler od jagoda
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte pećnicu na 375°F i postavite rešetku za pećnicu u srednji položaj.
Posudu za pečenje 9” x 13” namažite maslacem; ostaviti na stranu. Pomiješajte jagode, šećere, vaniliju, limunov sok i kukuruzni škrob u srednjoj posudi. Promiješajte da se sjedini, a smjesu od jagoda ostavite sa strane.
U velikoj posudi umutite brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Dodajte puter narezan na kockice, pa ga umiješajte u smjesu brašna rezačem za pecivo ili rukama dok ne bude poput krupnih mrvica kruha.
Umutiti mlaćenicu i vaniliju u staklenoj posudi za merenje ili maloj posudi. Dodajte smjesu u smjesu brašna i putera i miješajte gumenom lopaticom dok se ne sjedini; nemojte previše miješati.
Smjesu od jagoda prebacite u pripremljenu posudu za pečenje. Koristeći veliku kašiku, stavite kašike testa za biskvit preko jagode; pospite preostalom kašikom Demerara šećera.
Pecite dok vrhovi ne dobiju zlatno smeđu boju i dok sokovi ne postanu gusti i puste oko 45 do 50 minuta. Ako keksi previše rumene, lagano ih prekrijte folijom.
Izvadite pleh iz rerne. Pustite da se postolar malo ohladi prije nego što ga poslužite uz kuglicu sladoleda od vanilije ili šlag.
Povezani recepti:
recept
Easy Strawberry Cobbler
Sastojci
- 3 žlice kukuruz
- 6 žlice granulirani šećer
- 6 žlice svijetlosmeđi šećer ili granulirani šećer
- 2 žlice sveži sok od limuna
- 1 kašičica čisti ekstrakt vanile ili 1 kašičica čistog ekstrakta badema
- 2 kilograma svježe jagode , oljušten i izrezan na četvrtine
Za slatki biskvit:
- 1-½ čaše višenamjensko brašno
- 3 žlice granulirani šećer
- 2 žlice svetlo smeđi šećer
- 1-¾ kašičice brašno
- ¼ kašičica soda bikarbona
- ¼ kašičica košer so
- 1 štap (8 kašika) hladnog neslanog putera , na kockice
- ¾ šolja plus 2 supene kašike mlaćenica ili domaća mlaćenica ,hladno
- 1 kašičica ekstrakt vanile ili 1 kašičica čistog ekstrakta badema
- 1 kašika Demerara šećer ili granulirani šećer , za prskanje
- Sladoled od vanilije , za posluživanje
instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 375°F i postavite rešetku za pećnicu u srednji položaj. Posudu za pečenje 9” x 13” namažite maslacem; ostaviti na stranu. U srednjoj posudi pomiješajte jagode, šećere, vaniliju, limunov sok i kukuruzni škrob. Promiješajte da se sjedini, a smjesu od jagoda ostavite sa strane. U velikoj posudi pomešati suve sastojke.
- Umutite brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Dodajte puter narezan na kockice, pa ga umiješajte u smjesu brašna rezačem za pecivo ili rukama dok ne bude poput krupnih mrvica kruha. Umutiti mlaćenicu i vaniliju u staklenoj posudi za merenje ili maloj posudi; dodajte u mješavinu brašna i putera i miješajte gumenom lopaticom, samo dok se ne sjedini; nemojte previše miješati.
- Smjesu od jagoda prebacite u pripremljenu posudu za pečenje. Koristeći veliku kašiku, stavite kašike testa za biskvit preko jagode; pospite preostalom kašikom Demerara šećera.
- Pecite dok vrhovi ne dobiju zlatno smeđu boju, a sokovi gusti i ne puste oko 45 do 50 minuta. Ako biskviti previše rumene, pokrijte ih folijom. Izvadite pleh iz rerne. Pustite da se postolar malo ohladi prije nego što ga poslužite uz kuglicu sladoleda od vanilije ili šlag.
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.