Тази рецепта за чеснов хляб е скъпоценен камък! Приготвя се невероятно лесно, но вкусът е уникален. Тайната е в
печен чесън; леката му сладост и орехова дълбочина извеждат вкуса на съвсем ново ниво. Перфектен като гарнитура или предястие!
Направо към:
Метод с един поглед
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Печен чесън
- Загрейте фурната до 400 ° F (200 ° C).
- Отрежете ½ инча от върховете на чесъна, отлепете свободните външни слоеве.
- Хвърлете чесъна в зехтин, сол, черен пипер, печете покрито с фолио за 1 час.
- Оставете леко да се охлади, изстискайте скилидките от корите и ги намачкайте на паста.
Чеснов хляб
- Направете чесново масло, като комбинирате пасиран чесън, омекотено масло, билки, сол, черен пипер и сирене.
- Разрежете хляба наполовина хоризонтално.
- Намажете с чесново масло отрязаните страни на хляба.
- Печете увити във фолио при 400°F (200°C) за 15 минути.
- Развийте и печете още 10-15 минути, докато станат хрупкави.
- (По желание) Отгоре намажете със сирене и запечете, докато се разтопи. Нарежете и сервирайте.
Съвети и съвети
- Използвайте пресни скилидки чесън за по-изразен и жизнен вкус.
- Уверете се, че маслото е на стайна температура, преди да смесите с чесъна и билките; това позволява по-лесно смесване.
- Чесновият хляб трябва да е чеснов! Не се срамувайте с чесъна – той е звездата на ястието.
Вижте още рецепти за хляб:
рецепта
Лесен чеснов хляб
Тази рецепта за чеснов хляб е скъпоценен камък! Приготвя се невероятно лесно, но вкусът е уникален. Тайната е в печен чесън; неговата лека сладост и орехова дълбочина извеждат вкуса на съвсем ново ниво. Перфектен като гарнитура или предястие!
Инструменти
- Нож за хляб
Продукти
За печен чесън:
- 4 цяло луковици чесън
- 1-½ супени лъжици екстра-девствено маслиново масло
- ¼ чаена лъжичка кошер сол
- ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
За Pan de Ajo:
- 1 супена лъжица сушен магданоз
- 1 супена лъжица сушен риган
- ½ чаена лъжичка кошер сол
- ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер , по избор
- 1-½ пръчки (12 супени лъжици) несолено масло , омекотен
- ¼ чаша настърган пармезан ,
- 1 голям мек италиански или френски хляб Разрежете хляба хоризонтално на две
Приготвяне
Печен чесън
- Загрейте фурната до 400 ° F (200 ° C).
- Пригответе чесън: Отлепете външните слоеве, като запазите отделните кори от карамфил. Отрежете ½ инча от върха на скилидките, като ги изложите.
- Печено: Поставете чесъна в тиган, поръсете със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Покрива се с фолио и се пече 1 час, докато омекне.
- Охладете и пасирайте: След като изстинат леко, изстискайте скилидките от люспите им и ги намачкайте с вилица до получаване на паста.
Чеснов хляб
- Направете чесново масло: Комбинирайте пасирания чесън, омекналото масло, сушените билки, солта, черния пипер и пармезана.
- Пригответе хляб: Разрежете хляба хоризонтално на две.
- Нанесете смес: Намажете отрязаните страни на хляба с чесновото масло.
- Изпечете: Увийте във фолио и печете на 400°F (200°C) за 15 минути. Развийте и печете още 10-15 минути, докато станат хрупкави.
- Сервирайте: По желание поръсете с още сирене и запечете само докато кашкавалът се разтопи. Нарежете и сервирайте.
бележки
Магазин
Не се препоръчва съхранение, тъй като е най-вкусно, когато се сервира прясно.
Направете напред и замразете
Следвайте рецептата за чеснов хляб до намазване на маслената смес върху хляба. Вместо да печете, увийте хляба плътно в алуминиево фолио и го затворете в торба за фризер, като премахнете целия въздух. Съхранявайте го във фризер до три месеца.
Когато сте готови за сервиране, изпечете чесновия хляб директно от фризера в предварително загрята фурна на 400°F, все още увит във фолио, за около 15 минути. След това отворете фолиото и продължете да печете още 5-10 минути, докато станат хрупкави.
Хранителна информация
Лесен чеснов хляб
Сума на услугата
Калории
435
% Дневна стойност *
Мазнини
32
g
49
%
Наситени мазнини
19
g
119
%
Транс мазнините
1
g
Полиненаситена мазнина
4
g
Мононенаситена мазнина
8
g
Холестерол
33
mg
11
%
натрий
413
mg
18
%
калий
153
mg
4
%
Въглехидрати
31
g
10
%
Фибри
2
g
8
%
Захар
18
g
20
%
Протеин
6
g
12
%
Витамин А
396
IU
8
%
Витамин С
1
mg
1
%
калций
47
mg
5
%
Ютия и дъска
2
mg
11
%
* Процентните дневни стойности се основават на диета с калории 2000.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.
Хареса ли ви рецептата?Ще сме благодарни, ако можете да го оцените. Също така не забравяйте да проверите нашите Youtube канал за още страхотни рецепти. Моля, споделете го в социалните медии и ни тагнете, за да можем да видим вашите вкусни творения. Благодаря ти!