ফিলি চিজস্টেক হল একটি ক্লাসিক আমেরিকান স্যান্ডউইচ যা ফিলাডেলফিয়া, পেনসিলভানিয়া থেকে উদ্ভূত। এটিতে পেঁয়াজ এবং সবুজ বেল মরিচ দিয়ে পাতলা স্লাইস করা স্টেক থাকে, তারপরে গলিত পনির দিয়ে টপ করে নরম হোগি রোলে পরিবেশন করা হয়।
Whether you're a fan of this classic sandwich or just looking to try something new, this Philly cheesesteak will satisfy your taste buds.
ফিলি চিজস্টেক কীভাবে তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
হোগি রোল/সাব রোলগুলিকে টুকরো টুকরো করে আলাদা করে রাখুন। ওভেনটি 400 ফিতে তাপীকরণ করুন একটি বড় নন-স্টিক স্কিললেট গরম করুন, এবং মাঝারি-উচ্চ তাপে হালকাভাবে ক্যানোলা তেল দিন। মাশরুম, পেঁয়াজ এবং বেল মরিচ যোগ করুন।
লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন (স্বাদে) এবং 5-8 মিনিট বা রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। * সরান এবং একটি মাঝারি পাত্রে রাখুন।
পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে, কাটা হোগি রোলস/সাব রোলগুলি রাখুন এবং 11 থেকে 12 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত টোস্ট করুন। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে স্কিললেটটি মুছুন, হালকাভাবে ক্যানোলা তেল দিন এবং স্টেক যোগ করুন,
লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন (স্বাদে)। মাঝারি আঁচে কমিয়ে 2-4 মিনিট রান্না করুন। ইচ্ছা হলে ভেজির মিশ্রণে যোগ করুন এবং আরও 1-2 মিনিট রান্না করুন। উপরে পনিরের টুকরো যোগ করুন এবং পনির গলে যেতে দিন।
টোস্ট হোগিগুলি একটি প্লেটে রাখুন বা টিনের ফয়েল দিয়ে মুড়ে দিন। দুই পাশে মায়ো ছড়িয়ে দিন। (যদি ইচ্ছা হয়) রান্না করা মাংস / শাকসবজি এবং গলানো পনিরকে হোগি রোলে স্থানান্তর করুন। অবশিষ্ট স্টেকগুলির সাথে প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।
তাজা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং একটি সুন্দর ঠান্ডা বিয়ারের সাথে ফিলি চিজস্টেক পরিবেশন করুন!😋🍻
সম্পর্কিত রেসিপি:
প্রণালী
সহজ ফিলি চিজস্টেক স্যান্ডউইচ
টুলস
- কাপ এবং চামচ পরিমাপ
উপকরণ
- 4 hoagie রোলস বা সাব রোলস , কাটা কিন্তু সব পথ মাধ্যমে না.
- 1 সবুজ মরিচ , কাটা
- 1 বড় সাদা পেঁয়াজ , অর্ধেক কাটা, এবং কাটা
- 1 কাপ মাশরুম , কাটা
- 1.25-1.5 পাউন্ড গরুর মাংস ribeye steaks , শস্য জুড়ে পাতলা করে কাটা তারপর মোটামুটি আবার কাটা যাতে তারা ছোট টুকরা হয়।
- কোশার লবণ এবং কালো মরিচ ( পরীক্ষা করা)
- 4 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 8 টুকরা পনির (প্রভোলোন বা মুয়েনস্টার)
- মে (পরীক্ষা করা)
নির্দেশনা
- হোগি রোল/সাব রোলগুলিকে টুকরো টুকরো করে আলাদা করে রাখুন।
- ওভেনটি 400 ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন। একটি বড় নন-স্টিক স্কিললেট গরম করুন এবং মাঝারি-উচ্চ তাপে ক্যানোলা তেল হালকাভাবে গুঁজে দিন।
- মাশরুম, পেঁয়াজ এবং বেল মরিচ যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন
- (স্বাদে) 5-8 মিনিট বা রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। * সরান এবং একটি মাঝারি পাত্রে রাখুন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে, কাটা হোগি রোল/সাব রোলগুলি রাখুন এবং 11 থেকে 12 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত টোস্ট করুন। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে স্কিললেটটি মুছুন, হালকাভাবে ক্যানোলা তেল দিন এবং স্টেক যোগ করুন,
- লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন (স্বাদে)। মাঝারি আঁচে কমিয়ে 2-4 মিনিট রান্না করুন। ইচ্ছা হলে ভেজির মিশ্রণে যোগ করুন এবং আরও 1-2 মিনিট রান্না করুন। উপরে পনিরের টুকরো যোগ করুন এবং পনির গলে যেতে দিন। একটি প্লেটে টোস্ট হোগিগুলি রাখুন বা টিনের ফয়েল দিয়ে মোড়ানো, উভয় পাশে মায়ো ছড়িয়ে দিন। (যদি ইচ্ছা হয়)
- রান্না করা মাংস / শাকসবজি এবং গলানো পনিরকে হোগি রোলে স্থানান্তর করুন। অবশিষ্ট স্টেকগুলির সাথে প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন। তাজা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং একটি সুন্দর ঠান্ডা বিয়ারের সাথে ফিলি চিজস্টেক পরিবেশন করুন!😋🍻
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।