Ако жадувате за вкуса на тропиците, тези блокчета с кокос и ананас са идеалното лакомство. С маслена, сладка коричка и кремообразен, плодов пълнеж, тези блокчета са изпълнени с вкус и текстура.
Комбинацията от сочни парченца ананас, настърган подсладен кокос и нотка пресен сок от лайм създава апетитен пълнеж, който е едновременно остър и сладък. Кокосовият топинг добавя хрупкав, ядков завършек, който със сигурност ще задоволи вашия сладък зъб.
Тези блокчета са не само вкусни, но и лесни за приготвяне. Кората се събира само за няколко минути с прости съставки: масло, светлокафява захар, кокосов екстракт, кошер сол и универсално брашно. След като кората е изпечена до съвършенство, пълнежът се сглобява лесно.
Просто смесете заедно яйцата, екстракта от ванилия, екстракта от кокос, солта и лимоновия сок, след което добавете ананаса и кокоса, покрити с брашнена смес. Изсипете плънката върху кората, поръсете с още кокос и печете до зачервяване.
Тези блокчета с тропически ананас и кокос са страхотен десерт за всеки повод, независимо дали сте домакин на лятно барбекю, носите ястие на манджа или търсите сладко лакомство, на което да се насладите у дома. Освен това са достатъчно гъвкави, за да се сервират охладени или на стайна температура, което ги прави чудесен вариант за всяко време на годината.
Така че, независимо дали сте любител на кокоса, любител на ананаса или просто търсите вкусен и лесен за приготвяне десерт, тези блокчета със сигурност ще се превърнат в нов фаворит във вашата колекция от рецепти. За по-вкусни рецепти за барове опитайте нашата апетитна вода Барове гуава, Ягодови овесени барове, Барове за чийзкейк Лимончело, Лимонови барове, и Барове за ябълков пай. Тези възхитителни лакомства са идеални за всеки повод!"
Как да си направим блокчета с кокос и ананас
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Загрейте фурната до 350°F (180°C). Намаслете 9-инчова квадратна тава или я постелете с хартия за печене. В средна купа комбинирайте съставките за кората и разбъркайте, докато се смесят добре. Натиснете сместа на дъното на подготвената тава, за да образувате равномерен слой. Печете кората за 12-15 минути или докато стане леко златисто кафява. Извадете от фурната и оставете да се охлади за 10 минути.
През това време пригответе плънката. В отделна средна купа смесете яйцата, екстракта от ванилия, екстракта от кокос и лимоновия сок. Разбийте, докато се смесят добре. Добавете отцедените хапки от ананас и настъргания подсладен кокос към яйчената смес. Разбъркайте, докато всичко се покрие.
В друга средна купа смесете светлокафявата захар, универсалното брашно и кошерната сол. Добавете сухите съставки към мокрите и разбъркайте добре. Изсипете сместа за плънката върху кората, като я разпределите равномерно. Поръсете отгоре с останалия настърган подсладен кокос.
Печете блокчетата за 25-27 минути или докато кокосовият топинг стане златистокафяв. Извадете от фурната и оставете блатовете да се охладят напълно в тавата. След като изстинат, нарежете десертните блокчета с ананас и кокос и сервирайте.
Свързани рецепти:
- Барове гуава
- Ягодови овесени барове
- Барове за чийзкейк Лимончело
- Лимонови барове
- Барове за ябълков пай.
рецепта
Лесни блокчета с кокос и ананас
Инструменти
- 9-инчова квадратна тава за печене
- (3) Средни купи
Продукти
Кора:
- 125 g (1 чаша) универсално брашно
- ½ чаша Несолено масло
- ½ чаша светлокафява захар
- ¼ чаена лъжичка кошер сол
- 1 чаена лъжичка кокосов екстракт
Попълване:
- ⅓ чаша светла кафява захар
- ¼ чаша универсално брашно
- ¼ чаена лъжичка кошер сол
- 2 голям яйца
- 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка кокосов екстракт
- 1 супена лъжица пресен сок от лимон или лайм
- 1 чаша хапки от ананас в 100% отцеден сок
- 1 чаша настърган подсладен кокос
Начело:
- 1 чаша настърган подсладен кокос
Приготвяне
- Загрейте фурната до 350°F (180°C). Намаслете 9-инчова квадратна тава или я постелете с хартия за печене. В средна купа комбинирайте съставките за кората и разбъркайте, докато се смесят добре. Натиснете сместа на дъното на подготвената тава, за да образувате равномерен слой. Печете кората за 12-15 минути или докато стане леко златисто кафява. Извадете от фурната и оставете да се охлади за 10 минути.
- През това време пригответе плънката. В отделна средна купа смесете яйцата, екстракта от ванилия, екстракта от кокос и лимоновия сок. Разбийте, докато се смесят добре.
- Добавете отцедените хапки от ананас и настъргания подсладен кокос към яйчената смес. Разбъркайте, докато всичко се покрие.
- В друга средна купа смесете светлокафявата захар, универсалното брашно и кошерната сол. Добавете сухите съставки към мокрите и разбъркайте добре. Изсипете сместа за плънката върху кората, като я разпределите равномерно. Поръсете отгоре с останалия настърган подсладен кокос.
- Печете блокчетата за 25-27 минути или докато кокосовият топинг стане златистокафяв. Извадете от фурната и оставете блатовете да се охладят напълно в тавата. След като се охлади, нарежете на блокчета и сервирайте.
бележки
За да предотвратите слепването на пръчиците, можете да поставите слой пергаментова хартия или восъчна хартия между тях.
Ако искате да замразите кюлчетата, увийте ги плътно в пластмасова обвивка или алуминиево фолио и ги съхранявайте в херметически затворен контейнер или торбичка за фризер до три месеца. Подгряване: За да загреете блокчетата, загрейте предварително фурната до 350°F (180°C). Поставете барчетата върху лист за печене и печете за 5-10 минути или докато се затоплят.
Като алтернатива можете да поставите блокчетата в микровълнова фурна за 10-20 секунди на средна мощност или докато се затоплят.
Имайте предвид, че претоплянето на блокчетата може да повлияе на тяхната текстура, така че е най-добре да претопляте само това, което планирате да ядете, а не цялата партида. Направете напред Направете блокчетата до два дни предварително и ги съхранявайте в херметически затворен контейнер при стайна температура или в хладилник.
Ако искате да направите баровете още по-рано, можете да ги замразите за до три месеца. Увийте ги плътно в пластмасова обвивка или алуминиево фолио и ги съхранявайте в херметически затворен контейнер или торба за фризер.
Когато сте готови да сервирате блокчетата, оставете ги да се размразят на стайна температура за няколко часа или за една нощ в хладилника.
Ако искате да сервирате блокчетата топли, можете да ги претоплите във фурната или микровълновата, както е описано в предишния отговор.
За да направите блокчетата да изглеждат свежи и привлекателни, можете да поръсите малко допълнително настърган подсладен кокос отгоре преди сервиране. Имайте предвид, че текстурата и вкусът на блокчетата може леко да се променят, когато ги направите предварително, особено ако ги замразите. Все пак трябва да са вкусни и приятни. Как да замразите След като блокчетата се охладят напълно, ги увийте плътно в пластмасова обвивка или алуминиево фолио. Уверете се, че са напълно покрити, за да предотвратите изгаряне във фризера.
Поставете опакованите барове в безопасен за фризер контейнер или затваряща се торбичка за фризер. Ако използвате торба, изтласкайте възможно най-много въздух преди запечатване.
Етикетирайте контейнера или торбата с датата и съдържанието.
Поставете контейнера или торбата във фризера и замразете до 3 месеца.
Когато сте готови да ядете блокчетата, извадете ги от фризера и ги оставете да се размразят на стайна температура за няколко часа или една нощ в хладилника.
Ако искате да сервирате блокчетата топли, затоплете ги във фурната или микровълновата, както е описано в предишен отговор. Имайте предвид, че замразяването може да повлияе на текстурата и вкуса на блокчетата, така че те може да не са точно същите като пресните. Все пак трябва да са вкусни и приятни.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.