Само за 10 минути можете да приготвите тестото за тези мъфини Pão de Queijo. След това фурната върши цялата работа. Този метод на приготвяне води до лек хляб със сирене с вкусна златиста коричка.
Ако нямате пармезан, можете да използвате други видове: прясно грана падано, прясно бяло сирене за пържене, грюер или комбинация от всякакви сирена, които имате в хладилника.
Тези мъфини са перфектни както самостоятелно, така и като гарнитура към всяко ястие. Съчетайте ги с кафе за вкусна закуска.
Направо към:
Метод с един поглед
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
- Загрейте фурната до 425°F и пригответе тава за мъфини с 12 чаши с подложки или спрей за печене.
- В блендер смесете яйце, мляко, олио, нишесте от тапиока, бакпулвер и сол до гладкост.
- Добавете пармезан и разбъркайте два пъти; избягвайте прекомерното смесване.
- Изсипете тестото във формичките за мъфини, като напълнете всяка около ¾. По желание добавете още пармезан отгоре.
- Печете за 12 до 15 минути, докато станат златисти и бухнали.
- Оставете за кратко да се охлади в тавата, след което извадете и сервирайте топло.
Вижте още рецепти:
рецепта
Paõ de Queijo мъфини
Инструменти
- 1 бъркачка
Продукти
- 3 голям яйца , стайна температура
- 1 чаша пълномаслено мляко , стайна температура
- ¼ чаша вода
- ¾ чаша масло от авокадо или друго масло с неутрален вкус
- 1 чаша прясно настърган пармезан (не използвайте контейнера с предварително настърган пармезан)
- ½ чаша моцарела
- 4-½ чаша Нишесте от тапиока
- 3 чаени лъжички кошер сол (да опитам)
- 1 чаена лъжичка Бакпулвер , по избор
Приготвяне
- Загрейте фурната до 425°F. Застелете (2) тава за мъфини с 12 чаши с хартия или напръскайте стандартна форма за мъфини със спрей за печене с брашно.
- Поставете яйцето, млякото, водата, олиото, нишестето от тапиока, бакпулвера и солта в блендер и разбийте до гладкост.
- Добавете сирената и разбийте два пъти. Веднага изсипете тестото в мъфини или форми за мини мъфини; това е много рядко тесто, така че изсипвайте бавно.
- Напълнете тестото в подготвените форми за мъфини, пълни около ¾. Поръсете малко пармезан отгоре по желание. Печете мъфините Paõ de Queijo за 12 до 15 минути, докато бухнат и станат златисти. Сервирайте топли.
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.