প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করার সাথে সাথে আপনার ক্ষুধা মেটাতে পারে এমন একটি সহজ কিন্তু মুখের জলের রেসিপি খুঁজছেন? সামনে তাকিও না! ভেজি স্যান্ডউইচ (স্যান্ডউইচ দে ভার্দুরাস) এর জন্য আমাদের রেসিপি হল নিখুঁত সমাধান, তাজা স্বাদের একটি বিস্ফোরণ এবং একটি তৃপ্তিদায়ক খাবার যা আপনাকে আরও বেশি চাওয়া ছেড়ে দেবে।
পাকা লতা টমেটো, খাস্তা রোমাইন লেটুস এবং প্রোটিন-প্যাক করা শক্ত-সিদ্ধ ডিম দিয়ে তৈরি, এই স্যান্ডউইচটি টেক্সচার এবং স্বাদের একটি সুরেলা মিশ্রণ। এবং সেরা অংশ? এটা অবিশ্বাস্যভাবে করা সহজ! শুরু করার জন্য, আপনার যা দরকার তা হল কয়েকটি মৌলিক উপাদান: লতা-পাকা টমেটো, রোমাইন লেটুস, শক্ত-সিদ্ধ ডিম, মায়ো, কোশের লবণ এবং স্যান্ডউইচ রুটি। আমাদের ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী আপনাকে প্রক্রিয়াটির মাধ্যমে অনায়াসে গাইড করবে, প্রতিবার একটি নিখুঁতভাবে একত্রিত স্যান্ডউইচ নিশ্চিত করবে।
আমাদের ভেজি স্যান্ডউইচ শুধুমাত্র আপনার স্বাদের জন্যই আনন্দদায়ক নয়, যারা স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বজায় রাখতে চান তাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। অত্যাবশ্যকীয় ভিটামিন, খনিজ পদার্থ এবং ফাইবারে ভরপুর এই স্যান্ডউইচটি একটি অপরাধবোধমুক্ত পছন্দ যা আপনাকে সারাদিন শক্তিমান বোধ করবে। এই মনোরম মাস্টারপিস তৈরি করতে প্রস্তুত?
আমাদের সহজ রেসিপি অনুসরণ করুন এবং একটি ভেজি স্যান্ডউইচের জাদু উপভোগ করুন যা প্রকৃতির মঙ্গল উদযাপন করে। প্রস্তুতি থেকে উপস্থাপনা পর্যন্ত, আমরা আপনাকে কভার করেছি। তাই, কেন অপেক্ষা? নিজেকে একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর-প্যাকড ভেজি স্যান্ডউইচের সাথে ব্যবহার করুন যা আপনাকে সন্তুষ্ট এবং আরও কিছুর জন্য তৃষ্ণা দেবে। চলুন রেসিপিতে ডুবে যাই এবং একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবারে লিপ্ত হই যা আপনার শরীর এবং স্বাদের কুঁড়ি আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে।
কীভাবে ভেজি স্যান্ডউইচ তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
একটি সসপ্যানে ডিম রাখুন এবং 1 ইঞ্চি ঠাণ্ডা জল দিয়ে ঢেকে দিন। উচ্চ আঁচে সসপ্যানটি রাখুন এবং জলকে ফোঁড়াতে আনুন। একবার ফুটে উঠলে, আঁচ কমিয়ে দিন এবং ডিম 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন। সসপ্যান থেকে গরম জল বের করে দিন এবং অবিলম্বে ডিমগুলিকে বরফের স্নানে স্থানান্তর করুন। সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত তাদের বরফের স্নানে দাঁড়াতে দিন।
ডিমের খোসা ছাড়ানোর জন্য, খোসাগুলিকে আলতো করে ফাটিয়ে প্রবাহিত জলের নীচে খোসা ছাড়ুন। ডিমের বিস্তৃত প্রান্ত থেকে শুরু করে, যেখানে সাধারণত একটি ছোট বায়ু পকেট থাকে, খোসাটি সরানো সহজ করে তুলতে পারে। খোসা ছাড়িয়ে গেলে, সিদ্ধ ডিমগুলিকে একটি কাটিং বোর্ডে স্থানান্তর করুন এবং সেগুলিকে টুকরো টুকরো করে দিন।
একটি পরিষ্কার কাজের পৃষ্ঠে, একটি সারিতে চারটি রুটির স্লাইস সাজান। প্রতিটি ব্রেড স্লাইসের একপাশে স্বাদের জন্য মেয়োনিজ ছড়িয়ে দিন। প্রতিটি রুটির স্লাইসের উপরে লেটুসের দুটি স্তুপ রাখুন, প্রয়োজনে লেটুসকে সুন্দরভাবে ফিট করার জন্য সামঞ্জস্য করুন। লেটুসের উপরে দ্বিতীয় স্তরযুক্ত ব্রেড স্লাইসটি সাবধানে রাখুন। প্রতিটি রুটির স্লাইসের উপর স্বাদের জন্য মেয়োনিজ ছড়িয়ে দিন।
তিন থেকে চারটি টমেটোর টুকরো এবং স্বাদমতো লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে দিন। তৃতীয় রুটি স্লাইস দিয়ে ঢেকে দিন এবং প্রতিটি রুটির স্লাইসের উপর স্বাদের জন্য মেয়োনিজ ছড়িয়ে দিন। একটি শক্ত-সিদ্ধ ডিমের টুকরো রাখুন এবং স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। চতুর্থ পাউরুটির স্লাইস দিয়ে ঢেকে দিন, মেয়ো সাইড নামিয়ে দিন। আরও স্যান্ডউইচ তৈরি করতে অবশিষ্ট উপাদানগুলির সাথে পুরো প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন। অবশেষে, প্রতিটি স্যান্ডউইচকে তির্যকভাবে কাটতে একটি দানাদার ছুরি ব্যবহার করুন।
সম্পর্কিত রেসিপি:
প্রণালী
সহজ ভেজি স্যান্ডউইচ
টুলস
- স্প্যাটুলা বা চামচ
- টোস্টার (ঐচ্ছিক)
উপকরণ
- 3 লতা-পাকা টমেটো , কাটা
- 12 রোমাইন লেটুস পাতা
- 6 বড় শক্ত-সিদ্ধ ডিম
- মে
- কোশের লবণ (পরীক্ষা করা)
- 1 স্যান্ডউইচ রুটির ব্যাগ।
নির্দেশনা
- একটি সসপ্যানে ডিম রাখুন এবং 1 ইঞ্চি ঠাণ্ডা জল দিয়ে ঢেকে দিন। উচ্চ আঁচে সসপ্যানটি রাখুন এবং জলকে ফোঁড়াতে আনুন। একবার ফুটে উঠলে, আঁচ কমিয়ে দিন এবং ডিম 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন। সসপ্যান থেকে গরম জল বের করে দিন এবং অবিলম্বে ডিমগুলিকে বরফের স্নানে স্থানান্তর করুন। সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত তাদের বরফের স্নানে দাঁড়াতে দিন।
- ডিমের খোসা ছাড়ানোর জন্য, খোসাগুলোকে আলতো করে ফাটিয়ে প্রবাহিত পানির নিচে খোসা ছাড়িয়ে নিন। ডিমের বিস্তৃত প্রান্ত থেকে শুরু করে, যেখানে সাধারণত একটি ছোট বায়ু পকেট থাকে, খোসাটি সরানো সহজ করে তুলতে পারে। খোসা ছাড়িয়ে গেলে, সেদ্ধ ডিমগুলিকে একটি কাটিং বোর্ডে স্থানান্তর করুন এবং সেগুলিকে টুকরো টুকরো করে দিন।
- একটি পরিষ্কার কাজের পৃষ্ঠে, একটি সারিতে চারটি রুটির স্লাইস সাজান। প্রতিটি রুটির স্লাইসের একপাশে স্বাদের জন্য মেয়োনিজ ছড়িয়ে দিন। প্রতিটি রুটির স্লাইসের উপরে লেটুসের দুটি স্তুপ রাখুন, প্রয়োজনে লেটুসকে সুন্দরভাবে ফিট করার জন্য সামঞ্জস্য করুন। লেটুসের উপরে দ্বিতীয় স্তরযুক্ত ব্রেড স্লাইসটি সাবধানে রাখুন। প্রতিটি রুটির স্লাইসের উপর স্বাদের জন্য মেয়োনিজ ছড়িয়ে দিন।
- তিন থেকে চারটি টমেটোর টুকরো এবং স্বাদমতো লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে দিন। তৃতীয় রুটি স্লাইস দিয়ে ঢেকে দিন এবং প্রতিটি রুটির স্লাইসের উপর স্বাদের জন্য মেয়োনিজ ছড়িয়ে দিন। একটি শক্ত-সিদ্ধ ডিমের টুকরো রাখুন এবং স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। চতুর্থ পাউরুটির স্লাইস দিয়ে ঢেকে দিন, মেয়ো সাইড নামিয়ে দিন। আরও স্যান্ডউইচ তৈরি করতে অবশিষ্ট উপাদানগুলির সাথে পুরো প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন। অবশেষে, প্রতিটি স্যান্ডউইচকে তির্যকভাবে কাটতে একটি দানাদার ছুরি ব্যবহার করুন।
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।