এই ক্র্যানবেরি সস ছুটির জন্য একটি আবশ্যক. এটি যেকোন ছুটির রোস্টের পরিপূরক, তবে এর উজ্জ্বল, ট্যাঞ্জি স্বাদ স্যান্ডউইচগুলিতেও ভাল যায় এবং এমনকি ডেজার্ট বাড়ায় চীজ কেক বা আইসক্রিম।
এই ক্র্যানবেরি সসের সাথে সবকিছুর স্বাদ আরও ভাল। আরও ক্র্যানবেরি-অনুপ্রাণিত রেসিপিগুলির জন্য, আমাদের দেখুন ক্র্যানবেরি স্বাদ, ক্র্যানবেরি চাটনি, আনারস ক্র্যানবেরি সস, এবং ক্র্যানবেরি আপেল সস.
এক নজরে পদ্ধতি
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে.
- একটি সসপ্যানে ক্র্যানবেরি এবং অন্যান্য উপাদানগুলি একত্রিত করুন।
- মাঝারি তাপ উপর একটা ফোঁড়া আনুন।
- সস সামান্য কমে এবং ঘন না হওয়া পর্যন্ত ফুটতে থাকুন।
- তাপ থেকে সরান এবং পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।
আরও প্রিয় রেসিপি:
- পনির এবং অ্যানিস বীজের সাথে সহজ সুস্বাদু কর্নব্রেড
- মার্শম্যালো সহ মিষ্টি আলু ক্যাসেরোল
- চামচ রুটি
- আলু ভর্তা
- সসেজ কর্নব্রেড স্টাফিং
- কর্নব্রেড
- ক্রিস্পি রোস্টেড আলু
- মধু এবং দারুচিনি দিয়ে ভাজা মিষ্টি আলু
প্রণালী
সহজ ক্র্যানবেরি সস
উপকরণ
- 2 (12 আউন্স প্রতিটি) তাজা বা হিমায়িত ক্র্যানবেরি ধুয়ে শুকানো
- 2 কাপ বাদামী বা হালকা বাদামী চিনি , আপনি চান মিষ্টি স্তরের উপর নির্ভর করে
- ¼ কাপ পানি
- 1 দারুচিনি টুকরো
- 2 টুকরা তারকা anise
- ½ চা চামচ গ্রাউন্ড allspice
- ½ চা চামচ জায়ফল , তাজা grated
- 1- কাপ সদ্য চেপে রাখা কমলার রস বা দোকানে কেনা বোতল
- 2 কমলা থেকে zest
- ⅛ চা চামচ কোষাগার লবণ
নির্দেশনা
- একটি সসপ্যানে ক্র্যানবেরি, হালকা বাদামী চিনি, লবণ, মশলা, জায়ফল, স্টার অ্যানিস, দারুচিনি স্টিক, কমলার রস এবং জল একত্রিত করুন এবং মাঝারি আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন, ক্র্যানবেরিগুলি ভেঙে ফেলুন।
- সস সামান্য কমানো এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, প্রায় 15 থেকে 20 মিনিট। প্রয়োজনে আরও চিনি দিয়ে মিষ্টিকে সামঞ্জস্য করুন। তাপ থেকে সরান এবং পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন। সসটি ব্যবহার বা পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত, অথবা এটিকে ঢেকে রাখা যেতে পারে এবং পরবর্তীতে ব্যবহারের জন্য রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।