আমাদের অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ভ্যানিলা গ্লেজের সাথে আপনার ডেজার্টগুলিকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত হন। এই সহজ কিন্তু সূক্ষ্ম রেসিপিটি আপনার প্রিয় বেকড পণ্যগুলিতে মিষ্টি পরিপূর্ণতার একটি স্পর্শ যোগ করবে। মাত্র কয়েকটি মৌলিক উপাদান দিয়ে, আপনি একটি মসৃণ এবং মখমলের গ্লেজ তৈরি করতে পারেন যা আপনার ট্রিটগুলিকে অপ্রতিরোধ্য করে তুলবে।
আমাদের ভ্যানিলা গ্লেজ রেসিপি তৈরি করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ। এই গ্লাসে ভ্যানিলার সূক্ষ্ম ইঙ্গিতগুলি আপনার কেক, পেস্ট্রি, ডোনাট এবং আরও অনেক কিছুর স্বাদ বাড়িয়ে দেবে, আপনার স্বাদের কুঁড়িগুলিকে আরও একটি কামড়ের আকাঙ্ক্ষা ছেড়ে দেবে।
কিন্তু এখানেই শেষ নয়! আমরা আপনার স্বাদের কুঁড়িকে মুগ্ধ করার জন্য মনোরম গ্লেজ বৈচিত্রের একটি পরিসরও অফার করি। আমাদের চেষ্টা করুন আবেগ ফল গ্লেজ, একটি সতেজ মোচড়ের জন্য, ট্যাঞ্জি গ্রীষ্মমন্ডলীয় গন্ধের সাথে মিশ্রিত।
আমাদের অধঃপতনের মখমল সমৃদ্ধিতে লিপ্ত হও চকোলেট গণচে. আমাদের সাথে একটি আনন্দদায়ক ক্যাফিন কিকের অভিজ্ঞতা নিন কফি গ্লেজ. এবং আমাদের পতন মিস করবেন না কুমড়া গ্লেজ, উষ্ণ মশলা সমন্বিত যে ঋতু সারাংশ ক্যাপচার.
সুতরাং, আপনার এপ্রোন পরুন এবং আপনার ডেজার্টগুলিকে রূপান্তরিত করার জন্য প্রস্তুত হন। আমাদের ভ্যানিলা গ্লেজ রেসিপি দিয়ে, আপনি আপনার সৃষ্টিতে একটি আনন্দদায়ক স্পর্শ যোগ করতে পারেন। প্রতিটি আনন্দদায়ক কামড়ে লিপ্ত হওয়ার জন্য প্রস্তুত হন এবং আপনার ট্রিটগুলিকে সত্যিই অবিস্মরণীয় করে তুলুন।
কীভাবে ভ্যানিলা গ্লেজ তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
একটি মাঝারি আকারের মিশ্রণ বাটিতে, মিষ্টান্নকারীর চিনি একত্রিত করুন। তারপর, বাটিতে শুকনো দুধের গুঁড়া যোগ করুন। এই ঐচ্ছিক উপাদানটি ক্রিমিয়ার টেক্সচারে অবদান রাখবে। একটি হুইস্ক বা কাঁটা ব্যবহার করে উপাদানগুলি মেশানো শুরু করুন যতক্ষণ না মিশ্রণটি একত্রিত হতে শুরু করে এবং মসৃণ হয়ে যায়। মিষ্টান্নকারীর চিনিতে যে কোনও গলদ থাকে তা নিশ্চিত করুন। বাটিতে গলিত আনসল্টেড মাখন, ভ্যানিলা নির্যাস, বা একটি ভ্যানিলা বিনের ¼ অংশ থেকে স্ক্র্যাপ করা বীজ যোগ করুন, তারপর ধীরে ধীরে মিশ্রণে দুধ বা ক্রিম যোগ করুন, একবারে অল্প পরিমাণে যোগ করুন যখন ঝটকাতে থাকুন।
আপনার পছন্দসই গ্লেজের সামঞ্জস্য অর্জনের জন্য পর্যাপ্ত তরল যোগ করুন। গ্লেজটি ঢালাও হওয়া উচিত কিন্তু এখনও একটি চামচের পিছনে প্রলেপ দেওয়ার মতো যথেষ্ট ঘন হওয়া উচিত। যতক্ষণ না গ্লেজ ভালভাবে একত্রিত হয়, মসৃণ হয় এবং গলদ বা ক্লাম্প মুক্ত না হয় ততক্ষণ পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। ভ্যানিলা গ্লেজ এখন ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত! আপনার ঠাণ্ডা করা কেক, পেস্ট্রি, ডোনাটস বা আপনার ইচ্ছাকৃত অন্য কোনো ডেজার্টের উপর এটি ঢেলে দিন বা গুঁড়ি গুঁড়ি দিন।
সম্পর্কিত রেসিপি:
প্রণালী
সহজ ভ্যানিলা গ্লেজ
টুলস
- হুইস্ক বা কাঁটা
উপকরণ
- 1 কাপ মিষ্টান্নকারীর চিনি; আমরা একটি মসৃণ ফলাফলের জন্য পরিমাপের পরে sifting সুপারিশ.
- 2 3 থেকে ক্রিম বা পুরো দুধ
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস বা ভ্যানিলা বিনের ¼ অংশ থেকে স্ক্র্যাপ করা বীজ
- 1 চা চামচ লবণহীন মাখন, গলিত এবং ঠান্ডা , ঐচ্ছিক
- 1 চা চামচ শুকনো দুধ গুঁড়া , ঐচ্ছিক
নির্দেশনা
- একটি মাঝারি আকারের মিশ্রণ বাটিতে, মিষ্টান্নকারীর চিনি একত্রিত করুন। তারপর, বাটিতে শুকনো দুধের গুঁড়া যোগ করুন। এই ঐচ্ছিক উপাদানটি ক্রিমিয়ার টেক্সচারে অবদান রাখবে।
- একটি হুইস্ক বা কাঁটাচামচ ব্যবহার করে উপাদানগুলি একসাথে মেশাতে শুরু করুন যতক্ষণ না মিশ্রণটি একত্রিত হতে শুরু করে এবং মসৃণ হয়। মিষ্টান্নকারীর চিনিতে যে কোনও গলদ থাকে তা নিশ্চিত করুন। বাটিতে গলিত আনসল্টেড মাখন, ভ্যানিলা নির্যাস, বা একটি ভ্যানিলা বিনের ¼ অংশ থেকে স্ক্র্যাপ করা বীজ যোগ করুন, তারপরে ধীরে ধীরে মিশ্রণে দুধ বা ক্রিম যোগ করুন, একটি সময়ে অল্প পরিমাণে যোগ করুন যখন ঝটকাতে থাকুন। আপনার পছন্দসই গ্লেজের সামঞ্জস্য অর্জনের জন্য পর্যাপ্ত তরল যোগ করুন।
- গ্লেজটি ঢালাও হওয়া উচিত কিন্তু এখনও একটি চামচের পিছনে প্রলেপ দেওয়ার মতো যথেষ্ট ঘন হওয়া উচিত। যতক্ষণ না গ্লেজ ভালভাবে একত্রিত হয়, মসৃণ হয় এবং কোনও গলদ বা ক্লাম্প মুক্ত না হয় ততক্ষণ পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। ভ্যানিলা গ্লেজ এখন ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত! আপনার ঠাণ্ডা করা কেক, পেস্ট্রি, ডোনাটস বা আপনার ইচ্ছাকৃত অন্য কোনো ডেজার্টের উপর এটি ঢেলে দিন বা গুঁড়ি গুঁড়ি দিন।
নোট
- সঞ্চয় স্থান: ভ্যানিলা গ্লেজ তৈরি হয়ে গেলে, ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন। গ্লেজটিকে বায়ুরোধী পাত্রে স্থানান্তর করুন, যেমন একটি জার বা সিল করা প্লাস্টিকের পাত্রে। গ্লেজ সংরক্ষণ করার আগে পাত্রটি পরিষ্কার এবং শুকনো কিনা তা নিশ্চিত করুন। গ্লেজটি 5 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।
- পুনরায় গরম করা: সঞ্চিত গ্লেজ ব্যবহার করার সময় হলে বা ফ্রিজে গ্লেজ ঘন হয়ে গেলে, আপনি এটির ঢালা সামঞ্জস্য পুনরুদ্ধার করতে এটি পুনরায় গরম করতে পারেন। গ্লেজ পুনরায় গরম করার জন্য এখানে কয়েকটি পদ্ধতি রয়েছে:
- মাইক্রোওয়েভ: একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি বা পরিমাপের কাপে কাঙ্খিত পরিমাণ গ্লেজ স্থানান্তর করুন। অল্প ব্যবধানে এটিকে গরম করুন, প্রতিটি ব্যবধানের পরে ভালভাবে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না গ্লেজটি পছন্দসই তাপমাত্রায় পৌঁছায় এবং আবার মসৃণ এবং ঢালাওযোগ্য হয়ে ওঠে। গ্লেজটি অতিরিক্ত গরম না করার জন্য সতর্ক থাকুন, কারণ এটি খুব পাতলা হয়ে যেতে পারে বা দানাদার টেক্সচার তৈরি করতে পারে।
স্টোভটপ: কম তাপে একটি তাপরোধী বাটি বা সসপ্যান রাখুন এবং এতে কাঙ্খিত পরিমাণ গ্লেজ স্থানান্তর করুন। আলতো করে গ্লেজটি গরম করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না এটি পছন্দসই ধারাবাহিকতায় পৌঁছায়। অতিরিক্ত গরম এড়াতে তাপ থেকে অবিলম্বে সরান।
সামঞ্জস্য সামঞ্জস্য: পুনরায় গরম করার পরে যদি গ্লেজটি খুব ঘন হয়ে যায় তবে আপনি ধীরে ধীরে এটিকে পাতলা করতে অল্প পরিমাণে দুধ বা ক্রিম যোগ করতে পারেন। যতক্ষণ না আপনি পছন্দসই ধারাবাহিকতায় পৌঁছান ততক্ষণ ভালভাবে নাড়ুন। যদি এটি খুব পাতলা হয়ে যায়, আপনি সামান্য গুঁড়ো চিনি যোগ করতে পারেন এবং এটি সামান্য ঘন হওয়া পর্যন্ত ফেটাতে পারেন।
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।