Ако търсите рецепта за вкусен и лесен за приготвяне хляб, този мини ирландски соден хляб с боровинки е точно за вас! Той е едновременно ароматен и здравословен и ви кара да жадувате за още.
Комбинира универсално и пълнозърнесто брашно, нотка бахар и сладки и пикантни сушени боровинки. Освен това е направено от прости съставки, които вероятно вече имате, и може да бъде готово за по-малко от 30 минути.
Как да си направим мини ирландски соден хляб
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Загрейте фурната до 425 °F и постелете лист за печене с пергамент. В голяма купа смесете брашно, бакпулвер, сода за хляб и смлян бахар и използвайте бъркалка, за да разбъркате добре.
В мерителна кана разбийте мътеницата с яйцето и меда; ако използвате, разбийте охладеното, разтопено масло. Изсипете мокрите съставки върху купата със сухи съставки, добавете сушени боровинки и разбъркайте със силиконова шпатула, докато тестото се събере.
След това обърнете лепкавото тесто върху набрашнена повърхност, разрежете топката тесто наполовина и след това всяка половина на 4 части, така че да имате 8.
Оформете всяко тесто на груба топка и го поставете върху застланата тава за печене с известно разстояние между тях. С помощта на остър нож изрежете малка форма "Х" в горната част на всяка от тях, след което поръсете пълнозърнесто брашно върху всеки мини ирландски соден хляб.
Печете Mini Irish Soda Bread за 15 минути или докато стане кафяв и звучи кухо при почукване отдолу. Нека охладете за около 10 минути. Наслади се!
Свързани рецепти:
- Vanilla scones
- Шоколадова кифличка
- Тиквен сладкиш
- Пълнозърнест бананов сладкиш
- Питка с пълнозърнест овес
рецепта
Лесен мини ирландски соден хляб
Продукти
- 150 g (1-¼) чаши универсално брашно, поставени в мерителна чаша, изравнено и пресято
- 100 g (¾ чаша) пълнозърнесто брашно с лъжица в мерителна чаша, изравнено и пресято
- 1-½ чаени лъжички бакпулвер
- ¾ чаена лъжичка сода
- ¾ чаена лъжичка кошер сол
- ¾ чаена лъжичка смлян бахар
- 1 голямо яйце , стайна температура
- 150 ml (⅔чаша) мътеница или пълномаслено кисело мляко
- 50 g (3 супени лъжици несолено масло), разтопено и леко охладено
- 50 ml (около 2 супени лъжици) , мед по избор
- 75 g (½ чаша) сушени червени боровинки или стафиди
Приготвяне
- Загрейте фурната до 425 °F и покрийте лист за печене с пергамент за печене. В голяма купа смесете двете брашна, бакпулвера, содата за хляб и смления бахар и използвайте бъркалка, за да разбъркате добре. В мерителна кана или подобна, разбийте мътеницата заедно с яйцето и меда, ако използвате, и след това разбийте охладеното, разтопено масло.
- Изсипете мокрите съставки върху купата със сухи съставки, добавете сушените боровинки и разбъркайте със силиконова шпатула, докато тестото се събере. След това обърнете лепкавото тесто върху набрашнена повърхност, разрежете топката тесто на две и след това всяка половина на 4 части, така че да имате общо 8 части.
- Оформете всяко парче тесто в груба топка и го поставете върху застланата тава за печене с известно разстояние между тях. С помощта на остър нож изрежете малка форма "Х" в горната част на всяка, след което поръсете пълнозърнесто брашно върху всяка содена питка. Печете Mini Irish Soda Bread за 15 минути или докато Mini Irish Soda Bread стане кафяв и звучи кухо при почукване отдолу. Оставете ги да се охладят за около 10 минути. Наслади се!
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.