Препичането на ядки е лесен и ефективен начин за подобряване на техния вкус и текстура. Тази рецепта ви напътства как да препечете перфектно ядките с помощта на фурна или котлон.
Препечените ядки работят добре в много ястия. Придават приятна хрупкавост и наситен вкус бисквити, торти, и сладкиши. Можете също така да ги поръсите върху храни за закуска като овесени ядки или кисело мляко или върху сладолед за допълнителен вкус.
Страхотни са и за солени ястия. Те придават на салатите повече текстура и вкус и добавят вкусна хрупкавост бърканки и купи за зърно. Ореховият им вкус също така прави сосовете, сосовете и дресинга по-добри.
Освен че се използват при готвене и печене, препечените ядки са и здравословна, вкусна закуска. Една шепа може да ви помогне да задоволите глада си и да ви даде някои хранителни ползи.
Метод с един поглед
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Препичане на ядки:
- Фурна: Загрейте предварително 350°F. Разстелете ядките на един слой и препечете за 10 до 15 минути.
- Котлон: Загрейте тигана на средна температура, добавете ядки на един слой и препечете за 3-5 минути.
Съвети и съвети
- Стойте наблизо, тъй като ядките могат да изгорят бързо.
- Експериментирайте с различни ядки за различни вкусове и текстури.
- За допълнителен вкус, хвърлете ядките с избраните от вас подправки или сол след препичане.
- Съхранявайте в херметически затворен контейнер, за да запазите тяхната хрупкавост.
Вижте още рецепти:
рецепта
Как да препечете ядки
Инструменти
- Хартия за печене За метода на фурната.
- Тиган или тиган За метода с котлон.
- Шпатула или лъжица За разбъркване на ядките, ако използвате метода на котлон.
Продукти
- 1 чаша ядки по ваш избор. Това могат да бъдат пекани, орехи, бадеми или други ядки, които предпочитате. Количеството може да варира в зависимост от вашите нужди.
Приготвяне
Метод на фурната:
- Настройте фурната на 350 ° F (175 ° C).
- Разпределете ядките на един слой върху лист за печене. Не е нужно да ги намаслявате или подправяте за препичане.
- Поставете тавата за печене във фурната и запечете ядките за около 10-15 минути. Тази продължителност може леко да варира в зависимост от вида на ядките, така че ги следете.
- Разбърквайте или разклащайте тавата на всеки 5 минути, за да осигурите равномерно препичане и да предотвратите изгарянето.
- След като станат златисти и ароматни, извадете ядките от фурната и ги оставете да изстинат. Те ще продължат да стават хрупкави, докато се охлаждат.
Метод на плота:
- Поставете сух тиган или тиган на среден огън - няма нужда да добавяте олио или масло.
- След като тиганът е горещ, добавете ядките на един слой.
- Гответе ядките, като разбърквате често, докато станат ароматни и леко златисти, което обикновено отнема около 3-5 минути.
- Извадете ядките от тигана и ги оставете да изстинат. Ще станат по-хрупкави, когато изстинат.
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.