Тези рецепти за мъфини с тиква и ябълки са пълни с ябълки, ароматизирани с топли есенни подправки и завършени с вкусен хрупкав пекан и турбинадо захарен топинг. Перфектен за закуска.
Как да си направим мъфини с тиква и ябълки
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Preheat the oven to 375 °F. Grease a 12-cup muffin pan with butter or spray with non-stick cooking spray. In a large bowl, sift together flour, baking soda, baking powder, and spices. Set aside.
В купата на електрически миксер разбийте заедно маслото от авокадо, гранулираната захар и светлокафявата захар, докато се смесят, около 1 минута или докато станат пухкави, около 3 минути (ако използвате масло). Изстържете стените на купата с гумена шпатула.
Добавете яйцето и разбъркайте добре, докато се комбинират; изстържете стените на купата, ако е необходимо. Накрая разбийте заквасената сметана. Добавете сместа от брашно и я разбийте на ниска скорост, докато се комбинира. (Тестото ще бъде много гъсто)
Add the chopped apples and fold them until combined. Do not over-mix! Spoon the batter evenly into the prepared muffin pan. The cups should be full.
Bake the Pumpkin Apple Muffins for 25 to 30 minutes, or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean. Sprinkle the topping evenly over the top.
Remove the muffins from the oven, cool them for 5 minutes in the pan, then take them out onto a rack for the Pumpkin Apple Muffins to finish cooling. Да ви е сладко!
Свързани рецепти:
- Бананови мини мъфини с парченца шоколад
- Мъфини с шоколад и банан
- Тиквени мъфини от царевичен хляб с тиквена подправка
- Тиквени мъфини с пекан щрйзел
- Мъфини с ягоди
- Ябълкови мъфини с подправки
рецепта
Easy Pumpkin Apple Muffins
Инструменти
Продукти
- 8 супени лъжици масло от авокадо или несолено масло , при стайна температура
- 100 g (½ чаша) гранулирана захар
- 50 g (¼ чаша) светлокафява захар, пакетирана
- 1 голямо яйце , стайна температура
- 1 чаша сметана , мътеница или обикновено обикновено кисело мляко (не използвайте кисело мляко в гръцки стил)
- 125 g (1 чаша) пълнозърнесто брашно, с лъжица, изравнено и пресято
- 125 g (1 чаша) универсално брашно, с лъжица, изравнено и пресято
- 5 g 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 5 g 1 ч.л сода бикарбонат
- ¼ чаена лъжичка кошер сол
- 1 супена лъжица смлян канела
- ¼ чаена лъжичка смляно индийско орехче
- ⅛ чаена лъжичка смлян бахар
- ⅛ чаена лъжичка земни скилидки
- 2 чаши ябълка за печене , обелени, без сърцевина и ситно нарязани или настъргани (приблизително 2 средни ябълки) се смесват със сока от половин лимон, за да се предотврати окисляването.
За топинга:
- 3 супени лъжици турбинадо захар или светлокафява захар
- 3 супени лъжици препечени пекани , нарязан (по избор)
Приготвяне
- Загрейте фурната до 375 °F. Намажете тава за мъфини с 12 чаши с масло или напръскайте с незалепващ спрей за готвене. В голяма купа пресейте заедно брашното, содата, бакпулвера и подправките. Заделени.
- В купата на електрически миксер разбийте заедно маслото от авокадо, гранулираната захар и светлокафявата захар, докато се смесят, около 1 минута или докато станат пухкави, около 3 минути (ако използвате масло). Изстържете стените на купата с гумена шпатула. Добавете яйцето и разбъркайте добре, докато се комбинират; изстържете стените на купата, ако е необходимо. Накрая разбийте заквасената сметана.
- Добавете сместа от брашна и разбийте на ниска скорост, докато се комбинират. (Тестото ще бъде много гъсто) Добавете нарязаните ябълки и разбъркайте, докато се смесят. Не прекалявайте със смесването! Разпределете равномерно тестото в подготвената тава за мъфини. Чашите трябва да са пълни. Поръсете топинга равномерно отгоре.
- Печете мъфините с тиква и ябълка за 25 до 30 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на мъфина, излезе чиста. Извадете мъфините от фурната, охладете ги за 5 минути в тавата, след което ги извадете върху решетка, за да изстинат мъфините с тиква и ябълки. Наслади се!
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.