In just 10 minutes, you can prepare the dough for these Pão de Queijo Muffins. After that, the oven does all the work. This preparation method results in light cheese bread with a delicious golden crust.
Ако нямате пармезан, можете да използвате други видове: прясно грана падано, прясно бяло сирене за пържене, грюер или комбинация от всякакви сирена, които имате в хладилника.
These muffins are perfect on their own or as a side for any dish. Pair them with coffee for a delicious breakfast treat.
Направо към:
Метод с един поглед
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
- Preheat the oven to 425°F and prep a 12-cup muffin pan with liners or baking spray.
- В блендер смесете яйце, мляко, олио, нишесте от тапиока, бакпулвер и сол до гладкост.
- Добавете пармезан и разбъркайте два пъти; избягвайте прекомерното смесване.
- Pour the batter into the muffin cups, filling each about ¾ full. Optionally, add extra Parmesan on top.
- Печете за 12 до 15 минути, докато станат златисти и бухнали.
- Оставете за кратко да се охлади в тавата, след което извадете и сервирайте топло.
Вижте още рецепти:
рецепта
Paõ de Queijo мъфини
Инструменти
- 1 бъркачка
Продукти
- 3 голям яйца , стайна температура
- 1 чаша пълномаслено мляко , стайна температура
- ¼ чаша вода
- ¾ чаша масло от авокадо или друго масло с неутрален вкус
- 1 чаша прясно настърган пармезан (не използвайте контейнера с предварително настърган пармезан)
- ½ чаша моцарела
- 4-½ чаша Нишесте от тапиока
- 3 чаени лъжички кошер сол (да опитам)
- 1 чаена лъжичка Бакпулвер , по избор
Приготвяне
- Загрейте фурната до 425°F. Застелете (2) тава за мъфини с 12 чаши с хартия или напръскайте стандартна форма за мъфини със спрей за печене с брашно.
- Поставете яйцето, млякото, водата, олиото, нишестето от тапиока, бакпулвера и солта в блендер и разбийте до гладкост.
- Добавете сирената и разбийте два пъти. Веднага изсипете тестото в мъфини или форми за мини мъфини; това е много рядко тесто, така че изсипвайте бавно.
- Fill the batter into the prepared muffin pans, about ¾ full. Sprinkling a bit of Parmesan cheese on top, if desired. Bake the Paõ de Queijo Muffins for 12 to 15 minutes until puffed and golden. Serve warm.
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.