এই গার্লিক ব্রেড রেসিপি একটি মণি! এটি প্রস্তুত করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ, তবে স্বাদটি ব্যতিক্রমী। এর মধ্যে রহস্য রয়েছে
ভাজা রসুন; এর হালকা মিষ্টি এবং বাদামের গভীরতা স্বাদটিকে সম্পূর্ণ নতুন স্তরে নিয়ে যায়। একটি সাইড ডিশ বা ক্ষুধার্ত হিসাবে পারফেক্ট!
এক নজরে পদ্ধতি
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
ভাজা রসুন
- প্রিহিট ওভেন 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট (200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)।
- রসুনের শীর্ষ থেকে ½ ইঞ্চি ছেঁটে ফেলুন, বাইরের আলগা স্তরগুলি খোসা ছাড়ুন।
- জলপাই তেলে রসুন, লবণ, গোলমরিচ, 1 ঘন্টার জন্য ফয়েলে ঢেকে রোস্ট করুন।
- সামান্য ঠাণ্ডা হতে দিন, স্কিন থেকে লবঙ্গ ছেঁকে নিন এবং পেস্টে ম্যাশ করুন।
রসুন রুটি
- ম্যাশ করা রসুন, নরম করা মাখন, ভেষজ, লবণ, গোলমরিচ এবং পনির একত্রিত করে রসুনের মাখন তৈরি করুন।
- রুটি অর্ধেক অনুভূমিকভাবে কাটা।
- পাউরুটির কাটা পাশে রসুনের মাখন ছড়িয়ে দিন।
- 400°F (200°C) ফয়েলে 15 মিনিট বেক করুন।
- মোড়ানো এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত 10-15 মিনিট আরও বেক করুন।
- (ঐচ্ছিক) পনির দিয়ে উপরে এবং গলে যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন। স্লাইস করে পরিবেশন করুন।
টিপস এবং পরামর্শ
- আরও স্পষ্ট এবং প্রাণবন্ত স্বাদের জন্য তাজা রসুনের লবঙ্গ ব্যবহার করুন।
- রসুন এবং ভেষজ মেশানোর আগে মাখন ঘরের তাপমাত্রায় আছে তা নিশ্চিত করুন; এই সহজ মিশ্রন জন্য অনুমতি দেয়.
- রসুনের রুটি রসুনযুক্ত হওয়া উচিত! রসুনের সাথে লজ্জিত হবেন না - এটি খাবারের তারকা।
আরও রুটির রেসিপি দেখুন:
প্রণালী
সহজ গার্লিক ব্রেড
এই গার্লিক ব্রেড রেসিপি একটি মণি! এটি প্রস্তুত করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ, তবে স্বাদটি ব্যতিক্রমী। এর মধ্যে রহস্য রয়েছে ভাজা রসুন; এর হালকা মিষ্টতা এবং বাদামের গভীরতা স্বাদটিকে সম্পূর্ণ নতুন স্তরে নিয়ে যায়। একটি সাইড ডিশ বা ক্ষুধার্ত হিসাবে পারফেক্ট!
টুলস
- রুটির ছুরি
উপকরণ
ভাজা রসুনের জন্য:
- 4 সমগ্র রসুন বাল্ব
- 1- টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- ¼ চা চামচ কোষাগার লবণ
- ¼ চা চামচ পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ
প্যান ডি আজোর জন্য:
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ শুকনো parsley
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ শুকনো ওরেগানো
- ½ চা চামচ কোষাগার লবণ
- ¼ চা চামচ পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ , ঐচ্ছিক
- 1-½ লাঠি (12 টেবিল চামচ) লবণ ছাড়া মাখন , নরম
- ¼ কাপ grated Parmesan ,
- 1 বড় নরম ইতালীয় বা ফ্রেঞ্চ রুটি রুটি রুটিটি আড়াআড়িভাবে অর্ধেক করে কেটে নিন
নির্দেশনা
ভাজা রসুন
- প্রিহিট ওভেন 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট (200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)।
- রসুন প্রস্তুত করুন: আলাদা আলাদা লবঙ্গের চামড়া রেখে বাইরের স্তরগুলো খোসা ছাড়িয়ে নিন। লবঙ্গের উপর থেকে ½ ইঞ্চি কেটে নিন, সেগুলি প্রকাশ করুন।
- রোস্ট: একটি প্যানে রসুন রাখুন, জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি দিন এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত 1 ঘন্টা বেক করুন।
- ঠান্ডা এবং ম্যাশ: সামান্য ঠাণ্ডা হওয়ার পর, লবঙ্গগুলোকে স্কিন থেকে বের করে কাঁটাচামচ দিয়ে মাখিয়ে পেস্ট তৈরি করুন।
রসুন রুটি
- রসুনের মাখন তৈরি করুন: ম্যাশ করা রসুন, নরম মাখন, শুকনো ভেষজ, লবণ, মরিচ এবং পারমেসান পনির একত্রিত করুন।
- রুটি প্রস্তুত করুন: রুটিটি আড়াআড়িভাবে অর্ধেক করে কেটে নিন।
- মিশ্রণ প্রয়োগ করুন: পাউরুটির কাটা পাশে রসুনের মাখন ছড়িয়ে দিন।
- বেক করুন: ফয়েলে মুড়ে 400°F (200°C) 15 মিনিট বেক করুন। মোড়ানো এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত অতিরিক্ত 10-15 মিনিটের জন্য বেক করুন।
- পরিবেশন করুন: ঐচ্ছিকভাবে, আরও পনির দিয়ে উপরে এবং পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন। স্লাইস করে পরিবেশন করুন।
নোট
স্টোর
সঞ্চয় করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ তাজা পরিবেশন করলে এটি সবচেয়ে ভালো স্বাদের হয়।
এগিয়ে যান এবং ফ্রিজ করুন
পাউরুটিতে মাখনের মিশ্রণ ছড়িয়ে না দেওয়া পর্যন্ত গার্লিক ব্রেডের রেসিপিটি অনুসরণ করুন। বেক করার পরিবর্তে, রুটিটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে শক্তভাবে মুড়িয়ে রাখুন এবং এটি একটি ফ্রিজার ব্যাগের ভিতরে সিল করুন, সমস্ত বাতাস সরিয়ে দিন। তিন মাস পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত হলে, ফ্রিজার থেকে সরাসরি 400°F তাপমাত্রায় একটি প্রিহিটেড ওভেনে রসুনের রুটি বেক করুন, এখনও ফয়েলে মোড়ানো, প্রায় 15 মিনিটের জন্য। তারপরে, ফয়েলটি খুলুন এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত আরও 5-10 মিনিট বেক করা চালিয়ে যান।
পুষ্টি উপাদান
সহজ গার্লিক ব্রেড
প্রতি কাজের সংখ্যা
ক্যালরি
435
% দৈনিক মূল্য*
চর্বি
32
g
49
%
সম্পৃক্ত চর্বি
19
g
119
%
ট্রান্স ফ্যাট
1
g
পলিউস্যাচুরেটেড ফ্যাট
4
g
Monounsaturated ফ্যাট
8
g
কলেস্টেরল
33
mg
11
%
সোডিয়াম
413
mg
18
%
পটাসিয়াম
153
mg
4
%
শর্করা
31
g
10
%
তন্তু
2
g
8
%
চিনি
18
g
20
%
প্রোটিন
6
g
12
%
ভিটামিন 'এ'
396
IU
8
%
ভিটামিন সি
1
mg
1
%
ক্যালসিয়াম
47
mg
5
%
আইরন
2
mg
11
%
* শতাংশ দৈনিক মান একটি 2000 ক্যালোরি খাদ্য উপর ভিত্তি করে।
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।
আপনি কি রেসিপি পছন্দ করেছেন?আপনি এটি রেট করতে পারেন যদি আমরা এটি প্রশংসা করবে. এছাড়াও, আমাদের চেক আউট নিশ্চিত করুন ইউটিউব চ্যানেল আরো মহান রেসিপি জন্য. দয়া করে সোশ্যাল মিডিয়াতে শেয়ার করুন এবং আমাদের ট্যাগ করুন যাতে আমরা আপনার সুস্বাদু সৃষ্টি দেখতে পারি। ধন্যবাদ!