মুয়েসলি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের বিকল্প যা বহু বছর ধরে উপভোগ করা হয়। সুইজারল্যান্ডে উদ্ভূত, মুয়েসলি একটি সিরিয়াল যা থেকে তৈরি উত্সাহে টগবগ, বাদাম, বীজ, এবং শুকনো ফল। এটি প্রায়ই দুধ বা দই দিয়ে পরিবেশন করা হয় এবং আপনার স্বাদ পছন্দ অনুসারে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
এই রেসিপিটিতে পুরানো আমলের ওটস, গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্স বীজ সহ স্বাস্থ্যকর উপাদান রয়েছে। নারকেল ফ্লেক্স, শুকনো ফল, এবং কাঁচা বাদাম এবং বীজ।
এটি একটি পুষ্টিকর এবং তৃপ্তিদায়ক প্রাতঃরাশ দিয়ে আপনার দিন শুরু করার একটি দুর্দান্ত উপায় যা আপনাকে লাঞ্চের সময় পর্যন্ত উত্সাহিত এবং সম্পূর্ণ রাখবে। এছাড়াও, এটি তৈরি করা সহজ এবং এটি কয়েক সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এটি ব্যস্ত সকালের জন্য একটি সুবিধাজনক বিকল্প করে তোলে।
কিভাবে Muesli বানাবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে পুরানো দিনের ওটস, গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্স বীজ, মিষ্টি না করা নারকেল ফ্লেক্স, দারুচিনি এবং শুকনো ফল একত্রিত করুন। কাটা পেকান, আখরোট এবং আপনার ব্যবহার করা যেকোনো বীজ (যেমন সূর্যমুখী বা কুমড়ার বীজ) যোগ করুন।
সমস্ত উপাদান সমানভাবে বিতরণ না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান। আপনার ঘরে তৈরি মুয়েসলি একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন। এটি একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় কয়েক সপ্তাহের জন্য তাজা থাকবে.
আপনি যখন আপনার মুয়েসলি উপভোগ করতে প্রস্তুত হন, তখন একটি বাটিতে পছন্দসই পরিমাণটি স্কুপ করুন। ঠান্ডা দুধ বা দই যোগ করুন, এবং মিশ্রণটি কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিন; এটি ওটস এবং শুকনো ফলকে নরম করতে দেয়, আরও উপভোগ্য টেক্সচার তৈরি করে।
সম্পর্কিত রেসিপি:
প্রণালী
সহজ Muesli
উপকরণ
- 5 কাপ পুরনো দিনের ওটস
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ দারুচিনি স্থল
- ½ কাপ কিশমিশ
- ¼ কাপ স্থল শণ বীজ
- 2 oz unsweetened নারকেল ফ্লেক্স
- 3 oz তারিখগুলি , কাটা
- 2 oz কাঁচা পেকান , কাটা (লবণ ছাড়া)
- 2 oz কাঁচা আখরোট , কাটা (লবণ ছাড়া)
- 2 oz কাঁচা বাদাম slivers (লবণবিহীন)
- 2 oz কাঁচা সূর্যমুখী বীজ (লবণবিহীন)
- 2 oz কাঁচা কুমড়োর বীজ (লবণবিহীন)
নির্দেশনা
- একটি বড় মিক্সিং বাটিতে পুরানো দিনের ওটস, গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্স বীজ, মিষ্টি না করা নারকেল ফ্লেক্স, দারুচিনি এবং আপনার পছন্দের শুকনো ফল একত্রিত করুন। কাটা পেকান, আখরোট এবং আপনি যে কোনও বীজ ব্যবহার করছেন (যেমন সূর্যমুখী বা কুমড়ার বীজ) যোগ করুন। সমস্ত উপাদান সমানভাবে বিতরণ না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান।
- আপনার ঘরে তৈরি মুয়েসলি একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন। এটি একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় রাখুন এবং এটি কয়েক সপ্তাহের জন্য তাজা থাকবে। আপনি যখন আপনার মুয়েসলি উপভোগ করতে প্রস্তুত হন, তখন একটি বাটিতে পছন্দসই পরিমাণটি স্কুপ করুন। ঠান্ডা দুধ বা দই যোগ করুন, এবং মিশ্রণটি কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিন; এটি ওটস এবং শুকনো ফলকে নরম করতে দেয়, আরও উপভোগ্য টেক্সচার তৈরি করে।
- বিঃদ্রঃ: এই মুয়েসলি রেসিপিটির জন্য, আমরা বাদাম এবং বীজ কাঁচা রেখেছি। যাইহোক, যদি পছন্দ করেন, আপনি তাদের টোস্ট করতে পারেন। আপনি চাইলে ওটসও টোস্ট করতে পারেন।
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।