How to Make a Delicious Homemade General Tso Sauce. Craving for som e Chinese takeout? We’ve got you covered with this easy make-ahead Homemade General Tso stir-fry sauce.
This make-ahead General Tso Sauce recipe can be used for quick stir-fry dishes when you do not have much time for a weeknight dinner; make a batch and store it in the refrigerator for up to 1 month!🥡😋
Как да си направим сос General Tso
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Свързани рецепти:
рецепта
Лесен сос General Tso
Продукти
- ¾ чаша Китайски черен оцет или оцет от оризово вино
- ½ чаша Шаоксинг или сухо шери
- ½ чаша соев сос с ниско съдържание на натрий
- ¼ чаша Тъмен соев сос с вкус на гъби , тъмен соев сос
- 1 чаша захар на пясък
Допълнително:
- ½ чаша топла вода, комбинирана с Knorr ½ чаена лъжичка Бульон с вкус на гранулирано пиле
- 2 чаени лъжички царевично нишесте
Приготвяне
- В стерилизиран херметически затворен стъклен буркан добавете всички съставки за соса с изключение на пилешкия бульон и царевичното нишесте и разклатете, за да се комбинират. Съхранява се в хладилник до 1 месец.
- Всеки път, преди да използвате соса General Tso, не забравяйте да разклатите добре буркана, след това изсипете ⅓ чаша от соса в купа и добавете ½ чаша бульон и 2 чаени лъжички царевично нишесте, разбъркайте отново добре и разбъркайте във всяко почти завършено пържене ястие и оставете да заври, докато сосът се сгъсти около 1 минута.
бележки
- Съхранявам: сос General Tso, прехвърлете го в херметически затворен контейнер и го охладете до две седмици. Преди да приберете, уверете се, че сосът е изстинал до стайна температура. След като се охлади, сосът ще се сгъсти, така че може да се наложи да го разредите с малко вода или пилешки бульон, преди да го затоплите отново. Когато претопляте соса, можете да го направите на котлона или в микровълновата.
- За подгряване: На котлона поставете соса в малка тенджера на слаб огън и от време на време разбърквайте, докато се загрее. Ако претопляте в микровълнова фурна, прехвърлете соса в подходящ за микровълнова фурна контейнер и го загрявайте на интервали от 15 секунди, като разбърквате след всеки интервал, докато се загрее. Внимавайте да не прегреете соса, тъй като може да загори и да загуби вкус. Като цяло съхраняването и претоплянето на сос General Tso е просто и лесно, което го прави удобен сос, който да имате под ръка за бъдещи ястия.
- Съхранявайте соса в херметически затворен стъклен буркан в хладилника до 1 месец.
- Сосът General Tso е здрав и винаги се възползва от повече аромати. Чесън, джинджифил, зелен лук и сушени люти чушки са най-често срещаните ароматни вещества, използвани в сосове General Tso или други китайски сосове, и аз силно препоръчвам да ги използвате.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.