একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু প্রাতঃরাশের বিকল্প খুঁজছেন যা তৈরি করা সহজ এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর? এই পালং শাক muffins ছাড়া আর তাকান না!
তাজা পালং শাক, ক্রিমি মোজারেলা পনির এবং তুলতুলে ডিমের সাথে, এই মজাদার মাফিনগুলি আপনার দিন শুরু করার উপযুক্ত উপায়। যেমন সহজ উপাদান স্ব-উত্থাপিত ময়দা, পুরো দুধ, এবং অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল একটি সপ্তাহের সকালের নাস্তা বা ব্রাঞ্চের জন্য দ্রুত এবং সহজ।
কীভাবে পালং শাক মাফিন তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
ওভেনটি 350ºF-এ প্রিহিট করুন এবং গ্রীস ক (24) মাফিন বেকিং প্যান রান্নার স্প্রে সহ টিন। মাঝারি আঁচে একটি মাঝারি ননস্টিক স্কিললেটে অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল গরম করুন এবং পেঁয়াজ 5 থেকে 7 মিনিট নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পালং শাক যোগ করুন এবং শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, আরও 2 মিনিট। একটি বড় পাত্রে ডিম, দুধ এবং কালো মরিচ ফেটিয়ে নিন। রান্না করা সবজির মিশ্রণ, সবুজ পেঁয়াজ এবং মোজারেলা পনিরে নাড়ুন।
sifted স্ব-উত্থাপন ময়দা মধ্যে ভাঁজ যতক্ষণ না শুধু একত্রিত হয়, এবং mozzarella পনির. প্রস্তুত মাফিন টিনে মিশ্রণটি ঢেলে দিন। পালং শাক এবং ডিমের মাফিনগুলি 25 থেকে 30 মিনিট পর্যন্ত রান্না করা এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ঠান্ডা হতে দিন, তারপর খাওয়ার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত একটি বায়ুরোধী পাত্রে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। উপভোগ করুন !!!
সম্পর্কিত রেসিপি:
- ডিম ভুনা
- ডিম ভাজা
- ডিম ব্রেকফাস্ট Burritos
- ভূমধ্যসাগরীয় স্ক্র্যাম্বল ডিম নাড়া-ভাজা
- Sous Vide ডিম কামড়
প্রণালী
সহজ পালং শাক এবং ডিম মাফিন
টুলস
উপকরণ
- 400 g (4 কাপ) স্ব-উত্থাপন ময়দা, sifted
- 500 ml (2 কাপ) পুরো দুধ, ঘরের তাপমাত্রা
- 4 ডিম , কক্ষ তাপমাত্রায়
- 250 g মোজারেলা পনির , কাটা
- 1 পেঁয়াজ , কাটা
- 3 টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 1 গুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ , সূক্ষ্ম কাটা
- 340 g টাটকা শাক
- ½ চা চামচ স্থল গোলমরিচ , পরীক্ষা করা
- ¼ চা চামচ কোষাগার লবণ , পরীক্ষা করা
নির্দেশনা
- ওভেনটি 350ºF-এ প্রিহিট করুন এবং একটি (24) মাফিন বেকিং প্যান টিনকে রান্নার স্প্রে দিয়ে গ্রিস করুন। মাঝারি আঁচে একটি মাঝারি ননস্টিক স্কিললেটে অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল গরম করুন এবং পেঁয়াজ 5 থেকে 7 মিনিট নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পালং শাক যোগ করুন এবং শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, আরও 2 মিনিট।
- একটি বড় পাত্রে ডিম, দুধ এবং কালো মরিচ ফেটিয়ে নিন। রান্না করা সবজির মিশ্রণ, সবুজ পেঁয়াজ এবং মোজারেলা পনিরে নাড়ুন। sifted স্ব-উত্থাপন ময়দা মধ্যে ভাঁজ যতক্ষণ না শুধু একত্রিত হয়, এবং mozzarella পনির. প্রস্তুত মাফিন টিনে মিশ্রণটি ঢেলে দিন।
- পালং শাক এবং ডিমের মাফিনগুলি 25 থেকে 30 মিনিট পর্যন্ত রান্না করা এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ঠান্ডা হতে দিন, তারপর খাওয়ার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত একটি বায়ুরোধী পাত্রে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। উপভোগ করুন!!!
নোট
- জমানো: পালং শাকের মাফিন, তাদের ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন, তারপরে একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং 4 দিন পর্যন্ত ফ্রিগেট করুন। আপনি 3 মাস পর্যন্ত মাফিনগুলি হিমায়িত করতে পারেন। এটি করার জন্য, এগুলিকে প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়ে তারপর একটি ফ্রিজার-নিরাপদ পাত্রে বা ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন।
- পুনরায় গরম করার জন্য: ফ্রিজ থেকে মাফিনগুলি সরান এবং তাদের ঘরের তাপমাত্রায় আসতে দিন। মাইক্রোওয়েভে পুনরায় গরম করতে, মাইক্রোওয়েভ 30-60 সেকেন্ডের জন্য বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত উচ্চতায় রাখুন। ওভেনে পুনরায় গরম করার জন্য, ওভেনটি 350°F (175°C) এ প্রিহিট করুন, একটি বেকিং শীটে মাফিনগুলি রাখুন এবং 5-10 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। পুনরায় গরম করার সময় মাফিনের আকার এবং আপনার মাইক্রোওয়েভ বা ওভেনের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে, তাই প্রয়োজন অনুসারে সামঞ্জস্য করুন।
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।